金色の午後

日替わりメニューは店頭でご案内させて頂きます。（※ある日の例）愛媛産真鯛とズワイガニのカルパッチョ２種盛り合わせ　　1680円広島産カキとキノコのアヒージョ　　　　　　　　　　　　 990円パテドカンパーニュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 770円魚介たっぷりペスカトーラ　　　　　　　　　　　　　　　2000円北海道産エゾ鹿ロースと牛タンのミックスグリル　　　　　2800円

旨みが凝縮された24ヶ月熟成のハモンセラーノ。 切りたての風味と食感をお楽しみいただけます。

その時にとれる季節のフルーツの甘味、酸味とスペイン産ハモンセラーノの旨み、塩味をトマトのマリネでまとめサラダ仕立てにした１品。旬にしか味わえないフルーツサラダを是非お楽しみください。

ナポリピッツァは生地の美味しさが醍醐味で、コルニチョーネ（額縁）と呼ばれる縁の部分は“もちもち”“ふっくら”。金色の午後では、生地に使う小麦粉にこだわり、より本場に近いシンプルなレシピで、いちから仕込んでいます。“美味しさの寿命”が短いナポリピッツァ。

水牛の乳から作られたモッツァレラチーズをふんだんに使用したマルゲリータです。甘い香りとミルキーでくせのない濃厚な味わい。

愛媛産の新鮮な真鯛とズワイガニの旨味たっぷりのソースに、九条ねぎの食感とネギの香りを加えたパスタです。☆食後の〆にあっさりオイルベース。☆真鯛とズワイガニの風味が凝縮されたクリームベース。☆トマトの酸味をクリームが優しく包み込み、後味にコクを残すリッチな味わいのトマトクリームソース。お好みのソースでお試しくださいませ！

赤ワインをたっぷりと使用した香り高いラグーソースに,ポルチーニ茸の旨み,黒トリュフの芳醇な香りをプラス！ こちらのパスタには独特のモチモチ感と小麦の風味豊かなマンチーニ社製「キタッラ」を使用しています。ソースとパスタの絡みが絶品の一皿です。是非お試し下さい。

とろけるような味わいと柔らかくジューシーな肉質神奈川生まれのブランドポーク【グリル】【ミラノ風カツレツ】【ソテー】からお選びいただけます。

神奈川県花【山百合】から名をもらった地元育ちの牛肉です。やまゆり牛は「和牛のように上質な牛肉をお手軽に」をコンセプトに2004年に誕生しました。黒毛和牛の父とホルスタイン種の母から生まれた交雑種で、その美味しさと安全性が評価され、2010年には県が定める「かながわブランド」に登録されました。風味の良い赤身と甘みのある脂身やわらかな肉質が特徴のやまゆり牛を是非ご賞味ください。

四方を山々に囲まれた山形県の南部で育った米沢牛ブランドの特徴は、なんといってもそのきめ細かな「さし」にあります。肉の中に網の目のように入り込んだ美しい霜降り。脂自体が旨みのある、いい香りをもち、手に取ると体温で溶けていくほど融点が低いため口の中で溶けながら甘味を感じます。品質を守るため生育地域が限定されさらに、生産量が非常に少ない希少な高級ブランド牛「米沢牛」

デザートは数種類日替わりでご用意させて頂きます。700～

お誕生日、記念日等お祝いの際にはメッセージ付きデザートプレートをご用意させていただきます。(デザート3品)

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