イル・プリンチペ・ビストロ

イル・プリンチペ・ドリンク＆フードは、スタイリッシュなバーのようでありながら、レストランとしても機能する空間で、リグーリア地方の伝統的なレシピを使った創作料理を提供している。メニューはテーブルで詳しく説明され、調理法や食材が強調されている。バーニャ・ヴェルデのスパゲッティや魚介のパルミジャーナなど、想像力と郷土の味への敬意が感じられる。気配りのできるスタッフが、自信に満ちた魅力的な食事の時間を演出する。