料理や 万ぷく

天吹酒造【佐賀】ストレート大吟醸酒に完熟南高梅を贅沢に漬け込み、7種の和ボタニカルが香る極上の梅酒。華やかな香りと奥行きのある甘みが、特別な一杯を演出します。

【静岡 牧之原産】爽やかな香りが、お酒の味わいを引き立てる。茶割で楽しむ新しいスタイルの煎茶体験。

【静岡 牧之原産】べにふうき紅茶の深みある香りとすっきりとした渋み。茶割にすると、爽やかな余韻が広がり、食事にもぴったり！

【南アフリカ産】ノンカフェインのルイボスティーを使った茶割。軽やかな味わいで体にもやさしい一杯です。

【静岡 牧之原産】国産肥料 100%のこだわりの畑づくり。柔らかい甘さ、コクのある味わい。ミントを思わせる清涼感。温かいお茶 550円冷たいお茶 460円

【静岡 牧之原産】すっきりとした飲み口と、ほんのり甘みのある余韻。食事にも合わせやすい和紅茶。温かいお茶 550円冷たいお茶 460円

【南アフリカ産】カモミールのような香りを感じる。香り高く、まろやかで芳醇な味わいのルイボスティー。温かいお茶 550円冷たいお茶 460円

X-Typeは、「eXcellent」（豪華版）を意味するフラッグシップモデル。磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がりであり、6号酵母の清楚にして力強い存在感を鮮やかに感じ取ることができる。

地元の海が育む美味しい食材を使った料理にあうお酒をつくりたい。そんな思いから、レモンなどの柑橘を思わせる酸味の爽やかなお酒が完成。安芸津の地と目の前に広がる海の豊かさに敬意を表し、「海風土　sea food」と命名。熱燗徳利小：860円熱燗徳利大：1,600円

リンゴやメロンのような香りで、まろやかで甘酸っぱい味わい。とろっとした米の旨味もある甘口の美酒。熱燗徳利小：860円熱燗徳利大：1,600円

にこまる＝25というとこから25にこだわったお酒。掛米の精米歩合25%にこだわった、透明感のある甘味とエレガントな香り、ジューシーさを兼ね備えた味わいはまさにQUEEN級！

青森県のブランド米「まっしぐら」を全量使用。香りはやさしく、柔らかい甘味、米の旨味が感じられる。飲み終わりのキレが良く飲み飽きしないお酒熱燗徳利小：1,300円熱燗徳利大：2,400円

マスカットのような甘酸っぱさに、生酒特有のピチピチと跳ねるフレッシュ感がプラスされたジューシーな味わい。

(冷酒 グラス 680円～/熱燗 徳利小 900円～/熱燗 徳利大 1,800円～)やや甘口甘い果実を連想される香り。すっきりした中に感じる旨みを感じる。

(冷酒 グラス 1,800円～/熱燗 徳利小 2,600円～/熱燗 徳利大 4,800円～)やや甘口甘い果実を連想される香り。すっきりした中に感じる旨みを感じる。

(冷酒 グラス 820円～）辛口四季折々の限定酒が愉しめる仙禽。今しか飲めない限定の仙禽をどうぞ。

ヨーグルトリキュールジャージーヨーグルトと大吟醸の出会い。日本初の地ヨーグルトリキュール！甘酸っぱく濃厚、魅惑のヨーグルト酒。

(冷酒 グラス 850円～）旨口冷酒がおすすめ。ふくよかな香り、爽やかな飲み心地が人気の大吟醸。

(冷酒 グラス 800円～)やや辛口食中酒におすすめ。自然な旨味と酸味。優しくて長い余韻が特徴。

(徳利 小 1,100円/徳利 大 2,000円)超辛口独自の爽やかな酸味と旨味のバランスが良く、スッと入る口当たりでキレが良い食中酒。

甘口米のふくらみある甘い香りと、リンゴの様な立ち香はまさに獺祭そのもの。

店主のおすすめ香り豊かな純米酒が織りなす、新しい爽快感。その日のおすすめの純米酒でつくるハイボール。日本酒初心者の方にもおすすめ!

広島は、南に瀬戸内に面した「海の味」、北は冬雪深い中国山地の「山の味」。そしてその中間の「里の味」がある。広島の地酒は気候の風土を背景に、それぞれの蔵が多彩で個性的な味わいの酒造りをおこなっている。(冷酒グラス 各570円/熱燗徳利小各880円/熱燗徳利大 各1,600円)

広島のお酒をご用意いたします。

(熱燗徳利 小 880円/熱燗徳利 大 1,600円)超辛口極軟水仕込みならではの滑らかさで、 超辛口でありながら旨味と丸みのあるお酒。

(熱燗徳利 小 880円/熱燗徳利 大 1,600円)辛口ほのかな吟醸香を持ち、綺麗で優しい旨味の広がる純米酒。

(熱燗 徳利小 880円/熱燗 徳利大 1,600円)超辛口料理を引き立てるお酒。程よい旨味と香り、辛み。

(熱燗 徳利小 880円/熱燗 徳利大 1,600円)辛口スッキリとした辛口純米酒。毎日飲んでも飲み飽きせず、さまざまな料理とも相性の良いお酒。

(熱燗 徳利小 880円/熱燗 徳利大 1,600円)やや辛口雄町らしいスッキリ感と、味わいのバランスが絶妙な逸品。水にも恵まれた酒蔵。

(熱燗 徳利小 880円/熱燗 徳利大 1,600円)やや辛口フレッシュでしっかりとした味わい。穏やかで米の旨みが広がる様は絶妙。

(熱燗 徳利小 880円/熱燗 徳利大 1,600円)やや辛口ふくらみのある柔らかな米の旨味を感じ、キレの良い酸がスッキリとした軽快な純米酒。

(熱燗 徳利小 880円/熱燗 徳利大 1,600円)辛口すっきりとしたキレのある辛口が特徴。「亀は万年」長寿と繁栄を願って命名。

(熱燗 徳利小 880円/熱燗 徳利大 1,600円)甘口やや甘口で麹の旨味を充分に抽きだした穏やかな口当たり。出来上がった後もさらに時間をかけて熟成させまろやかに仕上げた純米酒。

(熱燗 徳利小 880円/熱燗 徳利大 1,600円)やや甘口やや甘口で麹の旨味を充分に抽きだした穏やかな口当たり。出来上がった後もさらに時間をかけて熟成させまろやかに仕上げた純米酒。

和食の乾杯に最適な辛口炭酸！マスカットや桃を思わせるやさしい吟醸香。飲みきりボトル。

ロゼ色の日本酒スパークリング。ドライですっきり!飲みきりボトルが◎

※1階席のみの販売となりますイタリアプレミアムラガービール！さっぱり爽やかな味わい。

【ドイツ】ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケルワイン用の黒ぶどう品種から造られた 100%ぶどうジュース！ノンアルだけどワイン気分味わえます。

【奈良】梅乃宿酒造お酒を控えたい日も、飲めない方も、特別なひとときをお楽しみいただける本格派ノンアルコールドリンク。

イタリアプレミアムラガービール！さっぱり爽やかな味わい。

広島限定ウィスキー

広島限定ウィスキー

3,500円～

レモンたっぷり使ったサワー!

【広島県産】赤紫蘇ダルマのサワー

【広島県産】海軍さんにも愛されたラムネ

県産はっさくを加えたご当地コーラ