かたせ手打そば

かたせ手打そばは、信州・安曇野の自然に囲まれた静かな高台に位置し、地元産の希少なそばを使用した本格的な手打ちそばを提供します。その風味豊かなそばは、冷涼な気候と澄んだ空気・水によって育まれ、しっかりした食感と甘みが引き立ちます。心温まるおもてなしや、珍しい食材を使った天ぷらも好評です。長野を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたい一軒です。