コシーナウチダ

M：3100円／L：4600円／海老(S2尾、M3尾、L5尾)

M：3100円／L：4600円

M：3500円／L：5100円

M：11000円／L：15000円／オマール(S1尾、M1.5尾、L2尾)

S：+1000円　M：+1300円　 L：+2000円 ／ スペイン、バレンシア地方発祥のショートパスタ版のパエリアです

パエリア1つご注文につき、アリオリソース1つサービス♪

ゆでジャガイモとアリオリソース(ニンニク、オリーブオイル、卵のソース)

スライスしたトマトにアンチョビをのせただけ

玉ねぎとジャガイモでつくるスペインのオムレツ！アリオリソース付き

ギンディージャとは、スペイン・ナバラ州で栽培される青唐辛子の酢漬け

素揚げジャガイモにピリ辛トマトソース！現地ではぐちゃぐちゃに混ぜて食べます

パンの断面にフレッシュなトマトとニンニクをぬった、シンプルなカタルーニャ料理

ムール貝の濃厚な出汁がおいしい！+500円で残ったスープをリゾットに

マッシュルームの鉄板焼き“Champinones a la Plancha”やけどにご注意！

スペインニンニクで下味をつけた、一口サイズのチキンカツ　セビージャの名物料理

衣をつけて揚げた茄子に、黒みつと岩塩を

干しダラ(バカリャウ)とジャガイモ、卵白を合わせて、揚げた一口サイズのコロッケ

その日のおすすめでちょっとづつ好き嫌いやアレルギーなどできる限り対応してます

その日のおすすめでちょっとづつ好き嫌いやアレルギーなどできる限り対応してます

山都町の農家さんから届いたベビーリーフやサニーレタスをシンプルに！ドレッシングではなく、オリーブオイル・ビネガー・塩を自分でかけて食べるのがスペイン流♪

アヒージョといえば、マッシュルームかも？

スペイン南部で、定番のアヒージョといえばこれ！

ヤリイカ、コウイカ、アオリイカなど、季節に応じてのご提供

白ワインでマリネした鶏肉はふあふあ食感

オリーブオイルでくつくつ2時間食べてびっくりする柔らかさ

時期の旬野菜をご提供♪

当店人気No.1☆生ハムの産地は仕入れによります

サラミの産地・種類は仕入れによります

羊や山羊のチーズを中心に4種盛り合わせ

内容は仕入れにより変わります

白トリュフの風味のMIXナッツです

スペインのクラッカー。生ハムやチーズ、サラミと食べるのがスペイン流♪

[ラ・マンチャ地方/羊乳製] 熟成期間90日以上の熟成を経たセミハードチーズ ぎゅっと締まった質感で全体に小さな穴があいています。羊乳特有の甘さと香りがあり、若干舌を刺激する辛みと塩味もあります。また、ナッツや干草の香りが喉の奥に広がります。

[スペイン東部地中海沿岸/山羊乳製] 100%の山羊乳にビフィドゥス菌を加えて造られる、腸に優しいチーズ ヨーグルトのような乳酸菌の味わいとさわやかな酸味が口に残ります。メロンみたいなかわいらしい見た目です。

[南東部メルカノ島/牛乳製] 保存力を高めるためリーブオイルとパプリカで磨くので外皮がオレンジ色に染まっています。島で育った牛さんのミルクはちょっと塩味。潮風味のミルクでつくるチーズは塩気の他に優しい酸味と甘みがあります。

楓の葉に包まれて、熟成された複雑な風味のブルーチーズ。青カビ特有のピリピリした刺激は少なく、程よい塩気があります。クリーミーなバター香と微かな苦味・酸味・旨みの調和の取れたマイルドな味わいです。

[スペイン東部地中海沿岸/山羊乳製] 地元で生産されたワインに35日以上浸して熟成した、ワイン香を楽しめるセミハードチーズ。新鮮で味が濃く、繊細な味わいを持つ質のいい山羊乳を使用。驚くほどなめらかな舌ざわり！

[スペイン東部地中海沿岸地域/山羊乳製] ローズマリーの葉で周りをコーティングすることでローズマリーの香りと風味をつけたチーズです。新鮮で味が濃く、繊細な味わいの山羊のミルクをハーブで包み70日の熟成。

[バスク地方/山羊乳製] 羊の無殺菌乳のみが原料。脂肪分が高く、酸味や羊乳独特の濃厚な風味があり、軽い辛味も感じられます。生地はとてもしなやかで、風味もあります。

濃厚な羊乳(オベハ)のチーズに黒トリュフ(トルファ)を贅沢に練りこんだチーズ口に入れた瞬間に広がるトリュフの芳醇な香りと、羊乳ならではのまろやかなコクと上品な甘みが絶妙に調和しています。

金額、メニュー内容は店舗にてご確認ください

ジビエの時期でない時はメニューにない場合もございます。金額、メニュー内容は店舗にてご確認ください

シチリア島で作られる”マルサラワイン”を風味付けに

バニラアイスのみの場合330円(税込)

おつまみにもなる!?クリームチーズたっぷり!濃厚、ほろにがチーズケーキ

リコッタチーズとホイップ、フルーツ、ナッツなどの入ったアイスケーキ