耀い

食べ放題では珍しい生本ズワイガニのしゃぶしゃぶが最大の目玉で、黒毛和牛「標茶・星空の黒牛」や「かみふらの地養豚」も同じ鍋でしゃぶしゃぶできます。幻のイバラタラバガニ・根室産オオクリケガニ・江差産ズワイガニのボイル三種蟹食べ比べ、十勝彩美牛ステーキ、職人が握る本格寿司、デザートまで全40種類以上が揃います。ランチはコース料理、ディナーは食べ放題スタイルを採用しています。

全面ガラス張りの開放的な店内にシャンデリアが輝くラグジュアリーな空間で、大通りの夜景や雪まつりのイルミネーションを眺めながら食事が楽しめます。ゆったりとしたソファー席を含む78席と8名個室、最大50名の貸切にも対応。バリアフリー設計で乳幼児連れも利用できる幅広い対応力が特徴です。

2023年11月10日、大通BISSEの3階に開業しました。「大人のための贅沢ビュッフェ」を掲げ、北海道各地の生産者と連携した厳選食材を食べ放題形式で提供するというコンセプトが観光客・地元客双方に支持されています。多言語メニューの完備と丁寧な接客が海外からの旅行者にも高く評価されています。