お遊食 おせん

前日までにご予約ください。プラス1000円で【友釣り天然鮎の塩焼き】をおつけできます。この季節の楽しみ天然極上ししロースのぼたん鍋や鹿肉タタキ、飛騨牛と季節の岐阜をまるごと堪能していただけるコースです。

おせんの飛騨牛握り寿司や季節の美味しいを味わえるコースです。

ご予算が決まっている宴会の方々のためのカジュアルコースです。

岐阜といえば「朴葉みそ」こちらのコースでは朴葉みそをお出しします。「飛騨牛サーロイン寿司」郡上鹿肉のタタキなど岐阜ならではの希少な食材をいただくことができます。県外の方をちょっと贅沢におもてなししたいときにおすすめ。呑み放題には、岐阜の地酒も含まれます。

贅沢に岐阜を満喫したい！岐阜地酒と岐阜料理でおもてなししたい！という方々のためにとっておきのコースです♪飛騨牛サーロイン、ロース、赤身の豪華三部位を使ったすき焼きをご用意しました。五感で楽しんでいただけます♪

月輪熊のスープや、鹿のレバ刺し、猪のヒレ肉など希少な部位や旬のジビエをご堪能いただけます。　猪・鹿に加え熊肉料理も必ず付きます。

山の王者・ツキノワ熊。極上スライスと熊つくね。天然木の子に竹の子山菜を加え、この時期だけの花山椒を合わせた極上鍋です。