Restaurant LE MiDi

ステーキと言えば、やっぱりサーロインです。肉の甘味が楽しんでいただけます。170g

一番やわらかくて、程良い脂は、女性や年配の方にもおすすめです。150g・9,680円・10,780円

赤身ですがやわらかいです。肉本来の旨味を味わって下さい。150g

サーロインの最上ランク！！これ以上はありません。とびぬけた肉の旨味。200g

6時間煮込んだ手間とひまをかけた一品。お箸で切れるやわらかさ。150g

当店OPEN以来の人気メニュー。豚と飛騨牛の合挽となります。・135g…2,750円・180g…3,300円

季節限定メニュー（10月～2月）シュフダニエルブーシュ氏のレシピで作る軽いソース

とてもきちょうな部位なので人荷時のみのメニュー。本場3つ星レストランでも高級食材。

1頭にほんの少ししかない部位で、人気のため、出会うことができません。

フランスプロヴァンス地方の伝統的な煮込み料理数限定

ドライトマト・レモン添え数限定

各＋880円

各＋2,200円

各＋3,300円

2,000円～

各・2,400円・3,000円

・S…1,200円・L…1,800円

飛騨高山の伝統野菜「宿儺かぼちゃ」と飛騨産の卵、飛騨牛乳と地元の素材をふんだんに使用した「宿儺かぼちゃの三ツ星プリン」。裏ごししたかぼちゃそのままの、自然な甘さと濃厚な風味、なめらか口どけ。余分なものは一切入っていないため、素材そのものの味がお楽しみいただけます。コクのある黒蜜との相性もぴったり。手間ひまかけて、毎日窯で焼き上げるため数量限定。飛騨の自然の恵みがぎゅっと詰まった特製スイーツ、お土産に、ぜひどうぞ。・コクがありまろやかな黒蜜。宿儺かぼちゃの自然な甘みをよりいっそう引き立ててくれます。・濃厚でいて舌触りはふわっと軽やか。毎朝丁寧に窯で焼き上げます。・塩・胡椒で味付けしたカボチャのピューレ。プリンとの相性は絶妙な新感覚のコラボレーション。飛騨の伝統野菜「宿儺カボチャ」飛騨高山の特産品。果肉は鮮やかな黄色で栗のような甘味とほこほことした食感が特徴で、スープやスイーツにぴったりです。日持ち：要冷蔵で6日間・1個…440円・持ち帰り…400円・保冷剤・スプーン・箱（3個用）別売り…150円

（A4等級）8,250円↓7,700円

（A5等級）11,000円↓10,450円

・大特価 （A4等級）10,450円↓9,900円・特級 （A5等級）11,550円↓11,000円・超特級 とび （A5等級）13,750円↓13,200円

（A4等級）

（A4等級）7,150円↓6,600円

2,200円～

3,300円～

全てに手間ひまをかけて仕込みソースの1滴までこだわってつくっています！その他、季節のアラカルトもございます。※内容は随時変動いたします。お願い人材不足の為、コース及びお料理の追加オーダーは対応致しません。