ステーキハウス キッチン飛騨

リブロースは、サーロインの隣に位置し霜降りの入りやすい部位です。適度な脂肪分を含み旨味があり肉質もきめ細やかで風味はトップクラスです。キッチン飛騨が一番お勧めするステーキです！

ステーキ用のお肉の中でも最高の肉質です。牛肉の中で『サー』の称号を与えられた部位です。甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特長です。

柔らかさ・旨味を揃えたステーキの代名詞です。

フィレもロースもどっちも試したい、そんなご要望からの贅沢メニュー！ もちろんお一人様でのオーダーもお受けします。

切り落としの飛騨牛をお値打ちに楽しめます。香ばしくグリルし食べやすくカットして仕上げております。※数量限定売り切れ次第終了とさせていただきます。焼き加減についてもミディアムかウェルダンでのチョイスとさせていただきます。

有名なロシア料理の一つですがキッチン飛騨では自家製のステーキソースに生クリームを使いオリジナルの味に仕上げます。

飛騨牛ロースの「かぶり」という部位をローストビーフにしております。自慢のステーキソースに粒マスタードを合わせたソースでお召し上がりください。

飛騨牛と飛騨豚を使用した、当店自慢のハンバーグです。※数量限定売り切れ次第終了とさせていただきます。

飛騨の野菜を使用した季節のサラダと、パンまたはライスを選んで頂けます。

飛騨の野菜を使用した季節のサラダと、パンまたはライス、コーヒーのセットです。

自家製のハムをトッピングした季節のサラダと、パンまたはライス、コーヒーのセットです。