ザンタンナー・エック

クレームフレーシュ、スモークサーモン、ルッコラを使用

焼き子牛のレバーとリンゴのスライス

炒めた牛肉のストリップと緑の胡椒のクリームソース

くるみアイス2球、ナッツとクリーム入りのチョコレートアイス1球

フライジング、バイエルン、ダンケル 5.3%

フュルステンフェルトブルク、バイエルン、ダンケル 6.0%

フライジング、バイエルン、ヘル 5.4%

エルディン、バイエルン、ヘル 5.3%

カッセル、ヘッセン、ヘル5.0%

フュルステンフェルトブルク、バイエルン、ヘル5.5%

フライジング、バイエルン、ヘル

フランクフルト、ヘッセン、ヘル

ヴァルシュタイン、ザウアーラント（NRW）、ヘル

ジェヴァー、ニーダーザクセン、ヘル

ビットブルク、ラインラント＝プファルツ、ヘル

ビットブルク、ラインラント＝プファルツ、ヘル

ピルス / ファンタ

ピルス / スプライト

ピルス / コーラ

ピルス / ファスブラウゼ

ブレーメン、ヘル、4.9%

フランス、明るい、4.6%

メキシコ、明るい、5.0%

ブレーメン、ヘル、2.5%

フレンスブルク、ヘル、4.8%

イッスム、ダンケル、4.9%

アイルランド、ダーク、4.1%

アイルランド、赤みがかった、4.2%

ケルン、ヘル、4.8%

赤, 5.0%

ピッコロ

ピッコロ

ピッコロ

ピッコロ

ワインブラン (2 cl)-コーラ

ハバナクラブブラック (4 cl)-コーラ

アペロール (4 cl) - プロセッコ

アペロール (4 cl)-シュウェップスビターレモン

アペロール（4 cl）-ドライ白ワイン

2 clのグラッパ、アマレット、ウォッカ、ベイリーズ、ワインブランデー、コアントローまたは卵リキュールを使用

2clのウォッカ、ラム、アマレット、ウイスキー、コアントローまたは卵リキュール入り

フォンポットラム

アイリッシュウイスキー入り

ラム入り

レモンまたはピーチ

お好きなように（またはカロリープランに従って）ビュッフェで朝食を自由に組み合わせてください。その際、コーヒーまたは紅茶を好きなだけお楽しみいただけます！お好きなだけ、長く、贅沢に朝食をお楽しみください！

ブレートカルトフェルン、ベーコン、ツヴィーベルンと卵、バターと1つのブレッチェン

3つのスピーゲライアー、トマトとピクルス、バターと2つのブレッチェン付き

3ルーレアー卵、トマトとピクルス、バターと2つのブレッツェル

サーモン2切れ、クリームハーブ、ゆで卵、バター、ジャム、蜂蜜、そして2つのロールパン

クルトンとクリームのトッピング付き

家のスタイルで

ボックヴルストをスープ鍋で提供

甘酸っぱい

卵、オリーブ、ペッパー、玉ねぎを使った季節のサラダのバリエーション

バジルペーストとオリーブオイル入り

季節のサラダのバリエーション、ツナ、オリーブ8,9、玉ねぎ入り

季節のサラダのバリエーション、フェタチーズ、オリーブ8,9、玉ねぎを添えて

色とりどりのサラダの上に新鮮なフルーツとクルトンを添えた焼き鶏胸肉のストライプ

ピクルスとパン付き

焼きジャガイモと共に

バゲット付き

ポテトフライ付き

さまざまなチーズの種類、果物で飾られ、バターとパンのバスケットが付いています

黒パンに燻製ハムと二つの目玉焼きをのせ、ピクルスを添えた料理

新鮮に挽かれ、細かく刻んだ玉ねぎ、ピクルス、バター、パンと一緒に提供されます

ミックスピクルスとレムラードソース4、そしてフライドポテト

選ばれた新鮮な牛肉を細かく刻んだ玉ねぎ、ケッパー、ピクルス、アンチョビフィレ、卵黄、バターとパンと共に提供します

スモークハム、ボイルハム、バウアーサラミ、ミックスピクルスと共にチーズ、バターとパン付き

クランベリーと共に、葉野菜の上に盛り付けられています

リンゴ、玉ねぎ、ピクルス入りのクリームソース、塩茹でジャガイモとサラダ付き

グリーンビーンズとブレートカルトッフェル

ミックス ピクルスとブラートカルトッフェル

香辛料入りきゅうり

新鮮なマッシュルームとクリーム、溶けた玉ねぎ、混合サラダを添えて

トマト、オリーブ、ペペロニ、マッシュルーム、パプリカ、ネギを使ったパーガメント紙で包まれた、オーブンから出したての新鮮な料理、そして小さなサラダ

スモークサーモン、季節のサラダ、マスタードディルソース付き

ブレートシュピナートで満たされ、軽いニンニクチーズクリームでグラティナートされ、バゲット付き

4個、サラダガルニチュール、クランベリーとバゲット付き

バターをかけたリンゴ、玉ねぎリング、マッシュポテトと共に

カッセラー、アイスバイン肉、ニュルンベルクのロストブラートヴルストレ、ボックヴルストとザウアークラウト、塩茹でジャガイモ付き

(最低500gの生重量) ベーコンソースとパセリポテト付き

黒ビールソース、ザワークラウト、塩茹でジャガイモと共に

スパイシーなケーパーソースと塩茹でジャガイモ、ビーツサラダ

カリーヴルスト、3 ニュルンベルガー ロストブラートヴルスト、ボックヴルスト、カッセル、ブーレッテ、そして ブラートカルトッフェル

豚フィレ、鶏胸肉、ヒップステーキ、グリルソーセージ、ハーブバター、そしてフライドポテト、さらにサラダ付き - （ほぼ）1週間のフルペンションに相当 -

ザワークラウトとブレートカルトッフェルの上に

焼きジャガイモとサラダの付け合わせ

マッシュルームクリームソースとフライドポテト付き

子牛のシュニッツェルをパン粉で衣をつけてバターで揚げ、付け合わせに焼きジャガイモ、クランベリー、サラダを添えた料理

グリーンペッパーソース、グリーンビーンズ、フライドポテト付き

ハーブバター、フライドポテト、サラダ付き

クリームのほうれん草の上に焼いたザンダーフィレ、パセリポテト添え

クリームフレッシュ、玉ねぎ、ベーコンの角切り

クリームフレッシュ、ツナ、赤玉ねぎ入り

クリームフレッシュ、トマト、モッツァレラ、バジルペースト入り

バニラソース付き

バニラソースの鏡の上に

くるみアイス、卵リキュール、チョコレートソース、クリーム入り

マルツィパン-アプリコーゼンクレーム入り、ヌガーでグラジエ、サワークリーム付き

プルーンコンポート添え

チョコレート、バニラ、イチゴ、クルミ、ヨーグルト

3種類のアイスクリームから選択、ホイップクリーム付き

ワルドベーレンとヨーグルトアイスとクリーム

3つのバニラアイスクリームにホットチェリーとクリーム

温かいチョコレートソースとクリームを添えたバニラアイスクリーム3球

クリームフレッシュ、スモークサーモン、ルッコラ入り

焼き子牛の肝とリンゴのスライス

炒めた牛肉のストライプと緑のコショウのクリームソース

2個のクルミアイス、1個のナッツ入りチョコレートアイスとクリーム

フライジング、バイエルン、ダンケル 5.3%

フュルステンフェルトブルク、バイエルン、ダンケル 6.0%

フライジング、バイエルン、ヘル 5.4%

エルディン、バイエルン、ヘル 5.3%

カッセル、ヘッセン、ヘル5.0%

フュルステンフェルトブルク バイエルン、ヘル 5.5%

フライジング、バイエルン、ヘル

フランクフルト、ヘッセン、ヘル

ヴァルシュタイン、ザウアーラント（NRW）、ヘル

ジェヴァー、ニーダーザクセン、ヘル

ビットブルク、ラインラント＝プファルツ、ヘル

ビットブルク、ラインラント＝プファルツ、ヘル

ピルス / ファンタ

ピルス / スプライト

ピルス / コーラ

ピルス / ファスブラウゼ

ブレーメン、ヘル、4.9%

フランス、明るい、4.6%

メキシコ、明るい、5.0%

ブレーメン、ヘル、2.5%

フレンスブルク、ヘル、4.8%

イッスム、ダンケル、4.9%

アイルランド、ダーク、4.1%

アイルランド、赤みがかった、4.2%

ケルン、ヘル、4.8%

赤, 5.0%

ピッコロ

ピッコロ

ピッコロ

ピッコロ

ワインブラン (2 cl)-コーラ

ハバナクラブブラック (4 cl)-コーラ

アペロール (4 cl)-プロセッコ

アペロール (4 cl)-シュウェップスビターレモン

アペロール（4 cl）-辛口白ワイン

2 clのグラッパ、アマレット、ウォッカ、ベイリーズ、ワインブランデー、コアントローまたは卵リキュールを使用

2clのウォッカ、ラム、アマレット、ウイスキー、コアントローまたは卵リキュール入り

フォンポットラム

アイリッシュウイスキー入り

ラム入り

レモンまたはピーチ

お好きなように（またはカロリープランに従って）ビュッフェで朝食を自由に組み合わせてください。その際、コーヒーまたは紅茶を好きなだけお楽しみいただけます！お好きなだけ、ゆっくりと朝食をお楽しみください！

ブレートカルトフェルン、ベーコン、ツヴィーベルンと卵、バターと1つのブレッチェン

トマトとピクルス付きの3つのスピーゲライアー、バターと2つのブレッチェン付き

3 ルーレアーとトマト、そしてピクルス、バターと2つのブレッツェル

サーモン2切れ、クリームハーブ、ゆで卵、バター、ジャム、蜂蜜、そして2つのロールパン

クルトンとクリームのトッピング付き

家のスタイルで

ボックヴルストをスープポットで提供

甘酸っぱい

卵、オリーブ、ペペロニ、玉ねぎを使った季節のサラダのバリエーション

バジルペーストとオリーブオイル入り

季節のサラダのバリエーション、ツナ、オリーブ8,9、玉ねぎ入り

季節のサラダのバリエーション、フェタチーズ、オリーブ8,9、玉ねぎ入り

色とりどりのサラダの上に新鮮なフルーツとクルトンを添えた焼き鶏胸肉のストライプ

ピクルスとパン付き

焼きジャガイモと共に

バゲット付き

ポテトフライ付き

さまざまなチーズの種類、果物で飾られ、バターとパンのバスケットが添えられています

黒パンにスモークハムと2つの目玉焼きをのせ、ピクルスを添えた料理

新鮮に作られ、細かく刻んだ玉ねぎ、ピクルス、バター、パンと一緒に提供されます

ミックスピクルスとレムラードソース4、そしてフライドポテト

選ばれた新鮮な牛肉を細かく刻んだ玉ねぎ、ケッパー、ピクルス、アンチョビフィレ、卵黄、バター、パンと共に提供します

スモークハム、ボイルハム、バウアーサラミ、ミックスピクルスと共にチーズ、バターとパン付き

クランベリーと共に、葉野菜の上に盛り付けられています

リンゴ、玉ねぎ、ピクルス入りのクリームソース、塩茹でジャガイモとサラダ付き

グリーンビーンズとブレートカルトッフェル

ミックス ピクルスとブラートカルトッフェル

スパイスきゅうり入り

新鮮なマッシュルームとクリーム、溶けた玉ねぎ、混合サラダを添えて

パーガメントペーパーでトマト、オリーブ、ペペロニ、シャンピニオン、パプリカ、ネギと一緒にオーブンから新鮮に、サラダ付き

スモークサーモン、季節のサラダ、マスタードディルソース付き

ブレートシュピナートで詰められ、軽いニンニクチーズクリームでグラティネされ、バゲットが添えられています

4個、サラダガルニチュール、クランベリーとバゲット付き

バターを使ったリンゴ、玉ねぎの輪切り、マッシュポテトと共に

カッセラー、アイスバイン肉、ニュルンベルクのロストブラートヴルストレ、ボックヴルストとザウアークラウト、塩ジャガイモ付き

(最低500gの生重量) ベーコンソースとパセリポテト付き

黒ビールソース、ザワークラウト、塩ジャガイモと共に

スパイシーなケーパーソースと塩茹でジャガイモ、ビーツサラダ

カリーヴルスト、3 ニュルンベルガー ロストブラートヴルスト、ボックヴルスト、カッセル、ブーレッテ、そして ブラートカルトッフェル

豚フィレ、鶏胸肉、ヒップステーキ、グリルソーセージ、ハーブバター、そしてフライドポテト、さらにサラダ付き - (ほぼ) 1週間のフルペンションに相当 -

ザワークラウトとブレートカルトフェルンの上に

焼きジャガイモとサラダの付け合わせ

マッシュルームクリームソースとフライドポテト付き

子牛のシュニッツェルをパン粉で衣をつけてバターで揚げ、付け合わせに焼きジャガイモ、クランベリー、サラダを添えた料理

グリーンペッパーソース、グリーンビーンズ、フライドポテト付き

ハーブバター、フライドポテト、サラダ付き

クリームのほうれん草の上に焼いたザンダーフィレ、パセリポテト添え

クレームフレーシュ、玉ねぎ、ベーコンの角切り

クリームフレッシュ、ツナ、赤玉ねぎ入り

クリームフレッシュ、トマト、モッツァレラ、バジルペースト入り

バニラソース付き

バニラソースの鏡の上に

くるみアイスクリーム、卵リキュール、チョコレートソース、クリーム入り

マルツィパン-アプリコーゼンクレーム入り、ヌガーでグラジエ、サワークリーム付き

プルーンコンポート添え

チョコレート、バニラ、イチゴ、クルミ、ヨーグルト

お好みの3種類のアイスクリームと生クリーム

ワルドベーレンとヨーグルトアイスとクリーム

3つのバニラアイスクリームにホットチェリーとクリーム

温かいチョコレートソースとクリームを添えたバニラアイスクリーム3球