みくり 桑

マスターズドリーム

アサヒスーパードライ

芋・麦ブレンド

こちらのワインは、マキコレワインです。マキコレワインとはフランスで日本人初のデュプロム（醸造責任者の資格）を持つ金井麻紀子氏が約300もの小規模自家栽培ワイン生産者の中から厳選した自然派ワインです。有機農法で造られたブドウをひとつひとつ手摘みして、長年こだわりぬいて造られたワインです。翌日にもひびきにくく、頭が痛くなりにくい身体にやさしいワインです。

産地/フランス シャンパーニュ地方品種/シャルドネ（樽熟）・ピノノワール造り手/ パトリス・マルク畑仕事から、瓶詰めまですべて、当主みずから手造りで造られているこだわりのシャンパン。このシャンパンはじっくり5年間熟成されたのちにリリースされます。シャルドネはしっかり樽で熟成。泡立ちが綺麗で果実味があります。熟成されているのか柔らかい口当たりです。

産地/フランス ブルゴーニュ地方 シャブリ地区品種/シャルドネ造り手/ポミエ2010年に世界シャルドネコンクールで1位に輝いた実力のある生産者今では世界でブレイクしていて現地でも買えないほど人気。この人は樽で熟成させているシャブリを造っています。まろやかでコクがあり上品さ感じる辛口。シャブリらしいミネラル感を感じ、余韻はゆっくり長い。1級クラスの畑は力強さと繊細さがあります。ワンランク上の風格のある素晴らしいシャブリ。

産地/フランス ブルゴーニュ地方品種/ピノノワール造り手/マレシャルマレシャルはワイン造りを始めた頃、伝説の造り手のアンリジャイエ氏にワイン造りを学び、「ワインは畑からできる」という教えのもと畑仕事に力を入れて、完熟したブドウを造り、ナチュラルでピュアなワインを生み出し、今では、ワインは世界でブレイクしています。 カシスを思わせるはっきりとした輪郭を感じる香りと味わい。 この場所のワインは華やかで香り豊かなキャラクターです。

水割り・ソーダ割り・お湯割りからお選び下さい