鉄板酒場 食炒音
クッチャネ / Teppanyaki Bar Kucchane
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多彩なクラフトジンと鉄板料理を楽しめる酒場
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
大人気の鉄板で焼き上げるだし巻き玉子、ふっくらできたてをご賞味あれ!トッピングもオススメです。【贅沢!たっぷりいくら 580円】【一番人気!のり明太子 480円】【削りたて!たっぷりチーズ 480円】
口の中でとろけるようなやわらかい食感と牛肉の旨味、脂の甘みを力強く感じられる間違いのない一品。フルサイズ1980 / ハーフサイズ1280
鮮度の良い馬肉ユッケに自家製タレと卵黄と合わせお召し上がりください。
スパイス&ハーブに一晩漬け込んだ鴨肉を低温調理の後、皮目を焼き上げ旨味閉じ込め柔らか仕上げ。
自家製オイルに漬けた海老をフレッシュトマト&ハーブで鉄板に、隠し味にジンで香りづけ。
イカの旨味に香るバター醤油、エリンギが加わり旨さ倍増!
ホックホクの揚げたてのじゃがいもに、塩辛&バターを和えた人気の一皿!
ごま油にニンニクラー油で香りをたて、花山椒と枝豆で炒める。ピリッと痺れる旨さ!
オーブンで焼き上げたキャベツの甘み、アンチョビの塩気にチーズがGood!!!
皆が通ったあの懐かしい味わいはエモい。
大人気の台湾唐揚げ、他中海スパイスを一緒に!
あったら頼むのが酒飲みのサガ。衣サクッとふっくらアジ!
やめられない、とまらない。中南米のスパイス「タヒン」が決め手!
香る柚子、食感も楽しい山菜の味わい!
すぐ出るおつまみ!ちびちびやれます。
ピリ辛味付けのザーサイに芋芋しい旨味に食感も楽しんで!
出汁とごま油に青紫蘇にフレッシュトマトの爽やかな酸味!
青唐辛子×味噌の濃く旨な辛味は、きゅうりと相性抜群です。
梅水晶とネギトロのコラボ、海苔巻きでパクッと!
韓国海苔をおつまみに、トッピングに!
頭から尻尾まで海老の旨味、しみしみのエリンギ。+100円でピリ辛旨旨仕上げに!
もちっと食感、バケット代わりに!
モチっと食感にほんのり甘いパンとガーリックバター!
宮崎名物の肉巻きおにぎり!手作り一つ一つに愛情と旨味が込められた大人気の逸品!【1個580円】
自家製のチャーシューの旨味、シャキッとレタスを中華鍋で炒める炒飯!!大盛+200円
豚バラ肉と中太のちゃんぽん麺を香ばしくソースと絡めて鉄板で焼き上げました、召し上がれ!
とろーり熱々の黒胡麻あん、揚げたてを!
果実の濃厚な味わいに口溶け、本日のシャーベットは?
[宮城峡蒸溜所/日本]国産山椒香る非常にユニークなジン。柚子、甘夏、かぼすなどの爽やかなシトラス感とピリリと効いたスパイスの調和。
[トリノ蒸溜所 / イタリア]低温でゆっくりとボタニカルの香りを取込んだイタリアンプレミアムジン。トップからアフターまでレモンの柔らかくも爽やかな香り続く。
[タンカレー社 / イギリス]厳選されたボタニカルとフレッシュフルーツが醸し出す、エレガントで繊細な味わい。フレッシュフルーツの際立った特長。
[サイレントプール蒸溜所 / イギリス]オーガニックラベンダーに洋ナシ、エルダーフラワー、カモミールはじめ24種のボタニカルを使用した華やかリッチ&クリーンな味わい。
[シップスミス蒸溜所 / イギリス]世界各国から厳選したボタニカルを使用、非常にドライで洗練した味わい。ジュニパーベリーの風味を全面に感じるドライな味わい。
[コッツウォルズ蒸溜所 / イギリス]ウィートスピリッツにコッツウォルズ地方名産のラベンダー含む9種ボタニカルを使用。爽やかなジュニパー、シトラス、ラベンダーの香り。
[ヘンドリックス蒸留所 / イギリス]11種類のボタニカルをふんだんに使用し、個性的なバラとキュウリのエッセンシャルをブレンド。柑橘系の印象と華やかな香りと味わい。
[ビクトリア蒸溜所 / カナダ]カナダ最大の蒸溜所と老舗ホテルが共同開発、バタフライピーによる鮮やかなカラーと柔らかい柑橘のフレーバー。グルテンフリー。
[ヘルマンヤンセン蒸溜所 / オランダ]ボタニカルはライ麦100%のスピリッツと共にそれぞれ別々に蒸溜後、ブレンド。レモングラスの爽やかな余韻にローズヒップの香り。
[ラインランド蒸留所/ドイツ]菩提樹の花、オールスパイスなど18種類の厳選された天然のボタニカルで丁寧に蒸留されワンダーリーフの個性的で強力なアロマ感。
[BALAhouseアサオカローズ/長野]農薬不使用で栽培した2種類のバラとジュニパーベリー、ラベンダー、スパイス、八ヶ岳山麓の源流の湧き水を原料に造られました。
[越後薬草/新潟]香料を一切使用せず、植物を蒸留することで香りを抽出しているため植物本来のアロマが香り、本格的なジンのような奥深い味わいに。
季節のボタニカルを低アルコールのジンに浸漬、ほろ酔い感覚で楽しめる一杯となっております。ぜひお楽しみくださいませ。
割り方は自由自在、食中酒としての味わいも満足の一杯。
日本のみなさん、おつかれ生です。
辛口を磨き上げた新スーパードライ。
国内外こだわりのクラフトを瓶、缶提供
「ジャスっ!」注文&乾杯の掛け声、合言葉!プラス70円で「JJ」に!
京都宇治の香り高い特級ほうじ茶葉、料亭の味わい。
色は静岡、香りは宇治よ。味わ狭山でとどめさす。
食事との相性?抜群です。脂肪の吸収抑えてくれるってさ!
鹿児島県知覧産、無糖の中にほのかな甘さ。
下町で親しまれた「カゲツ」爽快ドライなレモン!
シャーベット状に凍らせた「金宮焼酎」で割る、キンキン!
スンチー=「杏仁れもん」一度飲んだら虜に!
林檎の甘酸っぱい味わに、鮮やかなグリーンがエモい。
しそうめエキスの酸味、昔ながらコダマのサワー!
ビューティービネガー、みちょ割りで飲んで健康!
カラダにピース、長澤ま○みさんが好きです。甘っずパイなー。
潰しやすい果肉、しっかりとした塩気。こだわりの梅!
キリッと冷えたグラスに氷、炭酸で割ったら完成!
一滴づつ丁寧にろ過され口溶けまろやかな味わい。
低アルコールのウイスキー、2杯目にも!お酒がよわくても!!
5種から選べます
すっきりと味わい深く旨味が広がる、これぞ芋焼酎!
香りは華やか芳醇、しっかりと熟成させた味わい。
米だから出せる、麗しき吟醸香。どんな料理にも合う!
きめ細かな泡立ち、新鮮な果実の味わいの辛口。
スミレのような香りとフルーティーな赤。
爽やかでフレッシュな葡萄の味わいしっかりな白。
ボトルでのご提供、グラスはいくついる?カンペー!!

