沖濱そば

沖縄そばといえばソーキそばとこの《三枚肉そば》。三枚肉とは《豚バラ肉》のこと。下茹で余分な脂を丁寧に取り除き、黒糖と醤油で甘辛く味付し時間をかけ柔らかく煮込んだお肉と麺とスープの相性をお楽しみください。当店一番人気。

ソーキそばの《ソーキ》は骨付豚バラ肉のこと。黒糖と醤油で甘辛く味付けされたお肉が骨からお箸でスルッと抜けるほど柔らかく煮込まれております。また軟骨はトロットロになるまで煮込まれて柔らかくジューシーで食感も良し。お肉のポリューム感も満点で密かに当店一押しのスタンダードな沖縄そばでございます。

《ポーたま》とはポークランチョンミート（スパム）と玉子焼のこと。沖縄ではオカズとしても人気のポークと薄焼き玉子焼がトッピングされたおそばです。ポークの甘い旨味がスープに溶け込んだ人気の一品。

アーサとは岩海苔のアオサのこと。沖縄県産のアーサはミネラル豊富。女性に人気のアーサそば。磯の香りと岩海苔の味が麺とスープ、細かく刻まれたバラ肉と良く絡み美味しくいただけます。

三枚肉（豚バラ肉）、ソーキ（骨付豚バラ肉）、ポークランチョンミート（スペム）のすべてのお肉と薄焼き玉子がトッピングされた贅沢ボリューミーでお得な沖濱そば。見た目に反してあっさり完食でき満足感も◎。名前の通り当店の看板メニューです！

沖縄そばの相方といえばこれ《じゅーしー》。おそばのダシを使った炊き込んでいますので相性もピカイチ。具材はニンジンとヒジキと豚バラ肉の背脂少々。おそばと一緒に是非お召し上がりください。