俺のフレンチ 博多

これぞ俺のフレンチのスペシャリテ！牛フィレステーキとフォアグラのソテーに濃厚トリュフソースの贅沢な一品！※牛フィレ150ｇ、フォアグラ50ｇ

人気の牛タンロッシーニと牛フィレロッシーニを一度に楽しめる贅沢な盛り合わせ。フォアグラと濃厚ソースが織りなす、それぞれ異なる美味しさを食べ比べできる特別な一皿です。

旨味豊かな糸島豚をじっくりロースト。トマトとナッツの風味豊かなロメスコソース、野菜のチャツネとともにお楽しみください。夏野菜のローストと枝豆のペペロンチーノ風ソテーを添えたボリュームある一皿です。

しっとり焼き上げた鴨肉に、甘酸っぱいカシスソースを合わせました。ビーツのピューレと季節のロースト野菜が彩りを添え、味わいも見た目も華やかなメインディッシュです。

原価度外視！まるまる一尾のオマールエビを蒸し焼きに。こちらも俺のシリーズならではの名物料理！※画像はイメージです。

捕れたて鮮魚をシェフがさまざまな調理法で皆様にお届けします。その日だけのこだわりの一皿をお楽しみください。

これぞ王道のフレンチの前菜！お酒のおつまみに、ちょっとした１品に。

黒毛和牛の内もも肉を低温でじっくり火入れし、しっとりとした食感と赤身本来の濃厚な旨味を引き出しました。仕上げにグラナパダーノチーズをたっぷり削り、目の前で瞬間燻製。香りまで楽しめる一皿です。

上質なサーモンを塩と香辛料で丁寧にマリネ。濃厚なアボカドのワカモレソース、オリーブを乾燥焼きして作ったパウダーが味わいに奥行きを与えます。お好みでワカモレを絡めてお召し上がりください。

濃厚なのに驚くほどなめらか。白レバーと豚の背脂を卵黄と生クリームで合わせた、口どけの良いレバームース。横に添えたメルバトーストとぜひご一緒に。

その日の朝に水揚げされた新鮮な白身魚を使用したカルパッチョ。香り豊かなバジルオイルと凝縮した旨味のセミドライトマトが、魚本来の繊細な味わいを引き立てます。旬の鮮魚を存分にお楽しみください。

サラダをかわいくアレンジ。お一人様にもぜひ！

俺のフレンチ博多が誇る大人気前菜！見た目、味、すべてでお客様を魅了します！

みんな大好きポテトフライ！お酒のおつまみに、お子様のもう１品に。今回はアンチョビマヨネーズ、チーズソース、BBQソース、ハニーマスタードの4種類のソースからチョイスできます！プラス￥110円で追加もOK！

海老と彩り豊かな夏野菜をガーリックオイルで香り高く仕上げました。季節ごとに野菜を変え、その時期ならではの美味しさをお届けします。オイルまで余すことなく楽しめるバゲットとの相性は抜群です。※パンはセットではありません。別途ご注文ください。

人気商品のワタリガニのトマトソースにクリームを加え、まろやかでコクのある味わいに仕上げました。カニの旨みを存分に楽しめる一皿です。

ニンニクを効かせたシンプルなトマトソースに、相性抜群のナスとバジルを合わせました。素材の美味しさを楽しめる定番の味わいです。

パプリカ、ドライトマト、ハモを合わせ、アンチョビとニンニクの旨みを効かせたペペロンチーノ。ピリッとした辛さがアクセントになる、魚介の旨みたっぷりの一皿です。

玉ねぎやセロリなどの香味野菜をじっくり炒め、焼き上げたひき肉とワインを合わせた自家製ボロネーゼソース。ペンネと絡めて濃厚な味わいに。

チーズ好きな方にはおすすめ！締めの１品にもどうぞ。（プラス¥1,210でフォアグラトッピングできます！）

魚介の旨味を凝縮した出汁と生クリームで炊き上げた濃厚リゾット。彩り野菜を添え、仕上げに鮑を丸ごと一個使用。山椒が香るポルト酒ソースが味わいをさらに引き立てます。

俺のイタリアン人気№1！ピザを俺のフレンチ博多で！ートリュフ・半熟卵・チーズー

定番のマルゲリータを圧倒的なコスパで☆ーモッツァレラチーズ・トマト・バジルー

お好みでハチミツつけてめしあがれ！ーモッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・チェダー・グラナパダーノー

お好みのピッツアを自分好みにアレンジ！

生ハムとルッコラの中に、実は半熟卵も隠れてます。。!

内容は当日のお楽しみ！！スタッフにお気軽にお尋ねください！

なめらかな口どけの自家製パンナコッタ。爽やかなピンクグレープフルーツシロップを合わせ、食後にぴったりの軽やかなデザートに仕上げました。

王道のなめらかデザート。香ばしくキャラメリゼした表面と、とろけるカスタードのコントラスト。シンプルだからこそ美味しい、どなたでも楽しめる定番デザートです。

フレッシュな桃を丸ごとコンポートにし、半玉を贅沢に使用。バニラアイス、レモンクリーム、桃の寒天、赤桃ゼリーを重ね、フランボワーズソースと焼きメレンゲ、チュイルを添えました。桃の美味しさを存分に味わえる、この季節だけのスペシャルデザートです。

厳選アイス３種盛り！内容はスタッフにお尋ねください。