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粋人

Name: 粋人
Address: 広島県広島市中区八丁堀13-15, 広島市中区, 広島県, JP
Telephone: +81822286005
Price range: JPY 9,000
Rating: 3.18

スイジン / Suijin

3.18

（1件）

JPY 9,000

日本料理

広島市中区, 広島県, 日本

0

2026/10/18 から 2026/11/14

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

スッポン料理と丁寧なおもてなしが魅力のカジュアル割烹店

八丁堀に位置する粋人は、「粋」にこだわる店主が毎日新鮮な食材で献立を紡ぐ会席料理店です。お店は掘りごたつのある和の空間で、ジャズの音色と共にリラックスした雰囲気を楽しめます。丁寧なサービスと繊細な味わいが心に残る、また訪れたくなるお店です。

評価

3.18（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

shouta

@shouta-512239

日本

2025年10月1日

4.1

外観はセンスが良く、入る前からわくわくします。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気でくつろげます。カウンターと個室があり、今回は個室でゆったり過ごせました。子どもにもやさしく、食後にデザートまで用意してくださって心が温かくなりました。料理はどれもおいしく、特にスッポンはあっさりしていて鶏肉のような食べやすさです。純米酒スパークリングも香りがよく、食事との相性が良かったです。

1

写真

メニュー

料理

ドリンク

コース

御任せ会席料理6品

前菜お吸い物造り炊合せ焼き物食事水菓子

JPY 6,600

御任せ会席料理8品

前菜吸い物造里炊合せ焼き物合肴食事水菓子

JPY 8,800

御任せ会席料理10品

先附前菜吸い物造里炊合せ焼き物合肴酢の物食事水菓子

JPY 11,000

御任せ会席料理10品

先附前菜吸い物造里炊合せ焼き物合肴酢物食事水菓子

JPY 13,200

生粋コース　※2時間飲み放題付き6品

【前菜】　季節の物【造里四種】　季節の物【焚合】　茄子阿蘭陀煮　生雲丹のせ【焼物】　自家製カマス風干し【合肴】　百合根万頭　松茸餡掛け【食事】　鴨南蛮蕎麦※一例です。当店では旬な物をお客様に食べて頂きたいので、メニューは日によって違います。ご希望があれば是非、お申し付けください。

JPY 8,800

小粋コース ※2時間飲み放題付き5品

【前菜】　季節の物【造里三種】　季節の物【焚合】　茄子の阿蘭陀煮　生雲丹のせ【焼物】　秋刀魚糠漬け【食事】　鴨南蛮蕎麦※一例です。当店では旬な物をお客様に食べて頂きたいので、メニューは日によって違います。ご希望があれば是非、お申し付けください。

JPY 6,600

粋人コース　※2時間飲み放題付き8品

【前菜】　七種【吸物】　松茸土瓶蒸し【造里五種】　季節の物【焚合】　茄子阿蘭陀煮　生雲丹のせ【焼物】　広島黒毛和牛と松茸の照焼き【合肴】　アワビ共肝和え【食事】　唐墨御飯【水菓子】　季節の物※一例です。当店では旬な物をお客様に食べて頂きたいので、メニューは日によって違います。ご希望があれば是非、お申し付けください。

JPY 11,000

極粋人コース　　※二時間飲み放題付き10品

JPY 13,200

イチオシ

しめ鯖が苦手な人でも食べられる名物『こだわりの鯖寿司』

とろろ昆布を乗せた『鯖寿司』は鯖が苦手な方にも好評のイチオシ料理。醤油いらずでそのまま食べられます。

時価 (お尋ねください)

ダイナミックに目の前の板場でさばく『すっぽん鍋』も絶品です

いけすで十分臭みを抜いたすっぽんを客の目の前でさばいて出しています。6時間かけて取った特製出汁で。

時価 (お尋ねください)

熟成刺身もあり、魚の食べごろを見極めた『御造里』

新鮮さが信条の『御造里』。しかし中には熟成させた方が旨い魚もあります。魚の食べごろは店主にお任せを。