シャ豚ブリアン
Shatonbrian
3.44
（13件）JPY 7,000
しゃぶしゃぶ
新宿区, 東京都, 日本
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 7,000
営業時間
日曜日
11:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
月曜日
11:00~14:15
(L.O.14:00)
予約可
17:00~22:45
(L.O.22:15)
予約可
火曜日
11:00~14:15
(L.O.14:00)
予約可
17:00~22:45
(L.O.22:15)
予約可
水曜日
11:00~14:15
(L.O.14:00)
予約可
17:00~22:45
(L.O.22:15)
予約可
木曜日
11:00~14:15
(L.O.14:00)
予約可
17:00~22:45
(L.O.22:15)
予約可
金曜日
11:00~14:15
(L.O.14:00)
予約可
17:00~22:45
(L.O.22:15)
予約可
土曜日
11:00~14:30
(L.O.14:15)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
祝日
11:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
住所
席種
カウンター テーブル
設備
駐車場なし
ウォシュレットなし
バリアフリーなし
Wi-Fiなし
電源なし
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可、QRコード決済可
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
神楽坂で堪能する極上の豚肉料理
しゃぶしゃぶシャ豚ブリアンは、神楽坂に位置し、厳選された豚肉を使用した多彩な料理が楽しめる豚料理店です。熟練のシェフが手掛ける料理は、肉の旨味が最大限に引き出され、どれも絶品と評判です。特に、豚しゃぶは絶妙なバランスの赤身と脂身が織りなす豊かな味わいで、多くの訪問者を魅了しています。
おすすめポイント
評価
3.44（13件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
コース
指定しない（席のみのご予約）
JPY 0
しゃぶしゃぶコース
JPY 4,650
水炊き風コラーゲンしゃぶしゃぶコース
JPY 4,650
シャ豚ブリアンコース
JPY 5,850
スペシャルコース
JPY 8,650
春季限定シェフ厳選コース（2名様より承ります 全10品 1名様 5000円）
JPY 5,000
Go To Eat アナログ、デジタル食事券
当店でご利用いただけます
時価 (お尋ねください)
幻のくちどけ加藤ポーク肉料理
（群馬県太田市直送）
シャ豚ブリアンヒレステーキ (限定1食)(180g)
シャリアピンソース（ヒレ肉のど真ん中を40分かけて調理する極上のステーキです）
JPY 3,200
サクサククリスピーポーク（限定2食）
JPY 1,800
極上ねぎたん塩焼（限定1食）
JPY 1,500
ねぎたん塩焼
JPY 1,200
日本一に輝いた生姜焼き
（雑誌『一個人』で日本一の極旨レシピに輝いた生姜焼き）
JPY 1,600
シャ豚ブリアンヒレカツ（90g）淡雪塩と共に
（「櫻井・有吉 THE夜会」で紹介されて綾野剛さんも絶賛したヒレカツ）
JPY 1,200
ヒレカツ 2切（60g×2）
JPY 1,200
昼めし旅で紹介された辛くてしびれる四川麻婆豆腐
（麻辣醤と花椒辣油、四川赤山椒が決めて）
JPY 1,500
茄子と茹で豚四川風（パクチーを添えて）
JPY 1,850
黒酢酢豚
（肩ロース200gの肉の中はジューシー外はカリカリ豚肉の旨味をお楽しみください）
JPY 2,000
ポークソテー（200g）
上質ロースの柔らかいステーキです
JPY 2,300
きくらげとバラ肉の玉子炒め
JPY 1,350
幻の加藤ポークチャーハン
JPY 1,500
しゃぶしゃぶ
※2人前より承ります
【名物】水炊き風コラーゲンしゃぶしゃぶ
・幻のくちどけ加藤ポーク（群馬県太田市）（ロース/バラ/お野菜/ポン酢/柚子こしょう）・松阪ポーク豚しゃぶしゃぶ（三重県松阪市）（ロース/バラ/お野菜/ポン酢/柚子こしょう）
JPY 2,800
昆布出汁のしゃぶしゃぶ
・幻のくちどけ加藤ポーク（群馬県太田市）（ロース/バラ/お野菜/ポン酢/胡麻ダレ）・松阪ポーク豚しゃぶしゃぶ（三重県松阪市）（ロース/バラ/お野菜/ポン酢/胡麻ダレ）
JPY 2,800
特選和牛しゃぶor牛すき焼き(2人前より承ります)
・特選和牛サーロインA-5ランクしゃぶしゃぶ（サーロイン/お野菜/ポン酢/胡麻だれ）・特選和牛サーロインA-5ランクすき焼き（サーロイン/お野菜/しらたき/満月濃厚卵）
JPY 5,500
《追加のお野菜》
時価 (お尋ねください)
野菜盛り合わせ
JPY 680
キャベツ
JPY 350
白菜
JPY 350
チンゲン菜
JPY 350
白ネギ
JPY 350
しめじ
JPY 350
パクチー
JPY 350
豆腐
JPY 350
《追加のしゃぶ肉》
時価 (お尋ねください)
加藤、松阪ポーク全種盛
JPY 2,200
加藤ポーク ロース
JPY 950
加藤ポーク バラ
JPY 900
松阪ポーク ロース
JPY 950
松阪ポーク バラ
JPY 900
特選和牛サーロイン
JPY 3,200
追加コラーゲンスープ
JPY 30
《追加ダレ》
時価 (お尋ねください)
ポン酢
JPY 150
胡麻だれ
JPY 150
四川風しびれる辛ダレ
JPY 150
《〆のお食事》
時価 (お尋ねください)
ラーメン
JPY 550
雑炊
JPY 550
満月濃厚卵
JPY 250
一品料理
シェフ自慢のポテトサラダ
JPY 650
岡田農園の美味しいトマト
JPY 600
水茄子浅漬け
JPY 600
胡瓜肉味噌
JPY 580
貝柱干し海老のXOジャン 旨っ！（ビールのお供に）
JPY 900
くらげ酢
JPY 950
新鮮炙り牛レバ胡麻
JPY 1,300
イベリコ豚ソーセージグリル（100g）
JPY 800
辛い冷や奴パクチーを添えて（四川赤山椒と花椒ラー油）
JPY 850
揚げ新銀杏
JPY 1,300
和牛サーロイン焼きすき 1枚50g（満月濃厚卵と一口ご飯で）
JPY 2,000
グリーンサラダ or トマトサラダ
JPY 780
シーザーサラダ or パクチーサラダ
JPY 850
トマトパクチーサラダ
JPY 950
ドライフルーツ五種盛り合わせ（ワインのお供に）
JPY 1,100
パルミジャーノとスペイン産サラミ（ワインのお供に）
JPY 1,500
お食事
冷しゃぶ担々麺
・ハーフ 800円
JPY 1,350
辛い冷しゃぶ担々麺
・ハーフ 850円
JPY 1,450
汁なし担々麺
・ハーフ 700円
JPY 1,100
辛くてしびれる汁なし担々麺
・ハーフ 750円
JPY 1,200
※麺類への追加パクチー
JPY 200
カレーライスハーフ
マンゴチャツネとスパイスが決め手
JPY 700
加藤ポークチャーハン
JPY 1,500
ご飯(コシヒカリ)
JPY 400
テールスープ
JPY 350
デザート
杏仁豆腐
JPY 380
季節のアイスクリーム
JPY 480
※価格は税込です。
時価 (お尋ねください)
ビール
生ビール（一番搾り）
JPY 750
小生ビール（一番搾り）
JPY 500
キリンラガー瓶ビール
JPY 900
ノンアルコールビール
JPY 550
サワー＆ハイボール
生レモンサワー
JPY 680
ハイボール（ホワイトホース）
JPY 700
ウーロンハイ
JPY 600
緑茶ハイ
JPY 650
黒ウーロンハイ
JPY 650
ジンジャーハイボール
JPY 780
シャンディガフ
JPY 780
男梅サワー
JPY 630
焼酎
（ロック、ソーダ、水割り）
本垂れ 芋
JPY 750
天草 麦
JPY 750
日本酒
鍋島（佐賀/特別純米酒）
JPY 1,200
宮の雪（山廃仕込み/三重/純米）
JPY 900
紀土（和歌山、純米吟醸）
JPY 900
〆張鶴（新潟、特別本醸造）
JPY 900
東一（佐賀、純米）
JPY 950
ウイスキー
（ロック・ソーダ・水割り・ストレート）
山崎 12年
JPY 1,800
ワイン&カクテル
グラススパークリング
JPY 750
ミモザ
JPY 850
グラス赤ワイン
JPY 850
グラス白ワイン
JPY 850
ボトルワイン
3,900円～
時価 (お尋ねください)
スパークリングワイン&シャンパン
ドミニオ デ ロス デュケス カヴァ ブリュット
辛口マカベオ/パレリャーダスペイン
JPY 3,900
アドリアン・フェリックス・ヴァン・ムスー・ブリュット
辛口アイレン100%フランス
JPY 5,200
シャンドン ブリュットNV
辛口ピノ・ノワールシャルドネオーストラリア
JPY 6,800
テタンジェ ブリュット・レゼルヴ
辛口ピノノワール/シャルドネ/ピノムニエフランス
JPY 12,000
赤ワイン
ロタンティーク・カベルネ・ソーヴィニョン
ミディアムボディカベルネ・ソーヴィニョン100%フランス
JPY 4,200
タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 2014
フルボディプリミティーボイタリア
JPY 5,600
シャトー・ポール・マス クロ・デ・ミュール
フルボディシラー/グルナッシュ/ムールヴェードルフランス
JPY 6,800
コレッツィオーネ・チンクアンタ+1
フルボディプリミティーヴォ 50%/ネグロアマーロ 50%イタリア
JPY 7,800
白ワイン
ロタンティーク・シャルドネ
辛口シャルドネ100%フランス
JPY 4,200
レ・タンヌ オーガニック シャルドネ
辛口シャルドネ100%フランス
JPY 5,400
シャトー・トゥール・ド・ミランボー レゼルヴ
辛口ソーヴィニオン・ブラン/セミオン/ミュスカデルフランス
JPY 5,600
ルナ コンティ・ゼッカ 2015
辛口マルヴァジーア・ビアンカ/シャルドネイタリア
JPY 6,800
果実酒
あらごしみかん酒
JPY 750
あらごし桃酒
JPY 750
角玉梅酒（ロック、ソーダ、水割り）
JPY 680
カシスリキュール（ウーロン、ソーダ、オレンジ）
JPY 680
ソフトドリンク
ウーロン茶
JPY 450
黒ウーロン茶
JPY 500
緑茶
JPY 500
オレンジジュース
JPY 500
コーラ
JPY 500
ジンジャーエール（辛口）
JPY 500
りんごジュース
JPY 500
コーヒー（ホット・アイス）
JPY 500
カフェオレ（ホット・アイス）
JPY 500
カルピス（ソーダ・ウォーター）
JPY 500
炭酸水
JPY 400
ミネラルウォーター
JPY 400
※価格は税込です。チャージ料としてお一人様380円頂戴いたします。
時価 (お尋ねください)
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
シャ豚ブリアン
English
Shatonbrian
한국어
샤통브리안
予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
営業時間
日曜日
11:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
月曜日
11:00~14:15
(L.O.14:00)
予約可
17:00~22:45
(L.O.22:15)
予約可
火曜日
11:00~14:15
(L.O.14:00)
予約可
17:00~22:45
(L.O.22:15)
予約可
水曜日
11:00~14:15
(L.O.14:00)
予約可
17:00~22:45
(L.O.22:15)
予約可
木曜日
11:00~14:15
(L.O.14:00)
予約可
17:00~22:45
(L.O.22:15)
予約可
金曜日
11:00~14:15
(L.O.14:00)
予約可
17:00~22:45
(L.O.22:15)
予約可
土曜日
11:00~14:30
(L.O.14:15)
予約可
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
祝日
11:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
予算
JPY 7,000
席種
カウンター テーブル
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可、QRコード決済可
設備
駐車場
なし
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
禁煙
オープン日
2017年3月9日
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