めし処 POOL

和牛の旨味と白和えの甘じょっぱさがクセになるマカロン

和牛といくらを贅沢に合わせた遊び心のある一口ドック

塩麹ポテトサラダでしめ鯖をサンドしたポテサラテリーヌ

海老の甘みと炙り帆立の香ばしさを味わう特製生春巻き

不思議と日本酒が飲みたくなる組み合わせ

葛粉を使ったぷるぷるもっちり豆腐

しっとり仕上げた鴨に四川風の黒酢たれ

梅酒香るトマトのおひたし

牛タンとキノコに卵黄を絡めて

XO醤を使った香り高い贅沢な沖漬け

豊洲やま幸のマグロを使った本物のネギトロ巻き

食感の良い水タコとシャキシャキ新芽を爽やかなドレッシングで

炙った赤海老の甘みを爽やかな泡ポン酢と一緒に

和牛バラのハーブ塩漬けとマグロの刺身

甘辛く炊いた肉厚煮穴子とふわとろオムレツの相性抜群な一皿

酒盗クリームで食べる大人な揚げニョッキ

ラムを使ったエキゾチックな餃子

低温調理した和牛のたたき

シシトウでクリームチーズといぶりがっこを包んでパン粉揚げに

福岡直送の鮮度いい生でたべられるアジを使った贅沢アジフライ

マグロとアボカドの相性のいい磯辺揚げ

和牛すじの旨味がたっぷり染み込んだ旬の新じゃがの肉じゃが

蛤の旨みがたっぷり出たお出汁を楽しむ一皿

鴨の旨味とフォアグラのコクがご飯に染み込む、贅沢な土鍋ご飯

丁寧にふっくらと炊き上げた大穴子の土鍋ご飯

わさびが引き立てる和牛の旨味と本マグロの脂

牛タン焼きと和牛筋のしぐれ煮の旨み溢れる土鍋ご飯

帆立と山椒の旨味をあおさ香るとろろと一緒に

日本酒が飲みたくなるチーズケーキに仕上げました

優しい味わいの最後に相応しいほうじ茶プリン