鮨 やま咲

鮨 やま咲は、福岡で静かに楽しむことができる隠れ家的な鮨屋です。店主の山崎の穏やかな人柄が心地よさを感じさせ、優れた鮨の技術が堪能できます。新鮮な海の幸を使用した握りと酒肴は絶品で、特に赤酢をブレンドしたシャリはバランスが良く、口の中でとろけるようです。