Ryukyu Dining 家守家

【10月から３月くらいまで。】（いずれかの、しゃぶしゃぶセットご注文のお客様は1匹７７００円でご用意します）1匹を何名様でたべてもOK！ご予約の際にご注文ください。基本的には2名から6名ぐらいで食べ分けることが可能です。2名で十分に、6名だと味見を楽しむ感じです。刺身、からあげ、鍋、雑炊での提供となります。家守家オーナーの青春時代の故郷より仕入れております。水揚げされたトラフグを新鮮なうちにみがきふぐ（食べられない部位を除いた状態）にし瞬間凍結して送っていただいてます。その為、安心安全に提供させていただくことができます。

旨味がたっぷり美味しいあぐー！！家守家の多彩な沖縄料理と楽しめるようにと、お一人様なら1人前から承ります。

宜野座たまやの車エビ人気の一品です。

県内での高騰の影響と数減少で入荷が年々難しくなっています。お勧めであればラッキー♪

ワインのおともに。

現在　本部牛A5ランクです♪

プチプチ食感の海藻！

沖縄近海の新鮮な刺身2～4人前※天候によりないよう変更あり

ﾏｸﾞﾛのﾀﾀｷを、特製ソースとにんにく醤油スライスでしあげました。

ﾏｸﾞﾛとｱﾎﾞｶﾄﾞの相性抜群！シークヮーサーの風味も加えました。

豆腐よう、イカ墨塩辛、ｽｸｶﾞﾗｽ豆腐、もずく酢が盛られた、沖縄の珍味！

あぐーの血を引く沖縄県名護市産の黒豚。一般的な豚に比べて旨み成分であるグルタミン酸が2.5倍、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ4分の１と体にいい豚。

こだわりの1品！

やんばる島豚の旨味を堪能

季節のやんばる野菜や紅芋、島豆腐、カリカリ沖縄そばを使ったゴマドレサラダ

アンチョビたっぷりのシェフこだわりレシピ！

沖縄の県魚、和名タカサゴ、白身で淡白な味わい。

レギュラーサイズ1７００円約５００グラム

沖縄食材が乗ったミックスピザ　テイクアウトＯＫ

ゴルゴンゾーラなど数種のﾁｰｽﾞのピザ　テイクアウトＯＫ

ネギソースが決めての家守家No1ﾒﾆｭｰ

じっくり煮込んだ豚ばら肉の煮込み（ラフテー）にさらに焼き色をつけました。家守家オリジナルメニューです。

1本680円です。

にんにくの香りが食欲を誘う、ボリューム満点です

手作りのチキナー（からし菜）の漬物をつかってシンプルに。

タコライスにコーンフレークのぱりぱり食感を加えました。

ﾋﾟｰﾅｯﾂ豆腐