本町肉倶楽部 tongue be

たんべえのたん、白タン、赤タン、厚切りたん、アゴタン、牛タンの切り落とし、ずりタン全七種が食べ比べできる盛り合わせ。

たんべえ自慢の牛タン5種盛り合わせ。部位、カットで表情を変える牛タンを是非食べ比べして下さい。

牛たんを根元から先まで豪快に厚切りカットした超贅沢牛たん。

タンの先部分。適度な歯ごたえと味が絶品。・ハーフサイズ…550円

タンの中部分。柔らくてプリっとした食感が絶品。・ハーフサイズ…770円

赤タンの味と白タンの食感を同時に味わえるたんべえおすすめの逸品。・ハーフサイズ…880円

厚切タンは、タンの根元部分のこと。一頭で300g程度しか取れない希少部位をお召し上がりください。柔らかくジューシーな味わいに満足いただけるはず。・ハーフサイズ…880円

タンとの相性が抜群の自家製ネギ塩をたっぷりとのせた一品。・ハーフサイズ…825円

たんの先の部位。焼き鳥のずりのような食感が特徴。

カット時にどうしても出てしまうはしっこの牛タン。とはいえ味はかわりません！余すことなく牛タンを食べてください！

タンの下部。

あごたん、ずりたん、牛タンの切り落としの盛り合わせ

黒毛和牛とオクラ、とろろ、たくあん、アーリーを混ぜて韓国のりと一緒にお召し上がりください

ハラミ、国産牛ロース、焼きしゃぶの盛り合わせ

おいしいハラミ。・ハーフサイズ…770円

上質な国産牛。程よい脂に柔らかい肉質。・ハーフサイズ…880円。

上質な国産牛を使用。

自家製の薬膳タレに赤身の塊を漬け込んだ逸品。

国産鶏もも使用。

牛の第一胃。食感が魅力のホルモン。亜鉛・ビタミンB12が豊富。

牛の大腸。たんべえ唯一のぷりぷり系ホルモン。やっぱりこれが無くては

肝臓。

ミノの根元で肉厚のある部分を薄切りに。さっと炙って食べてください。

その日のおすすめホルモンの3種盛り。

〆にピッタリの冷麺。・一玉…1,320円・半玉…770円

野菜たっぷりさっぱりビビンパ。しっかりと混ぜて食べてください。

大1,320円小880円

・大盛り…385円・小盛り…275円

大1,430円小990円

大1,430円小990円

大1,430円小990円

自家製チゲ味噌使用。キムチを一定期間発酵させ味に深みをだした逸品。

自家製の参鶏湯。鶏の出汁と薬膳の高麗ニンジンの香りが食欲をそそる一品。

巻き野菜と薬味のお得なセット。

自社農園産

白ねぎを特製タレと和えた逸品。牛タンに合います。

お肉につけてご利用ください

豆・茎ともに立派なもやし。食物繊維も強そう。

鉄分たっぷりで貧血予防。お肉と食べると吸収力UP。

すべて自家製、旬・味付けにこだわった創作前菜をご賞味ください。

鶴橋でつくってもらっているキムチ。

大根キムチ。

キュウリのキムチ。

韓国のおつまみと言えばコレ

自家製

本場韓国の韓国のり

季節で変わるフルーツ入りサラダ。

仙人の食べ物とも言われる松の実をふんだんに使ったドレッシング使用。

イカ海老をこれでもかと使用した海鮮のうまみたっぷりのチヂミ

フルーツをふんだんに使用した混ぜるアイスビビン＝混ぜる＋パー＝アイス

季節で変わるデザートです。※商品により値段がかわります。

柚子シャーベットでさっぱり

濃厚バニラアイス