一三屋
イチミヤ / Ichimiya
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隠れ家のような趣きの和食店
評価
口コミ
メニュー
てっちりも食べたい、単品料理も食べたい、という方にオススメのコース‼︎
しっかりフグを味わいたいという方に、オススメのコースです。
天然フグの美味しさに、匹敵する3年物フグを使った、 贅の極みのてっちりフルコースです‼︎ ※フグ好きの方は、是非一度ご賞味ください‼︎
その日おすすめの旬の食材を、大将オススメの調理法で堪能して頂けるコースです!
・クリームコロッケ…1,200円・天婦羅・フライ…各1,000円
大葉と海苔
・和牛ステーキ…・牛叩き…・地鶏もも(黒こしょう焼、炙り焼)…
・一三屋風ポテトサラダ…・フルーツトマトとチーズのサラダ…・生ハムと野菜のサラダ…・揚玉葱と野菜のサラダ…・トロロ掛野菜サラダ…・蒸しなすと野菜のサラダ…
・さえずり酢味噌…・紅ずわいがに酢のもの…・もずく…・貝の酢のもの…・ぬた和へ…
・きんき煮付…3,980円・のどぐろ煮付…3,800円・めばる煮付…1,650円
(冷・温)各
・角煮・揚出し各
・土びん蒸し…1,390円・小鍋…2,500円
・きんき塩焼…・のどぐろ塩焼…・八角塩焼…・白甘鯛塩焼…・太刀魚塩焼…
・ホイル焼…
アヒージョ風
・茄子・海老・アボカド…・シーフード…・地鶏…
自家製
燻製
胡瓜で!!
黒豚味噌で!!
黒豚味噌で!!
・てっさ…・ぶつ…
・造り…・うす造り…
ボイル
・焼ふぐ・明石産天然鯛と茸のしゃぶしゃぶ・明石産天然鯛(塩焼、あら、骨蒸し) かぶと・わたりがにボイル・岩ガキポン酢・栗(揚出し:一度食べて見て下さい、寄せ揚)・串揚酢豚・新銀杏と海老の寄せ揚・はもと豆腐の揚出し・春巻・ジーマーミー豆腐の揚出し・野菜とトウモロコシのサラダ
漬物・味噌汁付
漬物・味噌汁付
漬物・味噌汁付
漬物・味噌汁付
漬物・味噌汁付
漬物・味噌汁付
漬物・味噌汁付
(冷・温)各
(冷)
(冷)
三輪三年物
三輪三年物
漬物付
色々各
漬物付
(しゃけ・のり・梅)漬物付各
一合半
・一合…・二合…
高知大吟醸全国新酒鑑評会出品酒
三重純米大吟
滋賀純米大吟
山形純米
奈良純米生酒
屋久島
屋久島
鹿児島
種子島
鹿児島
鹿児島
鹿児島
鹿児島
大分
鹿児島
大分
ぶどう品種:メルロー82%、カべルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン8%フランスモン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。非常にバランス取れた風味・余韻にはブルーベリーやブラックベリーを想わせる果実の香りが心地よく続きます。
ぶどう品種:サンジョヴェーゼ、メルローイタリア温暖な南イタリアの土壌からなる個性をシンプルに表現しています。混じりけのないワイルドベリーやカシスの風味と果実味が素晴らしく、シナモンの香りと絡み合います。
ぶどう品種:ピノ・ノワールアメリカ赤いベリーにほんのりとスパイシーな香り優しい口当たりとともに広がるチェリーやベリージャムのジューシーな果実感上品な酸味と柔らかい渋みが、味わいを引き締めます。
ぶどう品種:グルナッシュ65~70%、ムールヴェードル20~25%、シラー10~15%フランス通常より樽の風味を効かせたスペシャルキュヴェです。新樽は使わず、数年使った樽を使用しています。樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって決めています。骨格のある果実味と柔らかさ、エレガントさがあります。
ぶどう品種:ソーヴィニヨンブラン50%、セミヨン50%フランスソーテルヌの1級シャトー・ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
ぶどう品種:ガルガネガイタリア緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香り、次第に熟したフルーツや蜜のような香りへと・・。上品で、爽やかな酸味を感じ、余額の果実風味が素晴らしい。
ぶどう品種:甲州種日本時分とは、ちょうどよいころあい・好機という意味を持ち、これを山梨県の主な品種である甲州にて表現したワインです。甲州の相橘系の香りとほどよい酸味を、仕上げたワインです。「日本で飲もう最高のワイン」プラチナ賞及び甲州部門特別賞受賞。
ぶどう品種:シャルドネフランス斜面と日当たりの良さが、力強さとエレガンスを与えています。濃縮したミネラル、蜂蜜やヘーゼルナッツ、スパイスの香りがあります。このワインの葡萄のポテンシャルに感動してください。
ぶどう品種:グリッロイタリア白桃のようなジューシーで魅力的な果実の香り紅茶やジャスミンのフレーヴァー・全体的に丸みのある印象で、豊かな酸味は穏やかでボリュームがあり、ほんのりビター感。
ぶどう品種:ピノ・ムニエ60%、シャルドネ25%、ピノ・ノワール15%フランスフルーティでまろやかな優雅さが際立ち、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュです。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく後味はスッキリとしています。
ぶどう品種:マカベオ、アイレンスペインフランス産シャンパーニュと同じ「瓶内二次発酵」という製法で造られます。熟した果実やグレープフルーツなどの柑橘系のアロマ、口当たりは優雅でありながら活き活きとして果実味とコクがバランスよく仕上がっております。
ぶどう品種:ランブルスコ・サラミーノイタリアフレッシュブルーベリー、カシスなどの、ベリー系新鮮果実溢れるアロマ。優しい泡立ちと共に果実味と乳酸系のふくよかな風味が口に広がり、程よいタンニンとのバランスが素晴らしいです。
・中…・小…
ノンアルコール
ウエルチ

