グッド・カンパニー・キッチン&カンティーナ

チップ、サルサ、3種類のトッパーから選べます。トッパー：ベーコン、ケソ・フレスコ、ローストガーリック、チチャロン、トーストしたペピタ、ピクルスオニオン

アボカド、火で焼いたアナハイムチリ、ピコ・デ・ガヨを使った、さっぱりとしたメキシコ風シーフードカクテル

再加熱した豆とブレンドチーズをのせた個別のトスターダ、オーブンで焼き、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガロ、ハラペーニョと共に提供。クリスピーベーコン、グリルした玉ねぎとピーマンを添えたエビ

スモークチキン、メキシコのチーズ、ローストサルサ・ベルデを詰めたクリスピーなタキートス、アボカドクレマと共に提供

自家製の豚肉グリーンチリギサダを詰めた手作りパイで、アボカドクリームと一緒に提供されます

手作りの小麦トルティーヤにブレンドチーズを詰め、プランチャでトーストし、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ、ハラペーニョと共に提供します。クリスピーベーコン、グリルした玉ねぎとピーマンを添えたエビ

ピカディーヨ：挽き肉、玉ねぎ、トマト。すべての良いもの：ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、ピカディーヨ、ワカモレ

メスキートグリルの鶏むね肉、ミックスフィールドレタス、クリスピーベーコン、メキシコの白チーズ、キャラメルピーカン、焚き火で焼いたトウモロコシ、ベビーヘリテージトマト、トルティーヤストリップ、玉ねぎ、アボカド、1836ドレッシング

メスキートグリルのロメインハート、トマト、チリスパイスのペピタ、ケソフレスコ、クルトン、ピクルス赤玉ねぎ、チャイブパルメザンドレッシング

ミックスグリーン、ピクルスオニオン、ペピタ、オレンジ、エスカベッチェドレッシングを使った当店のハウスサラダのバージョン

赤唐辛子とローストチキンのストック、手で裂いた鶏肉、アボカド、コリアンダー、伝統的なガーニッシュ

4〜6人のグループに提供します。含まれるもの：1ポンドのファヒータ（牛肉* / 鶏肉 / コンボ）、1つのハラペーニョチーズスモークソーセージ、2つのテキサスクエイル、ジャンボガルフシュリンプ、1/2ポンドのポークカーニタス

(2) 半骨なしの農場育ちのテキサスのウズラ、マリネしてメスキートでグリル

新鮮な農場育ちのテキサスレッドフィッシュを風味豊かに味付けし、メスキートでグリルし、ライムバターでバスティングしました

ハラペーニョとチーズを詰めたジャンボの野生捕獲のメキシコ湾エビを、ベーコンで包み、メスキートの炭火でじっくりとローストしました

マリネされた、煮込まれ、カリッと焼かれた豚肉（3日間の準備プロセス）、新鮮なサルサベルデと共に提供されます

メスキートでグリルしたカルネアサダステーキとチーズエンチラーダを添えて

(2) メスキートグリルでマリネしたレッドフィッシュまたはエビのタコス、キャベツのスロー、アボカドのピコ・デ・ガヨ、スパイシーなライムマヨネーズ

(3) スモークチキン、メキシコのチーズ、ローストサルサベルデを詰めたクリスピーなコーントルティーヤ、レタス、クレマ、ピコ・デ・ガヨ、ケソ・フレスコをトッピング

(2) チーズエンチラーダ、クリスピービーフタコス、手作りタマレ

牛肉*、鶏肉、またはカルニタスタコアルカーボン、鶏肉エンチラーダ、手作りタマレ

(¼ポンド) 牛肉*または鶏肉のファヒータ、スモークチキンフラウタ、手作りタマレ、トルティーヤ付き

(2) 手作りトルティーヤのタコス、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、チーズ、ワカモレ

(3) ビーフピカディーロタコス、レタス、トマト、チーズ、アボカド

クリスピー ビーフ タコス、チーズ エンチラーダ、ポーク カルニタス トスターダ

(3) 自家製ビーフチリグレイビーをかけたポークタマレス

手作りのトウモロコシのトスターダに豆、チーズ、レタス、ピコ・デ・ガロ、クリーム、アボカド、サルサ・ベルデをトッピング

新鮮なコーントルティーヤにシャープチェダーとアメリカンチーズを巻き、手作りのチリグレイビーをかけたもの

手で引き裂いた鶏肉、シャープチェダーとアメリカンチーズ、手作りのチリグレイビーを巻いた新鮮なコーントルティーヤ

新鮮なコーントルティーヤに、当店のキッチンで毎日新鮮に挽いた味付けされた赤身の挽肉を巻き、手作りのビーフチリグレービーをかけました

手で引き裂いた鶏肉とメキシコの白チーズを巻いた新鮮なトルティーヤに、サルサ・ベルデ、アボカド、クリームを添えた料理

スパークリングまたはスティル

各種ボトル入りメキシコソーダ

中サイズまたは大サイズ、チップス、サルサ、3種類のトッピングから選べます。トッピング：ベーコン、ケソ・フレスコ、ローストガーリック、チチャロン、トーストしたペピタ、ピクルスオニオン。特選トッピング：ブルークラブまたはメキシコ湾のエビ

リフライドビーンズとブレンドチーズをのせた個別のトスターダ、オーブンで焼き、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ、ハラペーニョと共に提供されます。牛肉、鶏肉、カルニタス：（6）個 | （10）個。クリスピーベーコン、グリルした玉ねぎとピーマンを添えたエビ：（6）個 | （10）個

手作りの小麦トルティーヤにブレンドチーズを詰め、プランチャでトーストし、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ、ハラペーニョと共に提供します。牛肉、鶏肉、カルニタス： (4) ピース | (8) ピース。エビとクリスピーベーコン、グリルした玉ねぎとピーマン： (4) ピース | (8) ピース

スモークチキン、メキシコのチーズ、ローストサルサベルデを詰めたクリスピータキートス、アボカドクレマと共に提供

アボカド、火で焼いたアナハイムチリ、ピコ・デ・ガロを使った、さっぱりとしたメキシコ風シーフードカクテル

中サイズまたは大サイズ。レギュラー。ピカディーロ：挽き肉、玉ねぎ、トマト。すべての良いもの：ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、ピカディーロ、ワカモレ

自家製の豚肉グリーンチリギサダを詰めた手作りパイで、アボカドクリームと一緒に提供されます

自家製チョリソーとメキシコのチーズを詰めたハラペーニョ・トレアドス、ボーダースパイスのクリーム添え

中サイズまたは大サイズ、チップス、サルサ、3種類のトッパーから選べます。トッパー：ベーコン、ローストガーリック、チチャロン、トーストしたペピタ、ピクルスオニオン、ケソフレスコ。プライモトッパー：ブルークラブまたはメキシコ湾のエビ

中サイズまたは大サイズ。レギュラー、ピカディーロ：挽き肉、玉ねぎ、トマト。すべての良いもの：ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、ピカディーロ、ワカモレ

グルテンフリーのコーントルティーヤにブレンドチーズを挟み、プランチャでトーストし、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ、ハラペーニョと共に提供します。鶏肉（追加の調理時間が必要）：（4）個 | （8）個。クリスピーベーコン、グリルした玉ねぎとピーマンを添えたエビ：（4）個 | （8）個

メスキートグリルの鶏むね肉、ミックスフィールドレタス、クリスピーベーコン、メキシコの白チーズ、火で焼いたトウモロコシ、ベビーヘリテージトマト、キャラメルピーカン、玉ねぎ、アボカド、1836ドレッシング（ナッツを含む）

ミックスグリーン、ピクルスオニオン、ペピタ、オレンジ、エスカベッチェドレッシングを使った当店のハウスサラダのバージョン。ビーフファヒータ / グリルシュリンプ。チキン / カルニタス

メスキートでグリルしたロメインハート、トマト、チリスパイスのペピタ、ケソフレスコ、クルトン、ピクルスした赤玉ねぎ、チャイブパルメザンドレッシング。ビーフファヒータ / グリルシュリンプ。チキン / カルニタス

赤唐辛子とローストチキンのストック、手で裂いた鶏肉、アボカド、コリアンダー、伝統的なトッピング。カップまたはボウル

(2) メスキートグリルでマリネしたレッドフィッシュまたはエビのタコス、キャベツのスロー、アボカドのピコ・デ・ガヨ、スパイシーなライムマヨネーズ

(2) チーズエンチラーダ、クリスピービーフタコ、手作りタマレ

(2) 手作りトルティーヤのタコス、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、チーズ、ワカモレ。牛肉、鶏肉、またはカルニタスから選べます

(3) ビーフピカディーロタコス、レタス、トマト、チーズ、アボカド

(3) 自家製ビーフチリグレイビーをかけたポークタマレス

牛肉、鶏肉、またはカルニタスタコアルカーボン、鶏肉エンチラーダ、手作りタマレ

(3) スモークチキン、メキシコのチーズ、ローストサルサベルデを詰めたクリスピーなコーントルティーヤ。レタス、クレマ、ピコ・デ・ガロ、ケソ・フレスコをトッピング。

(¼ポンド) 牛肉または鶏肉のファヒータ、スモークチキンフラウタ、手作りタマレ、トルティーヤ付き

クリスピービーフタコス、チーズエンチラーダ、ポークカーニタストスタ

(2) 手作りのトウモロコシのトスターダに豆、チーズ、レタス、ピコ・デ・ガヨ、クリーム、アボカド、サルサ・ベルデをトッピング。牛肉、鶏肉、カルニタス、またはグリルエビから選べます

新鮮なコーントルティーヤにシャープチェダーとアメリカンチーズを巻き、手作りのチリグレイビーをかけた料理

手で引き裂いた鶏肉、シャープチェダーとアメリカンチーズ、手作りのチリグレイビーを巻いた新鮮なコーントルティーヤ

新鮮なトウモロコシのトルティーヤに、当店のキッチンで毎日新鮮に挽いた味付けされた赤身の挽肉を巻き、手作りのビーフチリグレービーをかけた料理

新鮮なトウモロコシのトルティーヤに手で引き裂いた鶏肉とメキシコの白いチーズを巻き、サルサベルデ、アボカド、クリームを添えた料理

新鮮なトウモロコシのトルティーヤにガルフブルークラブ、ほうれん草、メキシコの白チーズを巻き、スモークトマトクリームソースを添えて提供します

メスキートの木でグリルされています。4〜6人のグループ向け。含まれるもの: (1) ポンドのファヒータ（牛肉、鶏肉、またはコンボから選択）、(1) ハラペーニョチーズのスモークソーセージ、(2) テキサスのウズラ、(4) ジャンボガルフシュリンプ、(½) ポンドのポークカーニタス

手作りのトルティーヤ、チーズ、サワークリーム、ワカモレ、サルサ、ピコ・デ・ガヨ、ライムバター、エンパナーダ、メキシコライス、再加熱した豆と共に提供されます。選べる具材：牛肉、鶏肉、コンボ、牛フィレ、野菜

ラグーナマドレのエビ3尾、グリルしたジャンボエビ3尾、カーニタス、ウズラ、ハラペーニョチーズソーセージ

(2) 半骨なしの農場育ちのテキサスのウズラ、マリネしてメスキートでグリル

新鮮な農場育ちのテキサスレッドフィッシュを風味豊かに味付けし、メスキートでグリルし、ライムバターでバスティングしました

マリネされた、煮込まれ、カリッと焼かれた豚肉（3日間の準備プロセス）、新鮮なサルサベルデと共に提供されます

ハラペーニョとチーズを詰めたジャンボの野生捕獲のメキシコ湾エビを、ベーコンで包み、メスキートの炭火でじっくりとローストしました

チーズエンチラーダと一緒に提供されるメスキートグリルのカルネアサダステーキ。サブ: フィレ

1977年からの私たちの魅力的なオリジナル、農場直送の新鮮な卵と天然のテキサスピーカンを使用して手作りしています（ナッツを含みます）

ホイップクリーム、チョコレートの削り屑、トーストしたアーモンドをトッピングしたグッドカンパニーのクラシック（ナッツを含む）

自家製スポンジケーキに甘いミルクとメレンゲをトッピング

シナモンシュガー、チョコレート、カヘタを使った伝統的なクリスピーなペストリー

地元テキサスのハチミツと一緒に提供されるふわふわの揚げ枕

スパークリングまたはスティル

各種ボトル入りメキシコソーダ

テキーラ・アレッテ・ブランコ、ライム、オレンジリキュール

123 アニェホテキーラ、ライム、オレンジリキュール

エルシレンシオメスカル、アンチョベルデ、ライム、オレンジリキュール

テキーラオチョプラタ、ライム、ドライキュラソー、オリーブ（アップで提供）

テキーラ・アレッテ・ブランコ、アンチョ・レイエス、イチゴ、ライム、オレンジリキュール、ハバネロビター

イレガルホーヴェンメスカル、スイカ、ライム、オレンジリキュール

テキーラ・オチョ・プラタ、ライム、ドライ・キュラソー

グッド・カンパニーのシングルバレルのレポサドとアニェホのテキーラ、ライム、グランマルニエ（テーブルサイドで提供）

テキーラ・アレッテ・ブランコ、ライム、オレンジリキュール

サングリアをトッピングしたダム・グッド・マルガリータ

テキーラ・アレッテ・ブランコ、テキーラ・オチョ・プラタ、トロピカルフルーツ、ライム、オレンジリキュール

テキーラ・アレッテ・ブランコ、グレープフルーツ、ライム、砂糖、ソーダ、ビター

エル・シレンシオ・メスカル、アンチョ・ベルデ、グレープフルーツ、ジンジャー、砂糖、ライム

テキーラ・アレッテ・レポサド、グレープフルーツ、ライム、パイナップルサイダー

スペインの赤ワイン、ラム、スパイス、シトラス、フルーツ

プロセッコ、エルダーフラワーリキュール、アロエリキュール、シトラス、フルーツ

グッド・カンパニー・シングルバレル・エル・テソロ・レポサド、テキーラ・アレッテ・レポサド、リコール43

テキーラ・アレッテ・ブランコ、ジンジャー、ライム、トロピカルフルーツ、キュウリ、ソーダ

モンテロボス・メスカル、アンチョ・レイエス、レモン、砂糖、ビター

テキーラ・アレッテ・レポサド、ライム、砂糖、きゅうり、ホットソース、ウスターソース

伝統的な付け合わせと共に3杯

テキーラ・オチョ・プラタ、テキーラ・オチョ・レポサド、テキーラ・オチョ・アニェホ、グッド・テキーラ・オチョ・シングルバレル・アニェホ、サングリタ、ライム、塩と共に提供

アニェホ・テキーラ：アレテ・アルティザナル・アニェホ、エル・テソロ・アニェホ、フォルタレサ・アニェホ、サングリタ、オレンジ、塩と共に提供

レポサドテキーラ：シエテ・レグアス・レポサド、テキーラ・オチョ・レポサド、タパティオ・レポサド、サングリタ、ライム、塩と共に提供

メスカル：レイ・カンペロ・エスパディン、モンテロボス・エスパディン、エル・シレンシオ・エスパディン オレンジのスライスとチリソルトを添えて

テキーラ・オチョ・アネホ・シングルバレル

グッド・ミチェラーダ・ミックス、ライム、チリソルト（お好みのビールと一緒に）

クラムト・ピカンテ、ライム、チリソルト（お好みのビールと一緒に）

クラマト・ピカンテ、グーデ・ミケラーダ・ミックス、チリソルト（お好みのビールと共に）

アンチョレイエス、パイナップルサイダー、チリソルト

カルタ・ブランカ、コロナ・エクストラ、コロナ・ライト、ドス・エキス・ラガー、モデロ・エスペシャル、ネグラ・モデロ、パシフィコ、ソル、テカテ、ビクトリア、イーストサイダーズ・パイナップル

ドスエキスラガー、モデロエスペシャル、ローテイティングタップ

コロニータ エクストラ、ドス エキス-イタ ラガー、コロナ ファミリアル

バドライト、クアーズライト、ミラーライト、ミケロブウルトラ、シャイナーボック、バックラーN/A

ベルスター・プロセッコ、ナヴェラン・ヴィンテージ・ブリュット・カヴァ、スタジオ・バイ・ミラヴェル・ロゼ、トゥッフォ・ピノ・グリージョ、タンジェント・ソーヴィニヨン・ブラン、クロ・ラ・シャンス・シャルドネ

ボエン・ピノ・ノワール、ビノス・デ・マドリード・フラコ・テンプラニーリョ、ハイ・ノート・マルベック、キャノンボール・カベルネ・ソーヴィニヨン

小麦粉またはトウモロコシのトルティーヤに、以下の中から選べる具材をトッピング: ポークとグリーンチリのギサダ、リフライドビーンズ、ポテト、メキシコの白チーズ、サルサベルデ; SOTXバルバコア、リフライドビーンズ、メキシコの白チーズ、コリアンダー、玉ねぎ、サルサベルデ; リフライドビーンズ、メキシコライス、シュレッドチェダーチーズ

チリ風味のトルティーヤチップスとサルサランチェラで和えた、好みのスタイルで調理された卵2個を、ケソフレスコ、メキシコンクレマ、コリアンダー、玉ねぎ、メキシコ米、再加熱した豆、手作りトルティーヤと共に提供します。追加: 鶏肉またはメキシカンチョリソ

卵2個（お好みのスタイル）、クリスピーポテト、リフライドビーンズ、トースト、ベーコンまたはパンソーセージ（豚肉、鹿肉、またはチョリソ）のいずれかと一緒に提供されます

クリスピーなチリスパイスのトルティーヤ、手作りのメキシコのチョリソ、メキシコのチーズ、アボカド、ケソ・フレスコと一緒にスクランブルした2つの卵を、メキシコのご飯、再加熱した豆、手作りのトルティーヤと共に提供します

南テキサスのポテトとカルニタスの朝食ハッシュ、目玉焼き2つ、サルサ・ベルデとメキシコの溶けるチーズを添え、メキシコのライス、再加熱した豆、手作りトルティーヤと共に提供

サルサ・ランチェラをかけた目玉焼き2個を、クリスピーな豆とチーズのトスターダの上にのせ、アボカド、ケソ・フレスコ、メキシカン・クレマで飾り付け、メキシカン・ライス、リフライド・ビーンズ、手作りトルティーヤと共に提供します

豚肉とグリーンチリのシチューの上に、好きなスタイルの卵2個、ケソ・フレスコ、メキシカンクレマ、アボカド、コリアンダー、メキシコ米、再加熱した豆、手作りトルティーヤを添えた料理

2つの卵がトッピングされたエンチラーダ、メキシコライスとリフライドビーンズ付き。選べる具材：チーズ / 牛肉 / クラシックチキン / チキンベルデ

自家製メキシコ風チョリソーとカリカリのポテトを使ったスクランブルエッグ2個、メキシコライス、再加熱した豆、手作りトルティーヤと共に提供されます

お好みのスタイルで調理した卵2個、当店の特製ファヒータステーキ、メキシコ風ライス、再加熱した豆、手作りトルティーヤと共に提供されます

ロールドオーツ、トーストしたピーカン、ドライフルーツ、くるみを使って自家製で作り、ギリシャヨーグルト、はちみつ、新鮮なベリーと一緒に提供します（ナッツを含みます）

自家製のふわふわパンケーキに本物のメープルシロップとホイップバターを添えました。オプション：バナナフォスター、シナモンピーカン、ブルーベリーストルーゼル（ナッツを含む）。追加：卵2個（お好みのスタイル）

(2) 手作りトルティーヤのタコス、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、チーズ、ワカモレ。牛肉、鶏肉、またはカルニタスから選べます

(3) ビーフピカディーロタコス、レタス、トマト、チーズ、アボカド

牛肉、鶏肉、またはカーニタスタコアルカーボン、鶏肉エンチラーダ、手作りタマレ

(2) 新鮮なコーントルティーヤにシャープチェダーとアメリカンチーズを巻き、手作りのチリグレイビーをかけたもの

(2) 手作りのチリグレイビーを添えた、手で引き裂いた鶏肉、シャープチェダーとアメリカンチーズを巻いた新鮮なコーントルティーヤ

(2) 新鮮なコーントルティーヤに、当店のキッチンで毎日新鮮に挽いた味付けされた赤身の挽肉を巻き、手作りのビーフチリグレービーをかけています

(2) 手で引き裂いた鶏肉とメキシコの白いチーズを巻いた新鮮なトルティーヤにサルサ・ベルデ、アボカド、クリームを添えた料理

新鮮な農場育ちのテキサスレッドフィッシュを風味豊かに味付けし、メスキートでグリルし、ライムバターでバスティングしました

(2) チーズエンチラーダ、クリスピービーフタコ

牛肉、鶏肉、コンボ、野菜、または牛フィレ。½ポンドまたは1ポンド。手作りのトルティーヤ、チーズ、サワークリーム、ワカモレ、サルサ、ピコ・デ・ガヨ、ライムバター、エンパナーダ、メキシコライス、そして再加熱した豆と共に提供されます。

メスキートグリルの鶏胸肉、ミックスフィールドレタス、クリスピーベーコン、メキシコの白チーズ、火で焼いたトウモロコシ、ベビーヘリテージトマト、キャラメルピーカン、玉ねぎ、アボカド、1836ドレッシング（ナッツを含む）

豚肉、鹿肉、またはチョリソ

(ナッツを含む)

(ナッツを含む)

小さいサイズまたは大きいサイズ、オレンジジュースまたは季節のアグアフレスカ。テキーラまたはウォッカを追加

ブランコテキーラ、グーデ・ブラッディ・マリーミックス、チリソルト

ブランコテキーラ、ライム、グッドオレンジリキュール、アンチョチリオレンジマーマレード

ダークラム、リコール43、コールドブリューエスプレッソ、ピロンシージョ

グッド・ミケラーダ・ミックス、ライム、チリソルト（お好みのビールと一緒に）

カヴァ、エルダーフラワーリキュール、アロエリキュール、シトラス、フルーツ。グラスまたはピッチャー

スパークリングワイン、オレンジジュース、グッドオレンジリキュール

4〜6人のグループに提供します。牛肉、鶏肉、またはコンボの3ポンド。メキシコ米1クォート、再加熱した豆1クォート、サルサロハ1パイント、サワークリーム1/2パイント、シュレッドチーズ1/2パイント、ピコ・デ・ガヨ1/2パイント、ワカモレ1/2パイント、サルサベルデ1/2パイント、トルティーヤ24枚、トルティーヤチップス

10〜12人のグループに提供します。牛肉、鶏肉、またはコンボの5ポンド。メキシカンライス2クォート、リフライドビーンズ2クォート、サルサロハ1クォート、サワークリーム1パイント、シュレッドチーズ半パイント、ピコ・デ・ガロ1パイント、ワカモレ1パイント、サルサベルデ1パイント、トルティーヤ36枚、トルティーヤチップス

メスキートでグリルしたロメインハート、トマト、チリスパイスのペピタ、ケソフレスコ、ピクルスした赤玉ねぎ、チャイブパルメザンドレッシング（クルトンなしで注文する必要があります）。ビーフファヒータ / グリルシュリンプ。チキン / カルニタス

メスキートグリルの鶏むね肉、ミックスフィールドレタス、クリスピーベーコン、メキシコの白チーズ、火で焼いたトウモロコシ、ベビーヘirloomトマト、キャラメルピーカン、玉ねぎ、アボカド、1836ドレッシング（ナッツを含む、トルティーヤストリップなしで注文する必要があります）

ミックスグリーン、ピクルスオニオン、ペピタ、オレンジ、エスカベッチェドレッシングを使った当店のハウスサラダのバージョン。グリルシュリンプ。チキン

チーズ、鶏肉、または牛肉を詰めたケサディーヤをプランチャでトーストしたもの（4ピース）

チーズ、鶏肉、または牛肉のエンチラーダにチリグレイビーをかけたもの

ピカディーロとチーズのクリスピータコ

チキンまたはビーフピカディーロとチーズを選べる小麦トルティーヤ