美味礼讃 風林火山

千葉県 寒菊銘醸日本酒度 -5まろやかでふわっとした香りがよく、スッキリした味わいです。果実のような旨味と甘味がじゅわっと口で広がり、余韻はほどよく口に残ります。1杯

島根県 王祿酒造濾過をせず、ブレンドは一切行わずにタンク単位で瓶詰め。全体的にしっかりとした印象で、米の旨味を十分に感じられ酸味のバランスが良くキレのある味わい。1杯

山口県 長州酒造フレッシュさの中に白ブドウのような華やかで爽やかな香りと、柔らかい甘みと酸味があり、食前から食中までお楽しみ頂けます。1杯

山形県 富士酒造酒造好適米「五百万石」を醸した穏やかな旨味と、スッキリとしたキレ味が特徴。1杯

三重県 清水清三郎商店華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たり。口に含んだ途端に、喉の奥にバニラのような甘い香りがゆっくりと広がっていきます。1杯

岩手県 赤武酒造するするいける飲みやすさにハマる人続出。フレッシュな質感の口当たりから、瑞々しく広がる優しい甘みと心地よくライトな旨味とバランス感が絶妙です。1杯

宮城県 新澤醸造ほのかな果実香が口に広がり、柑橘類を思わせる爽やかな酸味がキレ味を演出します。1杯

富山県 富美菊酒造優しい口当たりと洗練された瑞々しい味わい。軽やかでありながらも、しっかりとした旨味が感じられ、キレの良い後味が余韻を残します。1杯

三重県 清水清三郎商店非常に華やかな香りと、 絹のようになめらかな気品ある口当たり。果実をかじった様なジューシーな甘味が広がり、充実した味わいが長い余韻へと繋がっていきます。1杯

富山県 清都酒造場サラリとした口当たりなのに、旨味やふくらみのある味わいでフルーティーと穏やかに続く余韻と優しい吟醸香をお楽しみいただけます。1杯

・小…550円・中…750円

小瓶

中瓶

小瓶

プレーン

【熊本】

【鹿児島】

【北海道】

・グラス…750円・ボトル…3,500円

・グラス…750円・ボトル…3,500円

・グラス…750円・ボトル…3,800円

・グラス…750円・ボトル…3,800円

・グラス…750円・ボトル…3,800円

・グラス…800円・ボトル…3,800円

・グラス…800円・ボトル…3,800円

・グラス…800円・ボトル…3,800円

・グラス…800円・ボトル…3,800円

・グラス…850円・ボトル…4,000円

・グラス…750円・ボトル…3,500円

・グラス…750円・ボトル…3,500円

・グラス…750円・ボトル…3,800円

・グラス…750円・ボトル…3,800円

・グラス…750円・ボトル…3,800円

赤・ミディアムボディ・オーストラリアプラムやブラックチェリーなど黒系果実の香りに紫の花を連想させるフローラルな香り、シラーズ種の特徴である黒コショウを思わせるスパイシーな香りが複雑に調和しています。甘味がやや強く出た果実味としっかりとした酸味があり、タンニンはきめ細やかで、滑らかでエレガントな味わいです。

赤・フルボディ・アメリカ熟した果実感と濃縮度を有するベリンジャーの自信のメルロー。プラムやカシスを想わせる香りが絶妙なバランスで融合した上品な渋味と果実味豊かなワイン。

赤・ミディアムフルボディ・フランス明るいルビー色に、ラズベリー、赤スグリ、野イチゴのチャーミングなアロマ。フレッシュかつフルーティな口当たりで、しなやかなタンニンと素晴らしいエレガンスを持つ、伝統的なスタイルのブルゴーニュの赤ワインです。フレンチオーク樽（新樽15～20%）で10～14ヶ月熟成。

赤・ミディアムボディ・フランス時間とともにシナモンや白胡椒のようなスパイシーなニュアンスも感じられます。舌いっぱいに広がる瑞々しい果実味と、ビロードのような滑らかなタンニン、心地よい酸味のバランスがとれています。

赤・フルボディ・フランスニュイ北部の銘醸地。ブラックチェリーやブラックベリー、甘草のアロマ。熟成するとナツメグ、レザー、余韻にはマッシュルームや湿った土のニュアンスを感じます。フレッシュさと、きめ細やかなタンニンによる滑らかさが楽しめるワインです。天然酵母で発酵、フレンチオーク樽（新樽20～25%）で14～16ヶ月熟成。

白・辛口・オーストラリアりんご、グレープフルーツなどの豊かな果実香に加え、白い花（ジャスミン、キンモクセイなど）の華やかでエキゾチックなアロマが感じられます。口当たりはなめらかで、まろやかな果実味（マンゴー、洋梨、アプリコットなど）が広がります。酸味は穏やかで、コクのあるしっかりとしたボディが特徴。

白・辛口・アメリカりんごや洋梨の爽やかな香りとトロピカルなフレーバー、クリーミーな味わいが融合し、芳醇さと新鮮さをバランスよく醸し出している、カリフォルニア・シャルドネ種の特長をよく表しているワインです。

白・辛口・フランスシャブリ地域を復興させた造り手によるシャブリ。緑がかった淡い黄金色で、柑橘類のフレッシュなアロマにシダやコリアンダーのタッチも感じられます。フルーティーな味わいで、ミネラルのニュアンスもあり、心地よい長い余韻が楽しめる辛口白ワインです。ステンレスタンクで7～10ヶ月熟成。

白・辛口・フランスフレッシュな果実味とピュアな酸味が感じられます。硬い石灰岩の土壌由来のきわめて強いミネラル感が特徴で、生き生きとした溌剌とした印象を与えます。

白・辛口・フランス世界中で評価の高い銘醸地、ムルソー。輝きのある黄金色で、柑橘系果実、蜂蜜、ヘーゼルナッツバター、カモミール、サンザシの素晴らしいアロマ。口に含むとシルクのような滑らかさ。長い余韻でイエロープラムとジンジャーブレッドの風味が楽しめるワインです。フレンチオーク樽（新樽20%）で14～16ヶ月熟成。

白・辛口・フランス1772年より、2世紀に渡りシャンパーニュ造りを行う、ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社。偉大なメゾンを代表するスタンダード・キュヴェ。

白・辛口・フランス英国王室御用達のシャンパーニュ・メゾン。完熟した糖度の高いブドウのみを使用。卓越したこだわりと匠の技が生み出す繊細な味わいが魅力のノン・ドサージュ。

ロゼ・辛口・フランス華やかな夜を演出するモエ・エ・シャンドンの新作ロゼ。ピノ・ノワールを多めにブレンドした芳醇で活気のあるドゥミセック。

白・辛口・フランス伝統と革新を継承し続け200年の歴史を誇るメゾン。限定ボックス付きの、美しいアネモネのボトルに包まれた洗練された味わいの逸品。

モルトのリッチな味わいとシェリー樽由来のやわらかい果実香、甘い滑らかな口当たりと程よいスモーキーフレーバーがお楽しみいただけます。ストレートはもちろん、ロックや水割り、ハイボールでもどんな飲み方でもお楽しみいただけます。ボトル

華やかでやわらかくも奥深い響ならでは味わいを目指し、サントリーウイスキーを代表する構成原酒を中心に選び抜かれた原酒を匠の技でブレンド。従来の「響」らしい品格を持ちながらも、多彩な原酒のハーモニーによる洗練された飲みやすい味わいが特長です。ボトル

ホワイトオーク樽熟成原酒由来の甘いバニラ香と熟した果実香が特長。奥行きのある甘味と厚みのある味わい。心地よく続く余韻には、甘いバニラや樽香が漂い、幾重にも押し寄せる複雑な香味が世界を魅了し続けている逸品です。ボトル

モルト100%で作られたピュアモルトで1つ1つの個性が強く複雑な味わいになっていますが、さらにワイン樽で熟成した良さも強く感じることができます。さらに、華やかさ甘さを兼ね備えており、非常に飲みやすいバランスの良いウイスキーです。ボトル

奥行きのあるスモーキーさと、透明感あるモルトの甘みが共存する、ミディアムピートならではの味わい。砂糖菓子のような自然な甘さが全体をまとめ、コゲ感よりも酒のうまみや奥行きが深くなる。ビターチョコのような甘味と苦みの余韻が続くウイスキーです。ボトル

熟した果実香、心地よく長い余韻。フルーティーな香りと深みのある甘美な味わい。21年ものならではの重厚なコシと気品あるコクが感じられます。なめらかな口当たりと、奥行きのある余韻が長く続く、まさに極上の一杯です。ボトル