札幌 すし白

定番のネタと季節を感じられる旬のネタを織り交ぜた握りのコースです。店主の目利きで仕入れた新鮮な食材を使った鮨をご堪能ください。 ■先付　　　茶碗蒸し■握り　　　9貫（車海老,穴子含む）■一品　　　2種■煮物椀　　余市産の鮟鱇のお椀■中巻■巻物　　　稲荷かんぴょう■玉■留椀　　　赤だし■甘味　　　季節の果物※ある日の一例※仕入れ状況によりお料理の内容が変わる場合がございます。

定番のネタと季節を感じられる旬のネタを織り交ぜた握りのコースです。繊細で洗練された匠の技を存分にご堪能頂けるコースとなっております。極上の鮨で食の本質体験を。 ■先付　　　茶碗蒸し■握り　　　10貫（ボタンエビ,穴子含む）■一品　　　3種■焼き物■煮物椀　　余市産の鮟鱇のお椀■中巻　　　とろたく中巻■巻物　　　稲荷かんぴょう■玉■留椀　　　赤だし■甘味　　　季節の果物※その日の一例※仕入れ状況によりお料理の内容が変わる場合がございます。

定番のネタと季節を感じられる旬のネタを織り交ぜた握りのコースです。繊細で洗練された匠の技を存分にご堪能頂けるコースとなっております。極上の鮨で食の本質体験を。 ■先付　　　茶碗蒸し■握り　　　10貫（車海老,穴子,のどぐろ含む）■一品　　　3種■焼き物■煮物椀　　余市産の鮟鱇のお椀■中巻　　　とろたく中巻■小鉢　　　いくらとあおさ■巻物　　　稲荷かんぴょう■玉■留椀　　　赤だし■甘味　　　季節の果物※ある日の一例※仕入れ状況によりお料理の内容が変わる場合がございます。

定番のネタと季節を感じられる旬のネタを織り交ぜた握りのコースです。繊細で洗練された匠の技を存分にご堪能頂けるコースとなっております。極上の鮨で食の本質体験を。 ■先付　　　茶碗蒸し■造り　　　2種盛り■握り　　　10貫（車海老,穴子,のどぐろ含む）■一品　　　3種■焼き物■煮物椀　　余市産の鮟鱇のお椀■蒸し椀　　蒸しアワビ■中巻　　　とろたく中巻■小鉢　　　いくらとあおさ■食べ比べ　雲丹2種■巻物　　　稲荷かんぴょう■玉■留椀　　　赤だし■甘味　　　季節の果物※ある日の一例※仕入れ状況によりお料理の内容が変わる場合がございます。

リーズナブルなランチおまかせコースをご用意。 素材の香り引き出す旬のおまかせコースをご堪能ください。 ※その日の一例■先付　　　茶碗蒸し■握り　　　9貫■小丼　　　ばらちらし■巻物　　　かんぴょう■留椀　　　赤だし※仕入れ状況によりお料理の内容が変わる場合がございます。

リーズナブルなランチおまかせコースをご用意。 素材の香り引き出す旬のおまかせコースをご堪能ください。 ※その日の一例■先付　　　茶碗蒸し■握り　　　12貫（雲丹含む）■小丼　　　ばらちらし■巻物　　　かんぴょう■留椀　　　赤だし※仕入れ状況によりお料理の内容が変わる場合がございます。