紫光

アットホームな雰囲気を持ちつつ、一人あたりの価格も手頃で、鹿児島を訪れた際には是非訪れてほしいお店とされている。昭和時代の雰囲気を色濃く反映したノスタルジックな寿司店で、明るく清潔感のある店内は絶品の寿司を楽しむのにふさわしい居心地の良さが評判。

紫光は、鹿児島県で高い評価を受けており、食べログでのスコアは3.68、鮨カテゴリーで2位、全ジャンルでは県内18位にランクイン。この店の特徴は、薬味や調味料を豊富に使用し、創作寿司を提供する点で、その変わりダネが注目されている。

店主は22年間鹿児島市で寿司店を営む中で、寿司職人としての腕前だけでなく、素晴らしい客に恵まれたことを自店の成功の要因と謙虚に語る人物。彼は技術には限界があるとしながらも、顧客の期待に応えることで成長してきたと考え、お店を訪れるすべての人に感謝の意を示している。