肴家あうん

●玉子　●ニラキムチ　●ミニトマト　●ブロッコリー　●長芋

●ミニトマト　●ブロッコリー　●長芋

●玉子　●ニラキムチ　●ミニトマト　●ブロッコリー　●長芋

柔らかく炊いた軟骨は、骨までとろける旨さ！

程よく脂身が付いたあぐー豚。炭火で旨みを閉じ込めました

皮目パリッと身はふっくら。

肉厚なのに柔らか！ほんのりとした塩味がお酒にぴったり！

香ばしいイカの風味でお祭り気分！

炭の香りもうまい！

熟成することで、牛肉特有の匂いがなくなり、旨みだけが残ります。柔らかく味わい深い一品です。

レバーが苦手な方もチャレンジしてみてほしい！最高に美味です。

一度食べるとやみつきになること、間違いなし！

自慢の牡蠣メニューのひとつ。オリーブオイルとガーリックの香りが魅力的。

ビールやワインのつまみにぜひ！

ほくほくのポテトととろけるチーズは鉄板！

こだわりの卵を使用しています。

オリオンビールで漬け込んでいるので、柔らか〜。

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2〜３人でどうぞ。

シンプルだから、飽きがこない！

炙ったヒレは香りまでうまいのです。

コラーゲンたっぷり！コトコト柔らかく炊いたテビチはとろける美味しさです。

イカ墨のコク深い味わい！あうんのは一味違う！

「酢」がうまい！

ピーナッツのもちもち食感が人気！

鳴き声以外は食べる、と言われているからには、ミミガー（豚の耳）も外せない！コリコリ食感。

古酒（クース）に漬け込み発酵させた、琉球王朝時代から伝わる伝統のおつまみです。チーズのような食感。

プチプチ食感と磯の香り。人気のメニューです。

泡盛をたっぷり使用し、とことん柔らかく煮込みました。

甘味のあるジューシーなあぐー豚をたっぷりの野菜と包んでヘルシーに仕上げました。

外はカリッと、中はもちっと。もずくの新たな魅力に出会えます。県産もずくなので、太めで歯応えも楽しい。

少し苦味の強い県産ゴーヤーと昔ながらの西方で作る島ちゃん豆富でシンプルな美味さ！

少し辛味を感じる島らっきょうのシャキシャキとした歯応え。トッピングの鰹節で辛さと旨みがマッチします。

天ぷらにすることで、辛味がホクホクとした旨みに変化！お塩で食べると尚うまい。

島ちゃん豆富と味わうならこれ！シンプルだからこその美味しさ。

どんなお酒にも合う、最強のおつまみ

絡めて炒め合わせたンブシー。豆富の良さも味噌の良さも損なわない、シンプルな美味しさです。

厚切りなのに柔らかい豚バラ肉と、ぷるぷるの島豆富は最高のコンビ！

カリッと揚がって豆富の旨みが閉じ込められています。火傷に注意！

産直鮮魚を盛り込んでいます

１〜２人で召し上がるなら、こちらがおすすめ！

本日のおすすめの中からお好きな３点を選べます

コチュジャンソースが効いた、ピリ辛サラダです

卵を絡めて食べれば、チーズと相まってまったり美味い！

ボリュームたっぷり！醤油ベースのさっぱりした味わい

口溶け柔らかなあぐー豚とシャキシャキ野菜で大満足。ゴマドレでどうぞ。

後引く美味しさが人気！肉料理のお口直しにもぴったり。

氷漬けにすることで、パリパリ食感に！苦味も抑えられます。あんだんすー（肉味噌）をつけてバリバリどうぞ。

ついつい手が出る人気メニュー

野菜のホットメニュー。香り高い一品です。

野菜のホットメニュー。チーズ好きならこれ！

沖縄生まれの定番商品。がっつり食べたい方にもおすすめ！

たっぷりの焼肉をトッピング。食事としても最高！

沖縄そば麺を使用した、沖縄県民のソウルフードです。

しっかりとした鰹出汁で、専門店にも負けない味！

あつあつ鉄板熱で、少しずつ固まる卵を絡めてお召し上がりください。

お好きな具材をお選びください（価格は１個あたり）

多良間島黒糖を使用。パリパリでとろ〜り。

沖縄名産の紅芋を使用しています

県産のシークヮーサーを使用しています。お口直しにどうぞ。

お一人様あたり（中学生以上）495円※未成年者、ハンドルキーパーを除きます