エスプラナード・ザールブリュッケン・レストラン

スタウデンセレリ / アップル / ヘーゼルナッツ

シトラス / ワイルドハーブ / ゴマ

ビスク / キャロット / エストラゴン

トリュフナゲ / ヤンガー ラウヒ

フェンネル / サフラン / ビネグレット

季節の野菜 市の農場から

ガチョウの肝 / マデイラ / セロリ

アーティチョーク / 塩漬けレモン

キュウリ / ナッツバター / ブールブラン

ビターレンジ / 洋ナシ

サワークリーム / バニラ

クレームフレーシュ / パールツヴィーベル / カペルン

卵黄 / ソット・リ・レイス

シャンピニオン / ワイルドハーブ

スピッツコール / セロリ / シトラスの香り

パッションフルーツ / トンカビーンズ

セロリ / りんご / ヘーゼルナッツ

シトラス / ワイルドハーブ / ゴマ

ビスク / キャロット / エストラゴン

トリュフナゲ / ヤンガー ラウヒ

フェンネル / サフラン / ビネグレット

季節の野菜 市の農場から

ガチョウの肝 / マデイラ / セロリ

アーティチョーク / 塩漬けレモン

キュウリ / ナッツバター / ブールブラン

ビターオレンジ / 洋ナシ

サワークリーム / バニラ

クレームフレーシュ / パールツヴィーベル / カペルン

卵黄 / ソット・リ・レイス

シャンピニオン / ワイルドハーブ

スピッツコール / セロリ / シトラスの香り

パッションフルーツ / トンカビーンズ