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エスプラナード・ザールブリュッケン・レストラン

Name: エスプラナード・ザールブリュッケン・レストラン
Address: ナウヴィーザー通り 5, 66111 ザールブリュッケン, ドイツ, ザールブリュッケン, ザールラント州, DE
Telephone: +4968184499125

ESPLANADE Saarbrücken

4.20

（0件）

ザールブリュッケン, ザールラント州, ドイツ

0

エレガントな空間で楽しむ洗練された創作料理

エスプラナード・ザールブリュッケン・レストランは、ミシュラン二つ星を獲得した洗練されたテイスティングメニューを提供するお店です。創造的で調和の取れた味わいの料理が特徴です。ゲストはシグネチャーメニューとイタリアンインスパイアメニューの中から選ぶことができ、しばしば遊び心のある現代的な一口料理が紹介されます。細やかでありながら控えめなサービス、熟練のソムリエ、そして魅力的なホテルの雰囲気が、洗練されたリラックスしたダイニング体験を演出します。

評価

4.20（0件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

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メニュー

エントリー

ヤコブズムッスル

セロリ / りんご / ヘーゼルナッツ

EUR 33

アボカド

シトラス / 野草 / ゴマ

EUR 18

ブルトン風ロブスター

ビスク / ニンジン / エストラゴン

EUR 42

プラット

手作りパスタ

トリュフ / 若いポロネギ

EUR 24

SEETEUFEL / 2人用

フェンネル / サフラン / ビネグレット

EUR 79

エトゥフェ・トーブ

都市農場の季節野菜

EUR 51

ランダーフィレ

ガチョウの肝臓 / マデイラ / セロリ

EUR 50

ソマファーラムリュッケン / 2人用

アーティチョーク / 塩漬けレモン

EUR 82

バッハサイブリング

キュウリ / ナッツバター / ブールブラン

EUR 32

デザート

クォーク・スフレ

ビターオレンジ / 洋梨

EUR 16

ジトローネ

サワークリーム / バニラ

EUR 14

ギャング 1

カルブスフィレタター

クレームフレーシュ / パールオニオン / ケッパー

EUR 18

ギャング 2

カルトッフェル

卵黄 / ソット・リ・レイス

EUR 13

ギャング 3

タラ

マッシュルーム / 野生のハーブ

EUR 22

ギャング 4

シャランズエンテンブルスト

スピッツコール / セロリ / シトラスの香り

EUR 26

ゲンゲ 5

ヴァローナショコラ

パッションフルーツ / トンカビーンズ

EUR 12

エントリー

ヤコブスムッシェル

スタウデンセレリ / アップル / ヘーゼルナッツ

EUR 33

アボカド

シトラス / ワイルドハーブ / ゴマ

EUR 18

ブレトニッシュ・ハンバー

ビスク / キャロット / エストラゴン

EUR 42

プラット

ハウスゲマハテパスタ

トリュフナゲ / ヤンガーラウヒ

EUR 24

シーテウフェル / 2人用

フェンネル / サフラン / ビネグレット

EUR 79

エトゥフェタウベ

季節の野菜市の農場から

EUR 51

リンダーフィレ

ガチョウの肝 / マデイラ / セロリ

EUR 50

ソマファーラムリュッケン / 2人用

アーティチョーク / 塩漬けレモン

EUR 82

バッハサイブリング

キュウリ / ナッツバター / ブールブラン

EUR 32

デザート

クォーク・スフレ

ビターレンジ / 洋ナシ

EUR 16

ジトローネ

サワークリーム / バニラ

EUR 14

ゲンゲ 1

カルブスフィレタタール

クレームフレーシュ / パールツヴィーベル / カペルン

EUR 18

ゲンゲ 2

カルトッフェル

卵黄 / ソット・リ・レイス

EUR 13

ゲンゲ 3

カベルヤウ

シャンピニオン / ワイルドハーブ

EUR 22

ゲンゲ 4

シャラン・エンテンブルスト

スピッツコール / セロリ / シトラスの香り

EUR 26

ゲンゲ 5

ヴァルローナショコラ

パッションフルーツ / トンカビーンズ

EUR 12

前菜

ヤコブスムッシェル

セロリ / りんご / ヘーゼルナッツ

EUR 33

アボカド

シトラス / ワイルドハーブ / ゴマ

EUR 18

ブレトニッシュ・ハンバー

ビスク / キャロット / エストラゴン

EUR 42

プラット

ハウスゲマハテパスタ

トリュフナゲ / ヤンガーラウヒ

EUR 24

シーテウフェル / 2人用

フェンネル / サフラン / ビネグレット

EUR 79

エトゥフェタウベ

季節の野菜市の農場から

EUR 51

リンダーフィレ

ガチョウの肝 / マデイラ / セロリ

EUR 50

ソマファーラムリュッケン / 2人用

アーティチョーク / 塩漬けレモン

EUR 82

バッハサイブリング

キュウリ / ナッツバター / ブールブラン

EUR 32

デザート

クォーク・スフレ

ビターオレンジ / 洋ナシ

EUR 16

ジトローネ

サワークリーム / バニラ

EUR 14

ゲンゲ 1

カルブスフィレタター

クレームフレーシュ / パールツヴィーベル / カペルン

EUR 18

ゲンゲ 2

カルトッフェル

卵黄 / ソット・リ・レイス

EUR 13

ゲンゲ 3

カベルヤウ

シャンピニオン / ワイルドハーブ

EUR 22

ゲンゲ 4

シャラン・エンテンブルスト

スピッツコール / セロリ / シトラスの香り

EUR 26

ゲンゲ 5

ヴァルローナショコラ

パッションフルーツ / トンカビーンズ

EUR 12

基本情報

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店名

エスプラナード・ザールブリュッケン・レストラン

予約

予約不可

受賞歴

ミシュラン

2025年ミシュラン二つ星

ジャンル

電話番号

+49 681 84499125

住所

営業時間

日曜日

休み

月曜日

休み

火曜日

休み

水曜日

12:00~14:00

18:30~22:00

木曜日

12:00~14:00

18:30~22:00

金曜日

12:00~14:00

18:30~22:00

土曜日

12:00~14:00

18:30~22:00

祝日

休み

支払方法

カード可（デビットカード）

タバコ

不明

オープン日

不明

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ガリシア・タパス

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EUR 45

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（0件）

EUR 50

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（0件）

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