すし寿

厳選された素材を丁寧に仕込み、長期熟成の洗練されたプレミアムビール。

シェリー樽熟成の余市モルトと宮城峡モルト、なめらかで艶やかな口当たり、華やかでフルーティーな香り。

樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強いピートの味わいと香ばしさ。オークの甘さとスモーキーな余韻が特長です。

味わいがしっかりとしており、コクがあります。さらに、バニラのような濃厚で複雑な香味が特徴です。

森の若葉のようなみずみずしくほのかなスモーキーフレーバーを備えたウイスキー。

軽やかな味わいとほのかに甘い香りが特長のシングルグレーンウイスキー。

山崎蒸留所、白州蒸留所、知多蒸留所の原酒ウイスキーを厳選し、ブレンダーの巧みな技によってブレンド。 口に含むと花のような香りを感じ、その後バニラのような甘さがいつまでも続きます。

産地：山梨県海抜1,000m富士山の森林地帯その地下160mから汲み上げた富士山特有の玄武岩層が重なる地層で、長い年月をかけて磨かれた清冽な天然水で割水して仕上げています。まろやかで飲みやすく寿司との相性の良いウイスキー。

産地：長野県ハチミツやキャラメルを連想させるふくよかな甘い香りの中に、ほのかなスモーキーフレーバーと熟した果実の香りが広がり、口当たりは丸く柔らか、優しい余韻が特徴です。

産地：埼玉県華やかで重みのあるフレーバー、そしてそれを支えるのは、それぞれの原酒の確かな個性。さまざまな飲み方に合わせて、長い余韻とともに香りの変化をお楽しみいただけます。

上品な吟醸香が漂い、程よいふくらみを感じ透明感のある綺麗な後味の酒質です。果実のような甘みと吟味のバランスいい味わい

江戸時代に伊達藩の米の積出港として栄えた「石巻」宮城酵母にてゆっくり醸す。淡麗の味わいながら、芯がしっかりしている味わい。

穏やかに香る米の甘みとキレある味わい。白身や甲殻類、イカ、貝類など、繊細な甘味を持った食べ物に寄り添いながら引き上げるお酒。

"究極の食中酒・3杯目"をコンセプトに造られた「伯楽星」優しい香りとフレッシュが特徴。G20 大阪サミットでも提供された。

日本酒度+10のシャープなキレの超辛口の純米酒。スッキリした心地よい香りが漂い、酒こまちの旨味コクがジワリ押しよせます。　

厚みのある味わいの”ピンクラベル”メロンやバナナの様な香り高さは芳醇な旨味とマッチし口の中でじっくりと広がっていきます。

赤磐雄町と大井川伏流水で醸した、超低温でゆっくりと醗酵、神秘なまでの吟醸香を漂わせた、非常に奥深い味わいです。

時価1852年（嘉永五年）に創業の新政酒造の8代目蔵元佐藤祐輔氏が醸す、伝統を重んじつつ革新的なアプローチで次々と生み出す新しい日本酒。

さつまいも「香熟芋」を使用。これまでの芋焼酎では味わえなかった、 瑞々しいライチを想わせる甘い香りが膨らむプレミアム焼酎。

「魔王」を醸す白玉醸造さん綺麗な琥珀色の焼酎。麦、芋ブレンドの長期貯蔵焼酎まろやかさのある逸品に仕上がっています。

明治３８年創業の佐藤焼酎製造場の清流祝子川の天然水にこだわった麦焼酎。

「鳥飼」は自家培養の酵母を使い、伝統的な吟醸麹の艶のある吟醸香。皇室御用達の逸品。

フランス/シャルドネ/ 密度があり繊細なブルゴーニュの白

フランス/シャルドネ/ 杏のような香りと適度な酸味ですっきりした白

フランス/メルロー・カベルネソーヴィニヨン/ しっかりとしたボディの赤

half bottle 9350円日本人オーナー辻本憲三氏の最高のワインへの情熱が生み出した今注目の「KENZO ESTATE WINERY」の白。その名通り朝露のような透明感をもつ白ワインの名品。

half bottle 11000円「KENZO ESTATE WINERY」の赤。ケンゾー エステイトのフラッグシップに位置づけされる、しなやかなボルドースタイルワイン。

half bottle 10000円

フランス/中辛口/ トーストのニュアンスに加えさまざまな花の蜜の香り

フランス/辛口/ 豊かな果実味と繊細なまろやかさを絶妙なバランス

世界で最も厳格とされるワイン法を持つドイツの大賞受賞ワインにも使用される黒ぶどう品種の醸造前の果汁をそのまま瓶詰め。贅沢で濃厚な味わい。ドイツ産100％ピュアワインジュース。アルコール0.0%ストレート・ロック・ソーダで。

非常に濃厚ながらも上品な酸味が残るエレガントで洗練された味わい。贅沢ながらもバランスの良いお味でございます。ドイツ産100％ピュアワインジュース。アルコール0.0%ストレート・ロック・ソーダで。

国産無農薬栽培の茶葉。五ヶ瀬伝統の釜炒り製法を受け継ぐ名匠によるこだわりの焙煎茶。今までの焙煎茶にはない豊かなアロマが広がります。花、スパイス、洋酒のような芳醇な香りをお楽しみ下さい。

徳島県上勝(阿波地方)で江戸時代から愛飲されている伝統的なお茶。個性的な酸味と旨味、爽やかな香気が広がり、後味はすっきりした清涼感が漂います。

ベルギー大使館推奨ネオブュル社のノンアルコールスパークリングワイン。白ワインを醸造し、そこからアルコール分を取除く独自の製法で本格的な味わい・香り。アルコール0.0%