ニホンバシ・ブルワリー 人形町店
ニホンバシ・ブルワリー / NIHONBASHI BREWERY
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多彩なクラフトビールが楽しめるビアバー
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お料理全9品に加え13種ものクラフトビールが飲み放題！全米ビール大会でチャンピオンに輝いた「HUB」の醸造長・Trevor Bress氏が日本人向けに考案した「NIHONBASHI IPA」をはじめ、他店ではなかなか飲めないクラフトビールが勢揃い！クラフトビール好きにも、初心者にもおすすめです！※コースに＋1500円でメッセージ付きデザートプレートをご用意できます ≪全8品≫前菜、タパス、メインなどお料理全9品にクラフトビールやその他ドリンクも飲み放題≪飲み放題ラインナップ≫13種類のクラフトビール「NIHONBASHI IPA」を含むクラフトビール13種※その季節にしか飲めないおすすめを常時入れ替え！≪ハイボール≫ハイボール≪サワー≫ビール麦の麦茶ハイ/柚子サワー/レモンサワー≪カクテル≫カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/スクリュードライバー≪ワイン≫スパークリング/白ワイン/赤ワイン≪焼酎≫芋焼酎/麦焼酎≪ソフトドリンク≫オレンジジュース/アップルジュース/ビール麦の麦茶などなど
当店の人気メニューに加え、チキンの丸焼きを食べられるコース。飲み放題はなんと、13種ものクラフトビールが飲み放題！全米ビール大会でチャンピオンに輝いた「HUB」の醸造長・Trevor Bress氏が日本人向けに考案した「NIHONBASHI IPA」をはじめ、他店ではなかなか飲めないクラフトビールが勢揃い！ご友人との気軽な飲み会から会社宴会まで様々なシーンでご利用ください。※コースに＋1500円(税別)でメッセージ付きデザートプレートをご用意できます ≪全8品≫前菜、タパス、メインにチキンの丸焼きを追加したボリューム満点♪全9品コース＆クラフトビールやその他ドリンクも飲み放題≪飲み放題ラインナップ≫13種類のクラフトビール「NIHONBASHI IPA」を含むクラフトビール13種※その季節にしか飲めないおすすめを常時入れ替え！≪ハイボール≫ハイボール≪サワー≫ビール麦の麦茶ハイ/柚子サワー/レモンサワー≪カクテル≫カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/スクリュードライバー≪ワイン≫スパークリング/白ワイン/赤ワイン≪焼酎≫芋焼酎/麦焼酎≪ソフトドリンク≫オレンジジュース/アップルジュース/ビール麦の麦茶などなど
お料理全7品に加え13種ものクラフトビールが飲み放題！全米ビール大会でチャンピオンに輝いた「HUB」の醸造長・Trevor Bress氏が日本人向けに考案した「NIHONBASHI IPA」をはじめ、他店ではなかなか飲めないクラフトビールが勢揃い！クラフトビール好きにも、初心者にもおすすめです！※コースに＋1500円でメッセージ付きデザートプレートをご用意できます ≪全7品≫前菜、カルパッチョ、カニのシカゴピザなどお料理全10品にクラフトビールやその他ドリンクも飲み放題≪飲み放題ラインナップ≫13種類のクラフトビール「NIHONBASHI IPA」を含むクラフトビール13種※その季節にしか飲めないおすすめを常時入れ替え！≪ハイボール≫ハイボール≪サワー≫ビール麦の麦茶ハイ/柚子サワー/レモンサワー≪カクテル≫カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/スクリュードライバー≪ワイン≫スパークリング/白ワイン/赤ワイン≪焼酎≫芋焼酎/麦焼酎≪ソフトドリンク≫オレンジジュース/アップルジュース/ビール麦の麦茶などなど
アメリカ・ポートランドのエコブルワリー≪HUB≫の醸造長TrevorBass氏がNIHONBASIBREWERY.のために考えてくれたレシピのビールが楽しめるクラフトビール専門店。季節の銘柄やそのときにしか飲めない銘柄を常に13種ご用意！売り切れ次第新しいものに入れ替えていくので、毎週来ても飽きません！クラフトビール好きはもちろん、初心者やビールが苦手という方も当店ならお好みが見つかります♪
焦がしバターソース、釜揚げシラス、九条ネギ、ガーリック、海苔、モッツァレラ
ゴルゴンゾーラ、カマンベール、グラナパダーノ、モッツァレラ、はちみつ、カシューナッツ
クリームソース、卵、トリュフ、マッシュルーム、モッツァレラ
クリームソース、卵、トリュフ、マッシュルーム、モッツァレラ、 プロシュート
トマトソース、モッツァレラ、バジル
トマトソース、ペパロニ、オニオン、ガーリック
トマトソース、ガーリック、オレガノ、アンチョビ、オリーブ
エビ、ホタテ、トマト、モッツァレラ、アメリケーヌ、アボカド、カッテージチーズ
アンチョビ、紫キャベツ、オニオン、ガーリック、パルミジャーノ
ベーコン、パイナップル、サンフラワーシード、モッツァレラ
ツナ、オリーブ、トレビス、パルミジャーノ、モッツァレラ
クラフトビールにバニラアイスをのせた大人のアイスクリーム
ポーランドのオーガニックブルワリー「HUB」が、日本人向けに考えたオリジナルレシピのIPA。オリジナルの枡に溢れた(SAKE STYLE)でもご提供できます。ヒノキの香りが立ち、もう一つの楽しみ方ができます。※[SAKE STYLE]Glass with Cypress Square ￥580-
日本産の柚子をふんだんに使用することで繊細で奥深いシトラスの華やかな香りを持ち、柚子由来の爽やかな酸味とラガーのキレをお楽しみください。
ドライホッピングを繰り返すことによってつくりだされる、苦みばしったアロマ、そしてIBU 90という驚異的な苦み。しかし、味わいは意外にもスムーズで、高アルコールであることを感じさせない。醸造レベルの高さを感じさせてくれる素晴らしいビールです。
奥深い味わいの小麦麦芽とスパイシーなホップ。さらにコリアンダー、オレンジピール、ナツメグ等のスパイスを加えて醸造するベルギーの伝統的ビール、ベルジャンホワイトエールのスタイルで造ったうすにごり小麦ビールです。スパイスの豊かな香りと小麦特有の軽い酸味があいまって様々な料理にも相性よくお飲みいただけます。
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