ルーチェ カルド

イタリア産水牛モッツァレラをふんだんに使い、自家製トマトソースを組み合わせています。オリーブオイルをたっぷりと使い、生地を割るとオイルが染み出るほど。このオイルに耳を浸して食べるのがおすすめです。

クワトロフォルマッジは通常4種類のチーズを使いますが、ここではモッツァレラ、マスカルポーネ、ブルーチーズ、シュレッドチーズに粉チーズと、5つのチーズと生クリームを使用。蜂蜜をかけるとよりマイルドに。

旬の食材をつかったピザです。価格は料理によって変わりますのでご来店の際にご確認ください。

厳選した国産和牛を使い、時間をかけて仕上げた一品。隠し味としてみりんと醤油を使うことで、日本人にも親しみやすい味わいに。下に敷いたワイルドフライドポテトと一緒にいただきます。

当店自慢のエスプレッソをたっぷり使った濃厚ドルチェ。定番中の定番ドルチェです。濃厚なマスカルポーネチーズとエスプレッソのハーモニーをぜひご賞味ください。