完全個室居酒屋 福吉 新宿西口店

築地港から朝獲れのより確かな目利きで仕入れる厳選もの。季節季節で変わる獲れたてならではの美味しさを存分にお楽しみ頂けます。お得な豪華五点盛もご用意しております

築地港から朝獲れのより確かな目利きで仕入れる厳選もの。季節季節で変わる獲れたてならではの美味しさを存分にお楽しみ頂けます。

抜群鮮度ぷりぷりのタコはならではの歯ごたえをご堪能ください

ちょっと贅沢な一品、御自身へのご褒美にいかがですか♪

まぐろと、とろろの組み合わせは定番です。お好みでわさびをあわせて。

まろやかな酢味噌で和えて、まぐろをさらにおいしくしました

赤身とトロが合わさった、中トロの絶妙な旨さを堪能いただけます

マグロの美味しさが特によくわかるのが赤身と言われています

身はあっさり上品な味で、しっかりした歯ごたえがあります。刺身ならではの味わい方です

苦いのは安物！ 良い物は甘いですよ。甘くてコクがあって美味しいです。

鮮やかな色と、さっくりとした歯ごたえを残した絶妙の揚げ加減

山菜は天ぷらで食べると苦みが少なくサクサクいただけます。 塩で召し上がるのがオススメ

カレイの切り身を皮はカリッと身はふっくらの唐揚げにしました。

たっぷりの油でカラッと揚げて、身をぷりぷりに仕上げました

カリッとジューシーに仕上げました♪

あんこうの身はとても淡泊で唐揚げにするとふっくら柔らかく、ぷりっとした食感が楽しめます。

日本人の好きな鶏の唐揚げと同様、アジアで好まれている豚の揚げ物です。

とりあえずの定番、あつあつでほくほくをお召し上がりください♪

本鮪をレアで仕上げた絶品

コリコリの食感は冷めても美味しく頂けます。

サクサクッと揚がった衣の食感を堪能いただけます

素材に大変なこだわりを持ち、丹精を込めて作った自慢の一品です。

プリップリのえびに特製のチリソースをまとわせました。辛さのなかにも香りと甘みがあります。

豆腐のなめらかな食感、肉の旨味、香味野菜の辛味が一体となった料理。絶妙な火加減で、その美味しさを更に生かしました！

中華風鶏のから揚げの「油淋鶏」。ポイントはお肉にかける、甘い酢醤油のネギタレです！いつものから揚げを中華風にアレンジしました

豚肉に下味をしっかりつけ衣にも味付けする事でジューシーに仕上がります。とろっと甘酸っぱいあんがからまった酢豚はいかがですか♪

ビールに欠かせない一品♪おいしいのはもちろん！

『とりあえず・・』定番の一品

冷製冷やしナス

産地直送の美味しいトマトを使用。 キンキンに冷やしております♪

女性に人気の定番。

さっぱりとした豚しゃぶサラダは、食欲のない時にもオススメです。

海と山の宝石箱！？

自家製みそでお召し上がりください

〆は定番のこれで決まり！