間借り居酒屋 紡

低温調理でしっとりと仕上げた鶏レバー刺身風で

新鮮な甘海老を塩辛に日本酒に合います

鶏の皮をパリパリに焼き上げ卸し大根と共に

旬の蛍烏賊を特製味噌と共に叩いて海苔にのせてどうぞ

しっとり仕上げた笹身に山葵を和えて

白ワインで〆た鰯を炙ってカリッと焼いたガーリックトーストに乗せて旬の鰯の脂とガーリックトーストの相性が抜群

奈良漬けと酒粕とクリームチーズ日本酒でも焼酎でもok

低温で調理した鶏はつネギ胡麻油でビールとどうぞ

冷たいニラレバどのお酒とも相性抜群

外はカリッと中はホクホクみんな大好きポテトフライ

コリコリ食感スパイスの効いた砂肝ビールとどう？

旬の新玉葱と空豆カマンベールチーズを入れて秘密のソースでどうぞ

外はカリッと中はしっとり仕上げました

外はパリパリ中はトロッとヤケドに気をつけて

旬の島らっきょうを天麩羅に香りと甘みがいい逸品

栃尾揚げのカリっとふわキムチ味噌の辛味チーズのコクが良い逸品

鶏ももはジューシー黒七味と山椒の辛味酒に合う

香草香る豚バラ焼是非食べてみてください

酒粕の香り麹でしっとり丁寧に焼き上げてます

旨みを閉じ込めたカマス日本酒と共にどうぞ

ジューシーに仕上げて甘タレと卵黄のコクがとても良い米ボールで最後は玉子ご飯に

出汁溢れるふわふわ出汁巻玉子自信あります

よだれが出るほど美味しいスパイスの効いたタレでビールとの相性抜群

パラパラ炒飯砂皮のコリコリ食感

ピリっと辛い油そばご賞味あれ