公式

Fusion21

Name: Fusion21
Address: 石川県金沢市広坂1-2-1 金沢21世紀美術館内, 金沢市, 石川県, JP
Telephone: +81762310201
Price range: JPY 2,000
Rating: 3.29

フュージョンニジュウイチ

3.29

（81件）

JPY 2,000

カフェ

金沢市, 石川県, 日本

734

メッセージ

お知らせ

▶定休日：月曜（祝日の場合は翌日） ▶営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 ▶テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） ▶子供可

予約

予約可・公式予約

ジャンル

予算

JPY 2,000

営業時間

住所

席種

テーブル

設備

駐車場あり

ウォシュレットなし

バリアフリーなし

Wi-Fiなし

電源なし

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済可

2026/08/16 から 2026/09/12

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

予約ルール

予約受付開始 : 240ヶ月30日前

予約受付終了 : 3日 1時間0分前

美術館の光に包まれて“旬の一皿”を楽しむレストラン

Fusion21は、金沢21世紀美術館内で季節の素材を生かした料理を楽しめるレストランです。ガラス越しに自然光が差し込む開放的な空間で、地元野菜を中心にした彩り豊かなメニューをゆったり味わえるのが魅力。作品鑑賞の前後に立ち寄りやすく、美術館ならではの静けさと心地よい余白の中で、食事と時間を楽しめる一軒です。

評価

3.29（81件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

3.07

サービス

3.02

雰囲気

3.58

コスパ

2.56

海外ユーザーの評価3.38（3件）

料理

4.50

サービス

4.00

雰囲気

4.20

コスパ

4.00

口コミ

Mayuko

@mayuko-834231

日本

5月23日

4.8

行った時間: 2026年5月昼

予約

予約時間より早くお店に着いたのですが快く席を案内してくださいました。能登豚のソテー、美味しかったです。ビュッフェも沢山種類があり美味しかったです。パンのみではなくライス系があるともっと良かったかなと思います。

Kaori

@kaori-179858

日本

4月1日

4.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2026年3月昼

予約

店内はキレイで、オシャレでした。ビッフェ美味しかったです。

Tomomi

@tomomi-108948

日本

2025年9月21日

3.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2025年9月昼

予約

一人当たりの料金: JPY 4,010

金沢21世紀美術館を訪れた後に伺いました。美術館の展示が素晴らしすぎたせいか、それと同等のものを期待してレストランに伺うと期待外れにはなると思います。良くも悪くも"地元のレストラン"です。ただ地産地消でメニューが作られていたのは素晴らしいと思いしました。

ランチにするとついてくるビュッフェとスープ

前菜

いちじくのロールケーキ

メイン(魚)

ランチにするとついてくるビュッフェとスープ

日本

4月22日

5.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2026年4月昼

予約

前菜のビュッフェは、どれもレベルが高く、美味しかった。もっとアピールしたらと思うメインも美味しですよ

Yuuki

@yuuki-466909

日本

2025年11月24日

5.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2025年11月昼

予約

予約してランチに伺いました。素敵なバースデープレートを用意していただき、とても喜んでいました！景色もよく、食事もとても美味しく大満足でした！

Mieko

@mieko-987074

日本

2025年6月3日

4.0

料理

サービス

雰囲気

4.5

コスパ

4.5

行った時間: 2025年5月昼

予約

美術館の中ということもあり、エレガントで落ち着いた雰囲気です。サラダバイキングもあり、コストパフォーマンスは最高!! 人気が高いので、いつも満席に近い状態なので、予約することをお勧めします。

@ai-993020

日本

2024年4月21日

4.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2024年4月昼

予約

一人当たりの料金: JPY 3,700

ランチで伺いました。メインの旬の魚介のグリルと能登牛ステーキはもちろん美味しかったのですが、前菜プレートやサラダ・スープ・パンビュッフェにも大満足です。旅行中は、野菜不足が気になるのですが、こちらで新鮮な加賀野菜のサラダビュッフェをいただきました。五郎島金時のポタージュも美味しかったです。また機会があれば訪れたいです。

ayako

@ayako-4492

日本

2023年5月28日

5.0

行った時間: 2023年5月昼

予約

前菜ビュッフェがとてもよかった！どれもこれもおいしくて、前菜だけで満腹になってしまうかと思うくらい(笑)。メインのライスもおいしかったし、スタッフの方も細かいことにすぐ気づいてくださり気持ちがよかったです。

katsumi

@katsumi-6754

日本

2022年9月13日

3.9

行った時間: 2022年9月昼

予約

予約をしていきました。予約と関係あるかはわかりませんが、とてもリラックスできる席で楽しくランチができました。パスタランチをいただきました。美味しく量も多くお腹いっぱいになりました。個人的にはパンプキンスープが最高でした。あと、駐車場と繋がって割引があればいいのに。と思いました。お店の方はとても親切で感じがよいのですが、ホール担当の方を呼ぶ時、自分の近くに来るのを待つか、こちらから行くかの方法しかなくもっと簡単に呼べる方法があればよかった。

Runhao

@runhao-132975

台湾

4月7日

5.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2026年4月昼

予約

一人当たりの料金: JPY 3,100

素晴らしい、コストパフォーマンスが非常に良い、さらに早めに入場することもできる！

写真

メニュー

料理

オールデイ

料理

木の実のチョコレートケーキ

JPY 430

10:00-20:00 (日、火、水、木、金、土、祝)

コース

席のみのご予約

※8名以上不可（事前注文必須）

JPY 0

シェフズディナー

あなたのお好みは「魚」or「肉」どちらですか？シェフズディナー前菜パレットパンミニサラダ本日のパスタ近江町市場からの魚料理もしくはシェフ特選の肉料理デザート、ドリンク

JPY 5,600

フュージョンランチ

JPY 2,710

シェフズランチ

JPY 3,300

能登牛ステーキランチ

ランチセット＋能登牛のステーキ

JPY 4,300

フュージョンディナー

前菜パレットパン本日のスープパスタ２種類のいずれか、またはミートミートライスから1品お選び下さい。デザート、ドリンク

JPY 4,600

ミュージアムディナー

ちょっと贅沢なディナーコースです。ミュージアムディナー前菜パレットパン本日のスープミニサラダ近江町市場からの魚料理シェフ特選の肉料理デザート、ドリンク

JPY 6,600

基本情報

English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

店名

Fusion21

お知らせ

予約

予約可・公式予約

ジャンル

電話番号

+81 76-231-0201

住所

営業時間

日曜日

10:00~20:00

(L.O.19:00)

予約可

11:00~18:00

月曜日

休み

火曜日

10:00~20:00

(L.O.19:00)

予約可

11:00~18:00

水曜日

10:00~20:00

(L.O.19:00)

予約可

11:00~18:00

木曜日

10:00~20:00

(L.O.19:00)

予約可

11:00~18:00

金曜日

10:00~20:00

(L.O.19:00)

予約可

11:00~18:00

土曜日

10:00~20:00

(L.O.19:00)

予約可

11:00~18:00

祝日

10:00~20:00

(L.O.19:00)

予約可

11:00~18:00

予算

JPY 2,000

席種

テーブル

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済可

設備

駐車場

あり

ウォシュレット

なし

バリアフリー

なし

Wi-Fi

なし

電源

なし

タバコ

禁煙

オープン日

不明

サイト

このお店を含むリスト

3人がフォロー

・3人がフォロー

3人がフォロー

・3人がフォロー

Fusion21

フュージョンニジュウイチ

2026/08/16 から 2026/09/12

美術館の光に包まれて“旬の一皿”を楽しむレストラン

おすすめポイント

評価

口コミ

写真

メニュー

基本情報

このお店を含むリスト

2026/08/01 から 2026/09/20

2026年8月

金沢市、カフェでおすすめのレストラン

cafe たもん

カホン

懐華樓

野菜古民家

兼六亭

茶房やなぎ庵

金澤屋珈琲本店

Cafe Kan

金沢市でおすすめのレストラン

鮨木場谷

鮨処あさの川

弁吉

金沢寿司バル

Installation Table ENSO L'asymetrie du calme

蕎味櫂

鮨みつ川金沢本店

酒粋醍醐

日	月	火	水	木	金	土
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31	9/1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19

日	月	火	水	木	金	土
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31	9/1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19

日	月	火	水	木	金	土
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31	9/1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19