.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
公式
Fusion21
フュージョンニジュウイチ
3.29
（81件）JPY 2,000
カフェ
金沢市, 石川県, 日本
741
メッセージ
お知らせ
▶定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
▶営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
▶テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
▶子供可
予約
予約可・公式予約
ジャンル
予算
JPY 2,000
営業時間
住所
席種
テーブル
設備
駐車場あり
ウォシュレットなし
バリアフリーなし
Wi-Fiなし
電源なし
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済可
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
予約ルール
予約受付開始 : 240ヶ月30日前
予約受付終了 : 3日 1時間0分前
美術館の光に包まれて“旬の一皿”を楽しむレストラン
Fusion21は、金沢21世紀美術館内で季節の素材を生かした料理を楽しめるレストランです。ガラス越しに自然光が差し込む開放的な空間で、地元野菜を中心にした彩り豊かなメニューをゆったり味わえるのが魅力。作品鑑賞の前後に立ち寄りやすく、美術館ならではの静けさと心地よい余白の中で、食事と時間を楽しめる一軒です。
おすすめポイント
評価
3.29（81件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
3.07
サービス
3.02
雰囲気
3.58
コスパ
2.56
海外ユーザーの評価3.38（3件）
料理
4.50
サービス
4.00
雰囲気
4.20
コスパ
4.00
口コミ
4.8
行った時間: 2026年5月 昼
予約
予約時間より早くお店に着いたのですが快く席を案内してくださいました。
能登豚のソテー、美味しかったです。
ビュッフェも沢山種類があり美味しかったです。
パンのみではなくライス系があるともっと良かったかなと思います。
3.0
料理
3
サービス
4
雰囲気
4
コスパ
3
行った時間: 2025年9月 昼
予約
一人当たりの料金: JPY 4,010
金沢21世紀美術館を訪れた後に伺いました。
美術館の展示が素晴らしすぎたせいか、それと同等のものを期待してレストランに伺うと期待外れにはなると思います。
良くも悪くも"地元のレストラン"です。ただ地産地消でメニューが作られていたのは素晴らしいと思いしました。
5.0
料理
5
サービス
5
雰囲気
5
コスパ
3
行った時間: 2025年11月 昼
予約
予約してランチに伺いました。
素敵なバースデープレートを用意していただき、とても喜んでいました！
景色もよく、食事もとても美味しく大満足でした！
4.0
料理
3
サービス
3
雰囲気
4.5
コスパ
4.5
行った時間: 2025年5月 昼
予約
美術館の中ということもあり、エレガントで落ち着いた雰囲気です。
サラダバイキングもあり、コストパフォーマンスは最高!!
人気が高いので、いつも満席に近い状態なので、予約することをお勧めします。
4.0
料理
4
サービス
4
雰囲気
4
コスパ
4
行った時間: 2024年4月 昼
予約
一人当たりの料金: JPY 3,700
ランチで伺いました。メインの旬の魚介のグリルと能登牛ステーキはもちろん美味しかったのですが、前菜プレートやサラダ・スープ・パンビュッフェにも大満足です。旅行中は、野菜不足が気になるのですが、こちらで新鮮な加賀野菜のサラダビュッフェをいただきました。五郎島金時のポタージュも美味しかったです。また機会があれば訪れたいです。
5.0
行った時間: 2023年5月 昼
予約
前菜ビュッフェがとてもよかった！どれもこれもおいしくて、前菜だけで満腹になってしまうかと思うくらい(笑)。メインのライスもおいしかったし、スタッフの方も細かいことにすぐ気づいてくださり気持ちがよかったです。
3.9
行った時間: 2022年9月 昼
予約
予約をしていきました。
予約と関係あるかはわかりませんが、とてもリラックスできる席で楽しくランチができました。
パスタランチをいただきました。美味しく量も多く
お腹いっぱいになりました。個人的にはパンプキンスープが最高でした。
あと、
駐車場と繋がって割引があればいいのに。と思いました。
お店の方はとても親切で感じがよいのですが、ホール担当の方を呼ぶ時、自分の近くに来るのを待つか、こちらから行くかの方法しかなく
もっと簡単に呼べる方法があればよかった。
1
23写真
メニュー
料理
オールデイ
料理
木の実のチョコレートケーキ
JPY 430
10:00-20:00 (日、火、水、木、金、土、祝)
コース
席のみのご予約
※8名以上不可（事前注文必須）
JPY 0
シェフズディナー
あなたのお好みは「魚」or「肉」どちらですか？ シェフズディナー 前菜パレット パン ミニサラダ 本日のパスタ 近江町市場からの魚料理 もしくは シェフ特選の肉料理 デザート、ドリンク
JPY 5,600
フュージョンランチ
JPY 2,710
シェフズランチ
JPY 3,300
能登牛ステーキランチ
ランチセット ＋ 能登牛のステーキ
JPY 4,300
フュージョンディナー
前菜パレット パン 本日のスープ パスタ２種類のいずれか、 またはミートミートライスから1品お選び下さい。 デザート、ドリンク
JPY 4,600
ミュージアムディナー
ちょっと贅沢なディナーコースです。 ミュージアムディナー 前菜パレット パン 本日のスープ ミニサラダ 近江町市場からの魚料理 シェフ特選の肉料理 デザート、ドリンク
JPY 6,600
基本情報
店名
Fusion21
お知らせ
▶定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
▶営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
▶テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
▶子供可
予約
予約可・公式予約
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
10:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~18:00
月曜日
休み
火曜日
10:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~18:00
水曜日
10:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~18:00
木曜日
10:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~18:00
金曜日
10:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~18:00
土曜日
10:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~18:00
祝日
10:00~20:00
(L.O.19:00)
予約可
11:00~18:00
予算
JPY 2,000
席種
テーブル
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済可
設備
駐車場
あり
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
禁煙
オープン日
不明
AutoReserve
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.png?format=webp)
