パスタバル スプーニャ
PASTABAR SPUGNA
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自家製手打ちパスタと豊富なワインが魅力
おすすめポイント
評価
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メニュー
素材を活かした逸品を心ゆくまでご堪能いただけるコース。 前菜盛り合わせ、サラダ、温前菜、自家製手打ちパスタやおまかせお肉4種盛りなど全８品をご用意いたしました。食後にはデザートとお飲み物を。 どうぞ心ゆくまでお愉しみください。
初めてご来店下さる方にもオススメなスプーニャの王道を盛り込んだプリフィックスコースです。 ・名物スプーニャサラダor前菜盛合せ・温前菜（トリッパ、シーフードフリット、アヒージョ等）・本日のパスタ・本日の自家製手打ちパスタ
ハーフ 990円
ハーフ 1190円
じっくり炒めた香味野菜とトマトで柔らかく煮込み、香ばしく
バルの定番アヒージョ！風味豊かなオイルにパンをつけてどうぞ
本当に美味しいハム、自家製のパテや燻製を全部盛り合わせ。
九州産若鶏の白レバーを低温調理したパテをテリーヌ仕立てで
人気のフリットメニュー。海老、ヤリイカ、きびなご、アブラカレイのフリットミスト
岩のリのゼッポリーネ
ブロッコリーは揚げるとめっちゃ旨い！一度食べてみて
1枚 50円
1枚 50円
本日のお肉からお好きな三種を選んで盛合せに。※各50ｇ、お任せでも承ります。和牛は必ず入れます。
本日のお肉をちょっとずつ一度に食べれる幸せ。※各50ｇ、苦手なお肉がある場合は教えてください！
九州産の和牛から、旨味の濃い腰からお尻のかけてある部位。 旨味の濃くしっとりした肉質、絶妙に焼き上げます。 約100ｇ
糸島豚バラを日田のアユ魚醬でマリネし香ばしく焼きあげます。（140g）
フランス・ブルゴーニュ産バルバリ－種ジョーヌ使用 トウモロコシを与えて育て、上品な香りとコクのあるまろやかな旨味の鴨です。（100g)
愛媛県鬼北町から、群を抜いての高タンパク低脂肪の鹿肉。 繊細で柔らかいロース肉をしっとり焼き上げ芳醇な味わいに。(100g)
ニュージーランド産の熟成された癖のない骨付き背ロース肉 じっくり火入れしてベストな食感で提供します。(100g)
生の美味しさサッポロ★黒ラベル
ビールとレモンソーダのビアカクテル
ビールと自家製のスパイシージンジャーエール
すっきり赤ワイン、旬の果実と林檎、オレンジの風味。ホットもできます
サングリアをソーダで割った爽やかな美味しさ
フレッシュでクリーミーな泡立ちのスパークリングワイン
ほのかな甘みと酸味、ベリーの香り、赤い微発砲ワイン
さわやかな香り、ドライで品の良い酸味が心地良いワイン
華やかな香りで果実味豊か、キレの良い酸味で飲みやすい
タイムや柑橘の香り、オイリーな口当たりで穏やかな味わい
ベリーやスパイスの香り、うまみのある甘さと豊かなタンニン
黒い果実の香り、十分なボディと余韻、しっかりとした味わい
フルーティーでエレガントな香り、リッチで凝縮感がある
ハイボールの発祥と云われるデュワーズ使用
ジンジャーシロップでちょっとスパイシーなハイボール
レモンピールを漬け込み寝かせた特製レモンサワー
自家製のスパイシーなジンジャーエール
瀬戸内レモンで自家製のシロップをソーダ割りで
熊本の美味しい100%ミカンジュース
ほのかな甘みと酸味、ベリーの香り、赤い微発砲ワイン
綺麗な果実香、ナッツやトースト、バニラを想わせる複雑で豊かな香り
熟れた葡萄の香り、滑らかで心地良い余韻のシャンパーニュ
さわやかな香り、ドライで品の良い酸味が心地良いワイン
豊かな香りでナッツやトロピカルフルーツ、豊潤な風味
白い花の香りと軽やかでみずみずしく、爽やかで飲みやすい
タイムや柑橘の香り、オイリーな口当たりで穏やかな味わい
桃や赤い果実のような果実の香りと柑橘系のアロマ
バラやハーブの香り、ブドウの果実味もあり余韻も長い
熟れたベリー、チョコレートを想わせる香り。果実味豊かで柔らかな口当たり
赤い果実やスパイシーな香り、果実と酸味が包み込む柔らかなタンニン
チェリーやプラムの香り、ミントやスパイス、スモーキーなニュアンス
フルーティーでエレガントな香り、リッチで凝縮感がある
熟したチェリーやスパイスの風味、野生の花々やナツメグのニュアンス
エレガンスで香り高いアロマ。上質なアマローネのエッセンス
プラムやダークチェリーような香り、味わい深く長い余韻
