おでん屋たけし ヤエチカ店

市場直送、その日の新鮮なお魚を厳選した盛り合わせ。鮮度抜群、旨みたっぷり！

脂ののった生本まぐろを贅沢に刺身で。口の中でとろける旨み。

その日のおすすめ鮮魚を新鮮な刺身で。市場直送の新鮮さを堪能。

旨みがぎゅっと詰まったたこ刺し。弾力ある食感と深い味わい。

新鮮な魚を味噌で和えた、ねっとり食感のなめろう。旨みたっぷり。

旨みたっぷりの森のレバ刺し。濃厚な風味と滑らかな舌触り。

セロリ浅漬け

旨みが凝縮された烏賊塩辛。日本酒やハイボールにもぴったり。

ピリッと辛い明太子を混ぜたポテトサラダ。クセになる味わい。

ふんわりとろける大サイズのだし巻き玉子。だしの香り豊かで満足感たっぷり。

甘みと旨みのある味噌肉が絡むシャキシャキのキャベツ。

香ばしくスモーキーに仕上げた、しっとり柔らかい鴨肉。

名物江戸巾着。油揚げで葱とマグロを包んだあごだしおでんの一品。

柔らかく煮込んだ牛タンを「あごだし」で味わう名物おでん。わさびが効いて思わずおかわり。

オリジナルの青竹蛸つみれ。ふんわり柔らかく、タコの旨みがしっかり楽しめます。

大根のおでんは毎日一つ一つ手仕込み。味がしっかり染みておかわり続出！

もち入り巾着。とろけるお餅とあごだしの優しい味わいが絶妙。

外はカリッと、中はふんわりの厚揚げ。あごだしがじんわり染み込む一品。

小麦グルテンのもっちり食感にあごだしが染み込む逸品。

魚の旨みがぎゅっと詰まったちくわ。あごだしでさらに風味アップ。

弾力あるこんにゃくをあごだしでじっくり煮込み、旨みたっぷり。

じっくり煮た玉子。あごだしが染み込み、ほっとする味わい。

白滝。透明で弾力ある食感があごだしと相性抜群。

イカ入りのさつま揚げ。プリッとした食感とあごだしの旨みが絶妙。

骨付きの鶏肉をじっくり煮込み、鶏だしの旨みがしっかり染み込んだ一品。

毎日丁寧に仕込む大根。鶏だしが染み込み、優しい味わい。

とろりとした半熟玉子を鶏だしで煮込み、まろやかに仕上げました。

鶏だしで煮たトマト。酸味とだしの旨みが絶妙にマッチ。

とろけるカマンベールチーズを鶏だしで温めた贅沢な一品。

じっくり煮込んだ肉入りキャベツロール。鶏だしが中まで染み込む。

鶏だしで蒸し上げた肉汁たっぷりの焼売。

鶏だしで煮込んだ甘い玉葱。口に入れるとほろりとほどける。

鶏だしの旨みが染み込んだ香ばしいガーリックトースト。

ほくほくのジャガイモをバターと鶏だしで煮込んだ一品。

外はカリッと中はジューシー、鶏の旨みたっぷりの大判とり天。

甘みとほくほく感が楽しめる北海道産きたあかりのフライ。

たこ焼屋のたこを使用した、外はカリッと中はジューシーなたこ唐。

香ばしい海苔の風味とさくっと揚げた食感が楽しめる一品。

（あご出汁）（鶏出汁）出汁の旨みが染み込む、〆にぴったりの雑炊。

じっくりとった鶏出汁が染み込む、あっさりながら旨味たっぷりのらーめん。

香ばしいきな粉アイスに、黒蜜をたっぷりかけた和スイーツ。