オステリア・アカデミア

柔らかいベビーレタス - 1$5 | ジャンボシュリンプ追加 $8 | チキン追加 $7

赤キャベツ、黄色ビーツ、ライトバルサミコバジル -

冷たい子牛、ツナ、ケイパー、ソース

フラッシュフライドカラマリ、ズッキーニ、エビ、エビを追加 $8

オレンジ、ピスタチオ、オリーブ、エアルームトマト、赤玉ねぎ、セロリ、塩味リコッタ

アンガスビーフ、子牛、軽いトマトソース、クロスティーニリコッタ追加ポルペッティーネ - $7

鶏レバー / トマト / バジル / ハニリコッタ

スモークモッツァレラ

アンガスビーフ、ベビーペッパー、チェリートマト、パルメザン

ポルチーニ、トリュフ、アジアーゴ、モッツァレラ、バジルアイオリ

パルミジャーノバター ブラックウィンタートリュフ $28

エビ、ナス、ロブスターのリダクション

アサリ、パセリ、ボッタルガ

新鮮なトマト、アルグラ、リコッタ

ベシャメル、パルメザン ミートソース

伝統的なミートソース

ピスタチオペスト ミント

子牛、バター、セージ、パルミジャーノ

四種のチーズとくるみ

ミックスマッシュルーム、ベビーアルグラ、パルメザン

ペコリーノ、マッシュポテト入り

香ばしいパン粉のトッピング

グリル、ベビーカーrot、グリーンピースソース

ハーブパン粉でグリルした、ブロッコリーディラーベ、ローストポテト

ローストベビーアーティチョーク アロマティックバター

7オンスのラムパティ、ゴートチーズ、キャラメライズドオニオン

グルテンフリー

自家製

カタラット・デル・マッソ、シチリア 2019

南チロル-アルトアディジェ、ピノ・グリージョ、トレンティーノ-アルトアディジェ 2021

南ティロル・アルトアディジェ、ピノ・グリージョ、トレンティーノ・アルトアディジェ 2020

モンテクッコ, ヴェルメンティーノ, トスカーナ 2020

エドゥアルド・トーレス・アコスタ、ミネッラ、カリカンテ テッレ シチリアーネ 2020

アルト・アディジェ、ケルナー、ヴァッレ・イザルカ 2021

ソアヴェ クラシコ、ガルガネガ、ヴェネト 2020

クレリア・ロマーノ、フィアーノ・ディ・アヴェリーノ、タウラージ 2021

エトナ ビアンコ、カリカンテ、シチリア 2020

ヴェルディッキオ・ディ・メタリカ、ヴェルディッキオ、マルケ 2021

ランゲ, ナスケッタ, ピエモンテ 2021

アリアンナ・オッキピンティ、イル・フラパット、テッレ・シチリアーネ 2020

エドゥアルド・トーレス・アコスタ、ネレル・マスカレーゼ、テッレ・シチリアーネ 2020

フラテッリ・セリオ バッティスタ・ボルゴーニョ, ネッビオーロ, ピエモンテ 2019

エトナ ロッソ, ネレッロ マスカレーゼ, シチリア 2020

モンテプルチャーノ・ダブルッツォ、モンテプルチャーノ、アブルッツォ 2021

キャンティ・クラシコ、サンジョヴェーゼ、トスカーナ 2019

ロッソ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼ、トスカーナ 2020

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼ、トスカーナ 2016

ヴェネト, コルヴィーナ 2019

グラッタマッコ、カベルネ ソーヴィニヨン、トスカーナ 2020

ロベルト・マッツィ・エ・フィーリ、コルヴィーナ、ヴェネト 2016

アルト ヴルチューレ、アリアニコ、バジリカータ 2020

グレラ, ヴェネト 2022

グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ, エミリア ロマーニャ

ビオンダラガー - $9

柔らかいベビーレタス - 1$5 | ジャンボシュリンプ追加 $8 | チキン追加 $7

赤キャベツ、黄色ビーツ、ライトバルサミコとバジル -

冷たい子牛、ツナ、ケイパー、ソース

フラッシュフライドカラマリ、ズッキーニ、エビ、エビを追加 $8

オレンジ、ピスタチオ、オリーブ、エアルームトマト、赤玉ねぎ、セロリ、塩味リコッタ

アンガスビーフ、子牛、軽いトマトソース、クロスティーニリコッタ追加ポルペッティーネ - $7

鶏レバー / トマト / バジル / ハニリコッタ

スモークモッツァレラ

アンガスビーフ、ベビーペッパー、チェリートマト＆削ったパルメザン

ポルチーニ、トリュフ、アジアーゴ、モッツァレラ＆バジルアイオリ

パルミジャーノバターと黒トリュフ $28

エビ、ナス、ロブスターリダクション

アサリ、パセリ、ボッタルガ

フレッシュトマト、アルグラ、リコッタ

ベシャメル、パルメザン＆ミートソース

伝統的なミートソース

ピスタチオペストとミント

子牛、バター、セージ、パルミジャーノ

4種のチーズとくるみ

ミックスマッシュルーム、ベビーアルグラ＆パルメザン

ペコリーノ、マッシュポテト入り

香ばしいパン粉のトッピング

グリル、ベビーカーリフ、グリーンピースソース

ハーブ入りパン粉でグリルした、ブロッコリ・ディ・ラーベとローストポテト

ローストベビーアーティチョークとアロマバター

7オンスのラムパティ、ゴートチーズ、キャラメライズドオニオン

グルテンフリー

自家製

カタラット・デル・マッソ、シチリア 2019

南ティロル-アルトアディジェ、ピノ・グリージョ、トレンティーノ-アルトアディジェ 2021

南ティロル・アルトアディジェ、ピノ・グリージョ、トレンティーノ・アルトアディジェ 2020

モンテクッコ, ヴェルメンティーノ, トスカーナ 2020

エドゥアルド・トーレス・アコスタ、ミネッラ、カリカンテ テッレ シチリアーネ 2020

アルト・アディジェ、ケルナー、ヴァッレ・イザルカ 2021

ソアヴェ クラシコ, ガルガネガ, ヴェネト 2020

クレリア・ロマーノ、フィアーノ・ディ・アヴェリーノ、タウラージ 2021

エトナ ビアンコ、カリカンテ、シチリア 2020

ヴェルディッキオ・ディ・メタリカ、ヴェルディッキオ、マルケ 2021

ランゲ, ナスケッタ, ピエモンテ 2021

アリアンナ・オッキピンティ、イル・フラパット、テッレ・シチリアーネ 2020

エドゥアルド・トーレス・アコスタ、ネレル・マスカレーゼ、テッレ・シチリアーネ 2020

フラテッリ・セリオ & バッティスタ・ボルゴーニョ, ネッビオーロ, ピエモンテ 2019

エトナ ロッソ, ネレッロ マスカレーゼ, シチリア 2020

モンテプルチャーノ・ダブルッツォ、モンテプルチャーノ、アブルッツォ 2021

キアンティ・クラシコ、サンジョヴェーゼ、トスカーナ 2019

ロッソ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼ、トスカーナ 2020

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼ、トスカーナ 2016

ヴェネト, コルヴィーナ 2019

グラッタマッコ、カベルネ ソーヴィニヨン、トスカーナ 2020

ロベルト・マッツィ・エ・フィーリ、コルヴィーナ、ヴェネト 2016

アルト ヴルチューレ、アリアニコ、バジリカータ 2020

グレラ, ヴェネト 2022

グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ, エミリア ロマーニャ

ビオンダラガー - $9