日本とは: 日本の外食文化は、四季の移ろいを映す食材選びと、素材を活かす繊細な調理に特色がある。寿司や天ぷら、懐石はもちろん、ラーメン、焼鳥、和菓子、地酒など多様な楽しみ方が見られる。北海道の海鮮、関西のお好み焼き、九州の豚骨など、地域色も豊かだ。茶の湯に通じるもてなしの思想が、店のしつらえやサービスにも息づいていると語られる。和食と各国料理が交差し、だしや味噌・醤油などの発酵の知恵とともに、季節の限定メニューや職人の技を味わう場が各地に広がる。
日本ユーザーの評価3.41（3件）
日本ユーザーの評価3.29（3件）
日本ユーザーの評価3.44（2件）
日本ユーザーの評価3.52（1件）
日本ユーザーの評価3.33（2件）
日本ユーザーの評価3.15（1件）
日本ユーザーの評価3.25（1件）
日本ユーザーの評価3.26（1件）
.jpg?format=webp&w=2048)
