わら焼マン 野田店

「わら焼き」とは、土佐伝統の料理法で「わら」に火をつけその炎で一気にあぶり上げる事で、独特の香りと旨みを焚きしめ素材に閉じ込めます。素材そのものが持つ旨みを引き上げるシンプルな料理法は、素材と真剣に向き合うことで常に新しい「旨い」を提供していきます！わら焼き部の藁は長野県から仕入れてます！

ダントツ一番人気の当店名物！一度食べて見てください！本場高知や鹿児島、愛媛から直送される新鮮なカツオをわら焼きで焼き上げた鰹のタタキ！これぞわら焼きマン自慢の逸品！是非ご賞味ください♪

プリップリのかんぱち！歯ごたえがあり、少し火が入ることで旨みが活性化します！

わら焼き部はかつおだけにはとどまりません！このサーモンのたたきは一部ファンからかつおより旨いとの評判が・・・

生でも食べれる大和地鶏の胸肉!!!もちもちの食感がたまりません!!!ポン酢と柚子胡椒であっさりと☆

皮面をパリッとなるように焼き上げてわらの香りを焚きしめます！きざみわさびの醤油漬けをつかったマヨネーズを添えてます!!

ハチミツのディップで

お造りはもちろん、定番の肴や魚、肉をつかった一品、第２の名物串カツにお茶漬けまで!！日替わりメニューも豊富にご用意！

牛モモ・玉ねぎ・にんにく・うずら・ナス・ギョーザ・紅ショウガ

しいたけ・ししとう・れんこん・山芋

ウィンナー・ハンバーグ・エビ・イカ・ホタテ・ししゃも

豚ヒレ・アスパラ・カマンベール

キス・エビタルタル・サーモンタルタル

自家製のシーチキンをサラダに乗せてみました☆

みんな大好きたこのから揚げ★説明もいらないですね・・・・。

自家製のタルタルソースをサクッと揚げた大きなチキンにたっぷりとかけちゃいます♪

かつおとじゃこ入りのガーリックライスに酒盗のせ!!当店オリジナル料理☆

《梅》・《鮭》よりお選びください！