ブランド豚と創作串焼き Build
ビルド / Branded Pork and Creative Kushiyaki Build
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隠れ家的な創作串焼きの天国
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串焼きとブランド豚の含まれたコース。 人気のワンプレート盛りでお一人様ずつお召し上がりやすいです。 看板メニューであるブランド豚のステーキをひとくちサイズにて。 串焼きだけじゃなく色々食べたい!というご要望に添えるコースとなっております。 ※テーブルチャージ込み
串焼きをメインに召し上がりたい方に最適なプランです。 エゾシカやダチョウなどの変わりダネからエビやアスパラベーコン、鳥肉などの定番モノまで串焼きを堪能していただけます。 さらにブランド豚のステーキ、地鶏のたたきや生ハムといったアラカルトやパスタも付いてご満足いただけるコースです。 ※テーブルチャージ込み
お食事だけのコースです。 前菜としてカルパッチョ、自慢の串焼きも堪能できるコースです。 メインのお肉は"厚切り牛タン"と"ブランド豚"とどちらかをそれぞれ選んでいただけます。締めくくりも"パスタ"と"チャーハン"をそれぞれお選びいただけます。最後にはバニラアイスとお抹茶でさっぱり!
お食事だけのコースです。 当店人気のブランド豚の生ハムや地鶏のたたき、自慢の串焼きも堪能できるコースです。 メインのお肉は"厚切り牛タン"と"ブランド豚"とどちらかをそれぞれ選んでいただけます。締めくくりも"パスタ"と"チャーハン"をそれぞれお選びいただけます。最後にはバニラアイスとお抹茶でさっぱり!
当店いちおしメニューを堪能できる!!ボリュームたっぷりの贅沢コース! 看板メニューであるブランド豚のステーキと串焼きを堪能していただけます。 20名様より貸切可能。(日〜木曜に限り17名様からOK) 24〜30名様ですと補助イスもしくはカウンターもご使用頂くとご利用になれます。 ※テーブルチャージ込み
定番で人気の串焼きだけの盛り合わせです。サラダいらない方にちょうどいいです。 このセットを召し上がってから他の一品やパスタやチャーハンを頼まれるのもよし!
定番で人気の串焼き10本とサラダ、ワンドリンクもついてお得なセットです。 サラダを別で頼むならサラダもついたこのセットがおすすめです! このセットを召し上がってからパスタやチャーハンを頼まれるのもよし!
ビルドに来たらまずはコレでしょう! 定番で人気の串焼き6本とサラダ、ワンドリンクもついてお得なセットです。 サラダを別で頼むならサラダもついたこのセットがおすすめです! このセットを召し上がってから他の串焼きや一品料理を頼まれるのが王道かつリーズナブルですよ。
誕生日・記念日をお祝いできるコースです。 人気のブランド豚の生ハムや地鶏のたたき、自慢の串焼きも堪能できます。 メインのお肉は"厚切り牛タン"と"ブランド豚"とどちらかをそれぞれ選んでいただけます。締めくくりも"パスタ"と"チャーハン"をそれぞれお選びいただけます。最後にはロールケーキとお抹茶でさっぱり!
新設!当店いちおしメニューを堪能できる!! 看板メニューである「ブランド豚のステーキ」に串焼き+ソーセージがついたコスパの良いコース。 日〜木・土曜、20名様から 24〜30名様ですと補助イスもしくはカウンターもご使用頂くとご利用になれます。 ※テーブルチャージ込み
自慢の串焼き5種とお一人様ずつのワンプレートで食べやすい♪リピーター続出の人気コースです!オリーブオイルでヘルシーに焼き上げヘルシーに仕上げました。女子会はもちろん、コンパにも喜ばれますよ★
串焼きをメインに召し上がりたい方に最適なプランです。 エゾシカやダチョウなどの変わりダネからエビやアスパラベーコン、鳥肉などの定番モノまで串焼きを堪能していただけます。 さらにブランド豚のステーキ、地鶏のたたきや生ハムといったアラカルトやパスタも付いてご満足いただけるコースです。 ゆっくり過ごせる3時間コースです。 ※テーブルチャージ込み
串焼きとブランド豚の含まれたコース。 人気のワンプレート盛りでお一人様ずつお召し上がりやすいです。 看板メニューであるブランド豚のステーキをひとくちサイズにて。 串焼きだけじゃなく色々食べたい!というご要望に添えるコースとなっております。 ※テーブルチャージ込み
当店いちおしメニューを堪能できる!!ボリュームたっぷりの贅沢コース! 看板メニューであるブランド豚のステーキと串焼きを堪能していただけます。 20名様より貸切可能。(日〜木曜に限り17名様からOK) 24〜30名様ですと補助イスもしくはカウンターもご使用頂くとご利用になれます。 ※テーブルチャージ込み
新設!当店いちおしメニューを堪能できる!! 看板メニューである「ブランド豚のステーキ」に串焼き+ソーセージがついたコスパの良いコース。20名様から 24〜30名様ですと補助イスもしくはカウンターもご使用頂くとご利用になれます。 ※テーブルチャージ込み
定番で人気の串焼きだけの盛り合わせです。サラダいらない方にちょうどいいです。このセットを召し上がってから他の一品やパスタやチャーハンを頼まれるのもよし!真ん中の殻をむいて食べやすく焼いた「有頭海老」、生食用を贅沢に焼いた「ホタテの貝柱」、アスパラガスと相性バツグンのベーコンをしっかり巻いた「アスパラベーコン」、愛知県豊橋より仕入れた「うずらの玉子」、鳥もも肉やササミなどから「鶏肉を1種類」、キスやカレイなどから「お魚を1種類」、豚トロなどから「その他2本」の合計8本。苦手なものは変更できますのでお気軽におっしゃって下さい。
ビルドに来たらまずはコレでしょう!定番で人気の串焼き6本とサラダ、ワンドリンクもついてお得なセットです。サラダを別で頼むなら、サラダ付きのこのセットがおすすめです!このセットを召し上がってから、他の串焼きや一品料理を頼まれるのが王道かつリーズナブルですよ。真ん中の殻をむいて食べやすく焼いた「有頭海老」、生食用を贅沢に焼いた「ホタテの貝柱」、アスパラガスと相性バツグンのベーコンをしっかり巻いた「アスパラベーコン」、愛知県豊橋より仕入れた「うずらの玉子」、鳥もも肉やササミなどから「鶏肉を1種類」、キスやカレイなどから「お魚を1種類」の6本。さらにおひとりさま一つのしっかりグリーンサラダ、最初のワンドリンクまで付いたセットです。苦手なものは変更できますのでお気軽におっしゃって下さい。
定番で人気の串焼き10本とサラダ、ワンドリンクもついてお得なセットです。サラダを別で頼むなら、サラダ付きのこのセットがおすすめです!このセットを召し上がってから、パスタやチャーハンを頼まれるのもよし!食べやすいよう真ん中の殻をむいて焼いた「有頭海老」、生食用を贅沢に焼いた「ホタテの貝柱」、アスパラガスと相性バツグンのベーコンをしっかり巻いた「アスパラベーコン」、愛知県豊橋より仕入れた「うずらの玉子」、鳥もも肉やササミなどから「鶏肉を2種類」、キスやカレイなどから「お魚を2種類」、豚トロなどから「その他2本」の合計10本。さらに「おひとりさま一つづつ」のしっかりグリーンサラダ、最初のワンドリンクまで付いたセットです。苦手なものは変更できますのでお気軽におっしゃって下さい。
鉄板にてオリーブオイルを使って焼く串焼きです。とってもヘルシーで胃がもたれたりせず、食べやすい串焼きです。焼き鳥だけでなく、エビにお魚やアスパラガスなどのお野菜まで、様々なジャンルのものを串焼きにしています。「エゾシカ・ダチョウ」などあまり他では見かけない串焼きもあります。また、人気で定番の串焼き盛り合わせや、ワンドリンクとサラダがついたお得なセットもあります。迷ったらとりあえず盛り合わせ!
鹿児島産「赤鶏」を炭火で焼き上げた逸品
厚切り牛タンを一口サイズで。牛タンの根元の柔らかいところを厳選してステーキにしました。
わらで焼いているので身はふっくら仕上がり、臭みが消えます。
珍しい鳥の生ハムです。福岡のブランド鶏「華味鳥」の胸肉の生ハムです。生ハムでクレソンを巻いてお召し上がりください。
手羽先のジューシーさと辛くないマスタード、ディジョンマスタードは相性バツグンです!
串焼きで好評な鯖をトマトソースで煮込みました。鯖の脂とトマトソースの酸味がよく合います。
ワインのおつまみに。焼いたアスパラガスにスモークサーモンを巻きつけて。
"パルマ産ロースの生ハム、都城産観音池ポークのモモ肉の生ハム、博多華味鳥の胸肉の生ハム"を一皿に盛り付けました。それぞれの産地、部位、味わいの違いをお楽しみいただけます。
全国各地、海外からも!ブランド豚の食べ比べ。甘み深みの違いをご賞味下さい。世の中には実にさまざまなブランド豚があります。飼料にこだわったり、かけ合わせにこだわったり、飼育方法にこだわったり。それぞれの豚肉が違う味の個性を発揮しています。そのさまざまなブランド豚を5種類に厳選して食べ比べられる!あえて味付けをせずステーキにしてますので、こだわりの"赤穂のあら塩"でお召し上がりください。えびすもち豚(淡路島)、山形豚(山形)、栗豚(スペイン)、BBCポーク(フランス)、イベリコ豚(スペイン)より、おまかせ3種盛り合わせです。
全国各地、海外からも!ブランド豚の食べ比べ。甘み深みの違いをご賞味下さい。世の中には実にさまざまなブランド豚があります。飼料にこだわったり、かけ合わせにこだわったり、飼育方法にこだわったり。それぞれの豚肉が違う味の個性を発揮しています。そのさまざまなブランド豚を5種類に厳選して食べ比べられる!あえて味付けをせずステーキにしてますので、こだわりの"赤穂のあら塩"でお召し上がりください。えびすもち豚(淡路島)、山形豚(山形)、栗豚(スペイン)、BBCポーク(フランス)、イベリコ豚(スペイン)、豪華に5種全部盛りです。
ブランド豚1種をひとくちサイズのステーキで。3種5種だとちょっと多いかも…という方にもブランド豚を試してもらいたい!という思いから。こちらはあらかじめ味付けをしてのご提供となります。
長期飼育することにより、きめ細かで締まりのある肉質に
イベリコ豚はイベリア種の血が50%以上入りかつ、スペイン政府が認定した豚。飼育されている期間中に、自然に落ちているどんぐりや牧草を食べているため、独特の香りがあり、さらにオレイン酸の含有量が豊富といった特徴
融点が非常に低く、脂身に甘みが多いのが特徴です。淡路島は御食国(みけつくに)の一つとして、古来から皇室や朝廷に山海の幸を納めてきた、食材の宝庫として知られています。七福神の宝船とも言われている「淡路島」で、「えびす様のほっぺが落ちるほどやわらかいもち豚」と例えられたことが、「えびすもち豚」の由来。南あわじ市の大自然の中で太陽をたっぷりと浴び、飼料に米や穀物よりも糖質の高い「バナナを食べて育った豚」です。
不飽和脂肪酸のオメガ3を多く含み、柔らかくキレのある脂が特徴。
スペイン北西部ガリシア州産。マロングラッセ用の栗で育てられた赤身の多い豚肉。脂身はあっさりしています。
北海道から届くエゾシカは塩コショウのみ!これが一番美味しいです。ダチョウはニュージーランドから。あっさりとした味わいです。ほろほろ鳥はフランスより。鶏肉よりとってもジューシーです!
真ん中の殻をむいて食べやすく焼いた有頭海老。やまいものシャキシャキ感に青しそ、梅肉は王道です。愛媛県から届く砂ずり(砂肝)は歯ごたえがたまりません。
塩コショウと山椒のシンプルな鳥もも。甲イカはバター醤油で。香ばしくて美味しい。お餅の上にチーズとウニを乗せて焼くウニもち。お餅とウニはとても合う!
国産のホタテの貝柱。生食用をかるく焼いています。ちょっとした焼き目焦げ目が美味しい白ネギ。ノルウェーから届くサバ。あぶらがとってものっています。
まいたけを餃子の皮で包んで豚肉を巻いて焼いています。アスパラガスとベーコンの相性はバツグン!イチボ肉はとても柔らかい。
愛知県豊橋より仕入れたうずらの玉子。塩を振った青とう(ししとう)はお酒のお供。
身のぷりぷり感がたまらないゲソ。お寿司屋さんでも使われているキスはあっさりなのに旨味たっぷり。しいたけの傘に合挽きミンチを詰めて焼いています。
牛と豚肉の合挽きミンチをれんこんに詰めて焼いています。れんこんのシャキシャキ感とミンチのジューシーさがミックスされています。
燻製前の塩バラ肉パンチェッタをトマトのさっぱり感が手助け。一緒にお召し上がりください。
ステーキでも大人気な牛タンは塩とコショウで。フランスからきたカモは白ネギを巻いて。国産豚トロはあぶらがとってもうまい!
チリ産のサーモン。塩とレモンで間違いないです。白身のお魚カレイはシンプルな塩焼きで。さわらはシンプルに塩胡椒で。食べやすいように骨から外した手羽先は気兼ねなく。
パンの上に海老のすり身を乗せて焼いてる海老パン。ササミを細長く切って大葉を巻き梅肉でどうぞ!
えりんぎ、たまねぎはシンプルに塩のみで。
どちらもちょっとした焦げ目が美味しい。
つくねの照り焼きにネギと卵黄をのせています。卵黄を潰してお召し上がりください。
コラーゲンを多く含み、適度な歯ごたえが魅力です。炭火で焼き上げ、ジューシーなのに脂っぽくなくて風味がよいです。お好みでしょうがやニンニクをつけてお召し上がりください。
低脂肪、低カロリー。ダチョウもも肉とバルサミコのカルパッチョです。クレソンと一緒にお召し上がりください。
チリ産のサーモンをバルサミコでカルパッチョに。サーモンの脂身がとにかくうまい。ディルと一緒にお召し上がりください。
5種類からなるソーセージ盛り合わせ。バジル風味や辛いチョリソーまで、さまざまなソーセージを。
牛のいちぼ肉を醤油とワインとガーリック風味で。
デイルとトマトソースの相性バツグンです。ぜひ一緒にお召し上がりください。
スライスサラミ&生ハム盛り合わせ。白ワイン、赤ワインと一緒によくお召し上がりいただいてます。
宮崎県は都城のブランド豚”観音池ポーク”のもも肉の生ハムです。ロース肉とまた違った味わいを!
牛タン、まぐろ、カモが2種類。赤ワインと一緒によくお召し上がりいただいてます。
プレーンではなく、エビやベーコンなどを玉子に混ぜて焼くオムレツ。鉄板で焼くオムレツはうまい!
ブルーベリーソースでパルマ産生ハムを!ブルーベリーソースの甘みと、生ハムとクラッカーの塩分は一緒に食べるとやめられない。
スモークサーモン・スモークのマグロ・スモークの牛タン・サラミが2種類。ハム盛り合わせとスモーク盛りのいいとこ取りをご用意しました。
季節の野菜盛合せ・自家製オニオンドレッシングで。お野菜が食べたい!って方はこちら。
パルマ産生ハム(プロシュート)を使って自家製バルサミコドレッシングで。グレープフルーツ、オレンジ、キウイと生ハムはベストマッチング。
きのこたっぷり、ヘルシーです。自家製和風ドレッシング&マヨネーズで。
茹でたホタテの貝柱とエビを自家製フレンチドレッシングで。きゅうりやアンディーブのゴロゴロ感シャキシャキ感が貝柱と海老にバツグンに合う!何気に一番人気のサラダ。
豚のしゃぶしゃぶ肉をゴマだれ、ネギと一緒に。黄金の組み合わせです。
スタッフにお問い合わせください。
塩・胡椒、オリーブオイルで味付け。シンプルな中にベーコンのジューシーな旨味、アスパラガスのシャキシャキ感がうまい!
卵黄+しょうゆ。きのこと醤油は切っても切れない関係。卵黄とネギで和風のスパゲッティに。
開店当初からの一番人気メニュー。これが食べたくて来る!という人も。一度食べてみてください。ファンになりますよ!
お魚や貝をバターと青しそ醤油で。お魚の味の深みがご飯に!
バターとはちみつで。手でちぎってお召し上がりください。
バターとガーリックを贅沢にたっぷり塗り込んでます。焼きたてフワフワです。手でちぎってお召し上がりください。
甘いブルーベリーソースで食べるカマンベールは、甘いのとしょっぱいのと焦げ目でバツグンにうまい!
マーブルチーズ、カマンベールチーズ、スモークチーズ、アプリコットの入ったチーズ、クリームチーズ、コショウのチーズ、ガーリックのチーズなどから3種盛り合わせ。
ゴルゴンゾーラ、キャステロブルー、マーブルチーズ、カマンベールチーズ、スモークチーズ、アプリコットの入ったチーズ、クリームチーズ、コショウのチーズ、ガーリックのチーズなどから6種盛り合わせ。
クラッカーにクリームチーズを塗ってます。一緒にお召し上がりください。
ゴルゴンゾーラ、ブルーキャステロの2種類とソルトクラッカー。ワインによく合う!
クラッカーの上にチーズをのせてその上にオニオンアッセを混ぜたツナをのせてお召し上がりください。
ホタテの貝柱、小エビ、イカをマリネしました。
ロースの生ハムをサニーレタス、チーズ、たまねぎと一緒に巻いています。甘辛いチリソースで。
3種類を盛り合わせ。
リンツのチョコとマスカルポーネのティラミスチョコ。北新地チョコ。やっぱりウイスキーにはチョコレートですね。
2次会や飲み会にあると嬉しいピスタチオ。
山盛りのポップコーンはインパクトも大!ついつい手が伸びてしまいます。
2次会や飲み会にあると嬉しいミックスナッツ。
インターネット限定料理です。スタッフにお問い合わせください。<MENU一例>貝柱マリネ/カルパッチョ/エビマリネ/生ハム/鴨肉…など、本日のおまかせ前菜9品盛合わせです。
黒豆きな粉と練乳がけorチョコレートソースがけ
お作法知らない…でも大丈夫!かしこまった作法、飲み方関係ないです。気軽に抹茶をたててお召し上がりいただけます。茶せんで点てるお茶はとってもまろやか。薄茶ですので苦くなく飲みやすいです。イベント感覚でいかがでしょう?抹茶を飲んでこれを機に趣味が増えることも♪チョコレートを添えて。
バニラアイスを盛り合わせ、プレートに「Happy Birthday」や「Congratulation」などデコレート。お誕生日や記念日にサプライズできます。是非お問い合わせください。ケーキ等の持ち込みについても、事前にご連絡いただければ持ち込みもできます。手配等もご相談ください。
月曜〜木曜、土曜の20:00まで。生ビール、グラスワイン、ハイボール、レモンサワー、カクテル、焼酎などほぼ全てのドリンクが半額!(ボトルなど一部対象外あり)✳︎金曜・祝前日を除く。
フルーティで豊かな香りが特徴。個性的で奥深い味わい。長年研究を重ね見つけ出したフルーティ酵母(BH154)。希少なダイヤモンド麦芽。厳選した良質なアロマホップ。素材のうまみを引き出す天然水醸造。ピッチャー (1.4L) 2,310円原産国: 日本 アルコール度数: 6%
細かく滑らかな泡に包まれた芳醇な味わいは、一口目からすべてを飲み干すまで続く。純粋な味わい。原産国: アイルランド アルコール度数: 4.5%
シャンディガフ、レッドアイ、カシスビア、オレンジビア、 ドッグズノーズ
他605円〜1760円
レモンサワー・ジンジャーレモンサワー・コーラレモンサワー
グラス 649円デキャンタ (500ml) 2,530円
原産国: 各国 タイプ: 赤グラス 946円デキャンタ (500ml) 3,520円
プラムやブラックチェリーの黒い果実とスミレの花を連想させるフローラルな香りとシラーズらしい黒胡椒のスパイシーさ。きめ細かなタンニンが特徴の、滑らかでエレガントな味わい。原産国: オーストラリア タイプ: 赤 ボディ: ミディアム
スミレのような上品な香り、口いっぱいに広がるさくらんぼを思わせる風味が特徴。口当たりもなめらかでリッチな味わいのワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨンをベースに、フルボディのワインに使用されるプティ・シラーやプティ・ヴェルドなどのぶどうを使用し、まろやかで豊かな果実味と力強いタンニンのコントラストが絶妙に感じられる味わい。また、通常よりも高温で発酵させたのち、深みのある色合いと力強いタンニンを抽出し熟成することで、カシスリキュールを思わせる甘い果実味にモカ系の香ばしいタッチとしっかりとした樽の香りが感じられます。アルコール度数13.5%の、力強い骨格とパワフルで“濃い旨”な飲みごたえをお楽しみいただけます。
〈クリアンサ〉とは、総熟成24ヶ月の内、6ヶ月以上が樽熟成。濃いベリー系の香りに樽由来のバニラのニュアンス。果実味と樽のニュアンスのバランスがよい、エレガントなワインです。DOCリオハ原産国: スペイン タイプ: 赤 ボディ: ミディアム アルコール度数: 14% 品種: テンプラニーリョ
華やかな香り、バラやスミレの奥にスパイスを感じさせる。凝縮したチェリーなどの果実味も感じられ、シルキーなタンニンに包まれる。心地よい余韻を感じる味わいです。イタリアワイン評価本“ガンベロ・ロッソ”誌にて2012年のキャンティでベストワインとして評価されました。原産国: イタリア タイプ: 赤 ボディ: フル アルコール度数: 13% 生産地: トスカーナ州キャンティDOCG 品種: サンジョヴィーゼ85% 、 メルロ10%
カシスのジャムやリキュールを連想させる甘い黒果実の香りに、針葉樹やチョコレートのニュアンス。馴染んだ樽香。しっかりとした構造と熟したタンニン、まろやかな酸味の、豊かさと上品さを併せ持った味わいです。原産国: チリ タイプ: 赤 ボディ: フル アルコール度数: 14% 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン
金色がかった薄い黄色。洋ナシやメロンを思わせるアロマが魅力的。フレッシュで完熟した柔らかな果実味と綺麗な酸がバランスの良いワインです。原産国: フランス タイプ: 白 甘辛度: 辛口 アルコール度数: 11.5% 生産地: ブルゴーニュ地方グラス 649円デキャンタ (500ml) 2,530円
原産国: 各国 タイプ: 白グラス 946円デキャンタ (500ml) 3,520円
アンデスから吹き降ろす涼しい風が、味わいの秘訣。エレガントな風味が特徴の、心地良い辛口白ワインです。原産国: チリ タイプ: 白 甘辛度: 辛口 アルコール度数: 12.5% 生産地: カサブランカ バレー 品種: ソーヴィニヨン・ブラン
日本でも「黒猫」の愛称で親しまれているドイツの白ワインです。モーゼルワインの特質である、天然の酸味と甘味の調和のとれた爽やかな味わいのほのかな甘口のワインです。樽熟庫の中にいた黒猫が飛び乗った樽のワインをテイスティングしたところ、それが一番おいしかったことから黒猫(シュヴァルツェ カッツ)という愛称がついたという言い伝えがあります。原産国: ドイツ タイプ: 白 甘辛度: やや甘口 アルコール度数: 9% 生産地: モーゼル・ザール・ルーヴァー地方 モーゼル地方 品種: ミュラー・トゥルガウ 、 リースリング
桃やメロンを連想させるやわらかな果実に、ユリやスイカズラなどの華やかな白い花を思わせる香り。白胡椒のニュアンス。コクのある果実味と、穏やかでまろやかな酸味を持つ、豊かな味わいの辛口です。原産国: オーストラリア タイプ: 白 甘辛度: 辛口 アルコール度数: 14% 品種: ヴィオニエ100%
見事に凝縮した果実味と、贅沢な小樽熟成に由来する、甘味さえ感じさせる豊かな熟成感をお楽しみいただけます。原産国: チリ タイプ: 白 甘辛度: 辛口 アルコール度数: 14% 生産地: カサブランカ・ヴァレー 品種: シャルドネ100%
ヴァン・ダルザスAOP。生き生きとしたフレッシュでドライな味わいに仕上がっており、青りんごやシトラスのフルーティーなアロマと、ミネラル、白い花のニュアンスが感じられます。豊かな酸味とフレッシュな果実感をお楽しみいただけます。原産国:フランス味わい:辛口
白い花、柑橘系のアロマに支えられたミネラル感。いきいきとした繊細な酸が、凝縮したピーチやプラムのフレーヴァーと調和しています。快活でありながら、凝縮感もあわせもつワインです。
白い果実と非常に魅力的な花の香りが強く感じられます。ボディと酸味が丸くて柔らかく、美しくバランスがとれた味わい。
「デュック ド パリ」はパリの公爵の意。ブリュットはすっきりとした酸味を生かした爽やかさで、キレの良いスパークリングワインです。グラス 825円フルボトル 3,850円原産国: フランス
厳選されたコーン由来のマイルドな味わい。
京都郊外・山崎でウイスキーづくりに取り組んですでに10数年。これや!求め続けた日本オリジナルの個性は、サントリー創業者 鳥井信治郎の手についに姿を現わしました。1937(昭和12)年、角瓶誕生。以来、激動の70年を超えて不動。四角いボトルが、亀甲型の刻み模様が、確かな品質を物語り続けてきました。キーモルトの山崎バーボン樽原酒及びミディアムタイプグレーン由来の、甘やかな香り、厚みのあるまろやかなコクが特長。原産国: 日本 スタイル: ジャパニーズ アルコール度数: 40% 原料: モルト、グレーン 生産者・醸造所: サントリー
ケンタッキーの小さな蒸溜所から生まれる、唯一無二のクラフトバーボンメーカーズマークが他のバーボンと一線を画しているのは、ライ麦の代わりに冬小麦を使う点にあります。冬小麦由来のやさしいまろやかさと絹のようにしなやかな口当たり。ふっくらとした甘みと香ばしさが特徴の味わいは、すべて手づくりで丁寧に仕上げられています。味わった瞬間口の中いっぱいに広がっていく、華やかな風味とふくよかな余韻を楽しめます。
軽やかな味わいと、ほのかに甘い香りが特長のシングルグレーンウイスキー。なめらかで心地よい余韻が料理の味を引き立てます。
京都郊外・天王山のふもと山崎は、日本のウイスキー発祥の地。1923年以来の伝統をもつ山崎蒸留所のモルトウイスキーは、花の春、繁る夏、紅葉の秋、雪の冬 - 彩り鮮やかな日本の四季を幾重にも眠ります。このウイスキーは、山崎蒸留所の持つ多彩な原酒の中からブレンダー達が厳選した山崎モルト100%のシングルモルトウイスキー。香りはやわらかく華やか。甘くなめらかな味わいが広がり、綺麗で心地よい余韻が続きます。繊細で複雑なジャパニーズシングルモルトならではの味わいをぜひお楽しみください。原産国: 日本 スタイル: ジャパニーズシングルモルト アルコール度数: 43% 原料: モルト 生産者・醸造所: 山崎蒸留所
1973年、白州蒸留所は豊かな大自然に恵まれた"南アルプス甲斐駒ケ岳のふもと"につくられました。白州蒸留所のモルトウイスキーは、森の湿潤な気候の中、花崗岩に磨かれた清冽な南アルプスの天然水で仕込まれ、日本の豊かな四季を通して育まれます。このウイスキーは、白州蒸留所の持つ多彩な原酒の中からブレンダー達が厳選した白州モルト100%のシングルモルトウイスキー。その味わいは、森の若葉のようにみずみずしくフレッシュな香りに、すっきり爽やかな口あたりです。繊細で複雑なジャパニーズシングルモルトならではの味わいをぜひお楽しみください。原産国: 日本 スタイル: ジャパニーズシングルモルト アルコール度数: 43% 原料: モルト 生産者・醸造所: 白州蒸留所
サントリーで所有する「世界5大ウイスキー」原酒を日本の匠の技でブレンドした、まろやかにして厚みのある味わいのウイスキー。
ほのかな海水の塩、生ガキそして柑橘系の甘みを感じさせる香りが特徴。豊かなドライフルーツの甘みが感じられます。
“アイラモルトの王”とさえ呼ばれ、 世界で最も愛されているアイラモルト。「ラフロイグ」の強い主張はシングルモルトウイスキーが世界的な人気となるほどに人々を魅了してきた。ウイスキーを飲みこなせば、 辿り着く香味と語られこともある。それは単にスモーキーであるばかりでない。バニラのような甘さ、クリームのような滑らかさも潜み、真の王者ならではの優しさ、懐の深さ、 深遠な愛を飲み手に感じさせてくれる。
1937年の誕生以来、世界中のスコッチファンから愛されている、類まれな逸品です。酒齢17年以上の長期熟成原酒が織り成す、深く気品のある香り、繊細で複雑な味わい、長い余韻をお楽しみ下さい。原産国: UK 産地: スコットランド スタイル: スコッチ アルコール度数: 40% 原料: モルト、グレーン 生産者・醸造所: ジョージ・バランタイン&サン社
ザ・マッカランを象徴する華やかでラグジュアリーな味わいが特徴のシェリーオークシリーズ。自社で徹底管理してつくられたシェリー樽で熟成された原酒のみを使用した贅沢な絶品です。シェリー樽由来のドライフルーツを思わせる甘みとかすかなスパイス、重厚で華やかな香りが特徴のシングルモルトウイスキーです。原産国: UK 産地: スコットランド スタイル: スコッチ アルコール度数: 40% 原料: モルト 生産者・醸造所: マッカラン蒸留所
「サントリーブランデーV.O」のフルーティで華やかな香りは、マスカット原酒だからこそ。クリアな香味とフルーティさが特徴。水割りでもブランデーらしさを残しかつスムーズでキレのよい口当たり。原産国: 日本 スタイル: ブランデー アルコール度数: 37% 生産者・醸造所: サントリー
酒米:まなむすめ精米歩合:65%1合
酒米:祝精米歩合:60%1合
酒米:山田錦精米歩合:50%1合
原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 種類: 芋焼酎 アルコール度数: 25度 原材料: 薩摩芋(鹿児島県産黄金千貫) おすすめの飲み方: ロック 、 水割り 、 お湯割り
白麹で仕込まれた焼酎に、秘蔵の甘露の古酒(5~7年)wpブレンドして出来上がった焼酎です。濃醇で豊かな甘みと芋のふくよかさを持った焼酎です。原産地: 鹿児島県 製造元: 高崎酒造 種類: 芋焼酎 アルコール度数: 25度 味わい: 香ばしい おすすめの飲み方: ロック
ただ一粒の麦なれど、大地にて、芽を吹き、沢山の豊穫、もたらせり原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 種類: 麦焼酎 アルコール度数: 25度 原材料: 大麦、六麦麹 おすすめの飲み方: ロック 、 水割り 、 お湯割り
将来の蔵の方向性・麦焼酎の可能性を想像し、厳選された麦を1919年創業以来代々受け継がれてきた伝統の技で麦本来の香りと味を最大限に引き出しました。香ばしい麦の香りと深みのある味わいの本格派麦焼酎をお楽しみ下さい。原産地: 大分県 製造元: 四ッ谷酒造 種類: 麦焼酎 アルコール度数: 25度 原材料: はだか麦(国産), 麦麹(国産麦) おすすめの飲み方: ロック
味・香り・コクともに泡盛の旨味をしっかりと引き出した古酒。軽く滑らかな味わいが楽しめます。原産地: 沖縄県 製造元: 久米島の久米仙 種類: 泡盛 アルコール度数: 25度 原材料: 米こうじ(タイ産米) おすすめの飲み方: ロック 、 水割り
七年熟成極上梅酒原産地: 京都府 製造元: 城陽酒造 種類: 梅酒 アルコール度数: 12度 原材料: 梅果実, 醸造アルコール, ぶどう糖果糖液糖 おすすめの飲み方: ロック 、 水割り 、 お湯割り
紀州・和歌山産の完熟南高梅の中でも最高産地とされるみなべの梅を中心に贅沢に仕上げています。日本酒の旨味と贅沢に使用した梅の酸味のバランスが特徴です。甘いと感じられた場合はぜひ氷を入れ溶かしながら飲まれることをお勧めします。梅の酸味が引き立ちます。原産地: 和歌山県 製造元: 平和酒造 種類: 梅酒 アルコール度数: 11度 原材料: 南高梅(紀州和歌山産), 日本酒, 果糖液糖 おすすめの飲み方: ロック
日本酒仕込み原産地: 奈良県 製造元: 梅乃宿酒造 種類: 梅酒 アルコール度数: 12度 原材料: 梅, 日本酒, 醸造アルコール, 糖類 おすすめの飲み方: ロック 、 水割り
・キール ・キティ・スプリッツァー ・ワインクーラー・ミモザ ・キールロワイヤル・キールインペリアル ・ホットワイン・ベリーニ715円~935円
・ジントニック ・トムコリンズ・ジンリッキー ・ギムレット・ジンバック ・オレンジブロッサム・シンガポールスリング ・ホワイトレディ715円~935円
・ウォッカトニック ・グレイハウンド・ウォッカリッキー ・モスコミュール・ウォッカバック ・スクリュードライバー・ソルティドッグ ・ブラッディメアリー・カミカゼ ・バラライカ715円~935円
・ラムトニック ・ボストンクーラー・ラムリッキー ・ソルクバーノ・ラムバック ・XYZ・ラムコーク ・ダイキリ715円~935円
・テキーラトニック ・マタドール・テキーラリッキー ・スローテキーラ・テキーラバック ・テキーラサンライズ・メキシコーラ ・マルガリータ715円~935円
・ディタ(ライチ)・アドヴォカート(タマゴ)・カシス(黒すぐり)・カルーア(コーヒー)・フランボワーズ(木いちご)・カンパリ・アマレット(アンズ)・スロージン(すもも)・ピーチ ・マリブ(ココナッツ)・ヨギ(ヨーグルト)・抹茶 ・パッソア(パッションフルーツ)他※ソーダ、トニック、オレンジ、グレープフルーツジュース、パイナップル、ミルク、コーラ、ジンジャエール、ウーロン茶割りで。
・ファジーネーブル ・スプモーニ・ブラックルシアン ・プリンセス・チャイナブルー ・バタフライ・さくら ・ディタモーニ・ゴッドファーザー ・ディタシベリア・チチ ・ピニャカラーダ ・パッソアビーチ・ロングアイランドアイスティー他715円~935円
・ノンアルコールビール・ウーロン茶 ・コーラ・オレンジジュース ・ジンジャエール・グレープフルーツジュース ・パインジュース・ジャスミンティ・シャーリーテンプル ・サラトガクーラ・プリティプリンセス ・ファジーネクター・シンデレラ・ノンアルコールシャンディガフ・ノンアルコールレッドアイ495円~715円
お作法知らない…でも大丈夫!気軽に抹茶をたててお召し上がりいただけます。茶せんで点てるお茶はとってもまろやか。イベント感覚でいかがでしょう?