手打ちそば政坊

山間の旧宿場町に佇む民宿風の店内で、石臼挽きのそば粉を用いた香り豊かな手打ち蕎麦がいただける。丁寧に打たれた細切り蕎麦は喉ごしが良く、風味を引き立てるつゆとの相性も抜群。季節の山菜天ぷらや小鉢が添えられ、滋味あふれる郷土の味が揃うのも魅力。温かい接客と落ち着いた雰囲気で、遠方からでも足を運ぶ価値のある一軒だ。