じまんや 那覇店
ジマンヤ ナハテン / Jimanya Naha
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沖縄の風情を感じる古民家居酒屋
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メニュー
■料理『県産鮮魚三点盛り』『レタスと季節野菜のサラダ』 ~煎りじゃこと梅シソドレッシング~『濃厚ポテトサラダ』『元祖つけもずく』『今日一番のちゃんぷるー』 ~当日一番美味しい旬の食材で作ります~ ※リクエスト、変更可能です『パイナップルポークのしゃぶしゃぶ』 ~県産野菜たっぷりのお出汁で~ 『あぶりラフテー(角煮)」『本日の料理長おススメ沖縄料理』『しゃぶしゃぶのスープで作るシメの雑炊』『デザート』 ~サトウキビのアイスクリーム~■飲み放題ドリンクメニュー<ビール>・オリオン生ビール<ハイ・サワー>・ウーロンハイ・サンピンハイ・ウッチンハイ・アセロラハイ・シークヮーサーサワー<ワイン>・グラスワイン 赤・グラスワイン 白<焼酎>・黒霧島<梅酒>・瑞泉 黒糖梅酒<ハイボール>・ブラックニッカ<泡盛>(水割りセット付き)<ソフトドリンク>・ウーロン茶・うっちん茶・さんぴん茶・コーラ・ジンジャーエール・アセロラ・シークヮーサージュース・オレンジジュース
■料理【レタスとハンダマのサラダ】~煎りじゃこと梅シソドレッシング~【紅イモ添え ポテトサラダ】~パルメザンチーズ風味~【当店名物!元祖つけもずく】【パイナップルポークのしゃぶしゃぶ】~自家製コラーゲンの野菜たっぷり~【今日一番のちゃんぷるー】~当日一番おいしい旬の食材で作ります~※リクエスト、変更可能です【未知との遭遇。ラフテーの炙り】【鍋のスープで作るシメの雑炊】【デザート】~サトウキビのアイスクリーム■飲み放題ドリンクメニュー<ビール>・オリオン生ビール<ハイ・サワー>・ウーロンハイ・サンピンハイ・ウッチンハイ・アセロラハイ・シークヮーサーサワー<ワイン>・グラスワイン 赤・グラスワイン 白<焼酎>・黒霧島<梅酒>・瑞泉 黒糖梅酒<ハイボール>・ブラックニッカ<泡盛>(水割りセット付き)<ソフトドリンク>・ウーロン茶・うっちん茶・さんぴん茶・コーラ・ジンジャーエール・アセロラ・シークヮーサージュース・オレンジジュース
・琉球前菜3種・名物つけもずく・お造り3点盛り☆メイン料理☆・パイナップルポークあぐーのしゃぶしゃぶ・本日のおまかせ一品・〆の雑炊or沖縄そば(お好きな方を選べます)・デザート
・琉球料理の前菜5種・じまんや名物つけもずく・お造り三点盛り☆メイン料理☆・パイナップルポークあぐーのしゃぶしゃぶ・絶品パイナップル豚のヒレカツ・本日の料理長おすすめ1品・〆の雑炊or沖縄そば(お好きな方を選べます)・デザート
飲み放題のみのコースです。オリオンビール・ハイボールはもちろん各種サワーも楽しめます。※8名様以上のお客様は飲み放題のみコースの受付はしておりません。ご了承お願いします。 飲み放題のみのコースです!お好きな単品料理を楽しめます。沢山飲みたい人におススメです!■飲み放題ドリンクメニュー<ビール>・オリオン生ビール<ハイ・サワー>・ウーロンハイ・サンピンハイ・ウッチンハイ・アセロラハイ・シークヮーサーサワー<ワイン>・グラスワイン 赤・グラスワイン 白<焼酎>・黒霧島<梅酒>・瑞泉 黒糖梅酒<ハイボール>・ブラックニッカ<泡盛>(水割りセット付き)<ソフトドリンク>・ウーロン茶・うっちん茶・さんぴん茶・コーラ・ジンジャーエール・アセロラ・シークヮーサージュース・オレンジジュース
希少種パイナップル豚をしゃぶしゃぶ。お野菜もたっぷりで食べ応えあり!!このお肉・・アクがほとんどでません!ホントなんです!!雑味のなくさっぱりとした味にびっくりです!!!!!オリジナルポン酢・極旨塩で召し上がれ~パイナップルポークのロース肉<追加> 1,980円パイナップルポークのバラ肉<追加> 1,650円パイナップルポークのMIX<追加>1,800円お野菜<追加> 880円シメの沖縄そば(1人前) 330円シメのおじや(1人前) 330円
もずくは「酢」か「天ぷら」だけだと思っていませんか??きっと定番の食べ方になる日が来ます!!歴史の生き証人になります!!タレ:150円
じまんやじまんのポテサラ!!しっとり濃厚です。初体験なポテサラなはず。
レタスと、ハンダマという沖縄野菜のサラダ。煎りジャコに梅しそドレッシングで。ハンダマは古くから【血の葉・不老長寿の葉】と言われ、民間療法薬として活躍。
パイナップルポークの温しゃぶサラダ。根と芽を取り除いた真っ白なもやしも、さっと湯通しでシャキシャキに。特製のゆずポン酢で。万能ねぎとゴマが効果的!!
ソーメンちゃんぷるぅとも言います。
『麩』は昔、お肉の代わりだったらしい。
豚肉やスパムを使わないちゃんぷるぅ。苦くて旨いが正解です。
ぷちぷち食感がうれしい。
『地豆』と書いて『じーまみ』と読む。
宮廷料理です。泡盛のおともに。
味が濃厚!!美味しいお豆腐を味わってください!!
沖縄の島豆腐をお店で厚揚げにしました。ショウガ醤油と鰹節で召し上がれ!!旨いに決まってる!!
普通のポテトフライですが。。。何か?
琉球伝統の和風ベーコン!!
豚のうまみと歯応えが最高です。シンプルだけと、じまんや人気No1!!
炙ると一段と美味しいからです。
この度、最高の形に仕上がりました!
ポキッ!ジュワッ!ウマイ!!
パイナップルを飼料に育てたパイナップル豚をしゃぶしゃぶ。お野菜もたっぷりで食べ応えあり!!このお肉・・アクがほとんどでません!ホントなんです!!雑味のなくさっぱりとした味にびっくりです!!!!!オリジナルポン酢・極旨塩で召し上がれ~パイナップルポークのロース肉<追加> 1,980円パイナップルポークのバラ肉<追加> 1,650円パイナップルポークのMIX<追加>1,800円お野菜<追加> 880円シメの沖縄そば(1人前) 330円シメのおじや(1人前) 330円
特製スープをたっぷりかけて食べてください。
沖縄そばを使ったケチャップ焼きそば。
天然記念物をパフェにしてしまいました。
普通!!でも美味しい!!
ショット …600円~ボトル … 2,500円~沖縄にある泡盛の酒造所47か所のお酒を用意♪当店では、県知事認定の「泡盛マイスター」が常駐しています。初めての方も、苦手という方もお気軽にご相談ください。泡盛を好きになってくださるとうれしいです。
《ロック・水割り・ミルク割り(ミルク+50円)》
《ロック・ウーロン割り・ジンジャー割り(ジンジャー+50円)》
《ロック・お湯割り》
《ロック・水割り・お湯割り 640円》《ボトル 3,850円》
《ロック・水割り・お湯割り 640円》《ボトル 3,850円》
