不二

地元金沢の食材を使った和食をベースにした多国籍料理を楽しめます。隠れ家的な場所で、他では味わえない料理を楽しめます。

店内は落ち着いた雰囲気でゆったりとしたカウンター席とソファ席、テーブル席のほか、2階仏教美術のギャラリースペースがあり、ゆっくりと時間を過ごすには最適な場所です。家族やカップルで過ごすには最適な場所です。

金沢の浅野川のほとりにある隠れ家として知られています。店主が仏師であり、店内に仏像やさまざまな仏教美術、日本美術の作品があり、唯一無二の空間となっています。異色の経歴を持つ店主が提供する料理は、どれもクオリティが高く、料理や雰囲気、そして仏教的な話を楽しむことができます。観光客にとっても、知る人ぞ知る隠れ家のような場所です。

The owner, Mr. Hasegawa, is a sculptor and Buddhist statue carver who regularly practices Zen meditation. He runs a bar set in a 100-year-old traditional house that uses food to bring diverse people together, offering a place where guests can share the space and attend to their personal time. He regards daily life as a form of practice, carefully serving dishes that highlight the ingredients, and the interior displays his Buddhist statues and woodcarving art.