Fuji

Un'ampia selezione di bevande e piatti è disponibile, in particolare il riso fritto con anatra e lattuga è preparato con una salsa unica. La possibilità di gustare piatti di alta classe è un'attrattiva. Inoltre, viene servito un elegante antipasto di formaggio grattugiato come il katsuobushi, permettendo di scoprire nuovi sapori ad ogni visita.

L'interno del ristorante, ristrutturato da una vecchia casa tradizionale, emana un'atmosfera elegante con una fusione di stili giapponese e occidentale. Ci sono posti al bancone e tavoli, dove è possibile trascorrere momenti di relax in un'atmosfera riservata. Dalla finestra si può ammirare la bellissima vista del fiume Asano, e di notte il ponte illuminato crea un'atmosfera incantevole.

Un bar ristrutturato da una casa tradizionale situata lungo il fiume Asanogawa, gestito da un ex backpacker e scultore. All'interno del locale sono esposte le opere scultoree del proprietario, creando un'atmosfera unica. Ogni prima domenica del mese si tiene anche una sessione di meditazione Zen, offrendo nuove esperienze ai visitatori.

The owner, Mr. Hasegawa, is a sculptor and Buddhist statue carver who regularly practices Zen meditation. He runs a bar set in a 100-year-old traditional house that uses food to bring diverse people together, offering a place where guests can share the space and attend to their personal time. He regards daily life as a form of practice, carefully serving dishes that highlight the ingredients, and the interior displays his Buddhist statues and woodcarving art.