ラ・メゾン・デュ・キャビア

ラ・メゾン・デュ・キャビアから

クラシック

クラシック

古いスタイルの燻製

季節限定

バルト海

スモークまたはディルマリネ

ピスタチオアイスクリーム

赤いベリーと共に

フレンチトーストスタイルのブリニとキャラメル

チーズケーキ

メゾン・デュ・キャビア

& 砂糖漬けの果物

レモンソルベとウォッカ

ハーブと季節のきのこを使った

ボッタルガ入り

フランスのアルカション バッシンで育てられました

3.4 mmの大粒「フルーヴ アムール」。バターのような塩味のある金色の反射

中粒の「フルーヴ アムール」。しっかりとした食感、アンスラサイトから金色の色合い

ベルーガチョウザメは、微妙で特別なキャラクターを持つ最大の粒を生産し、灰色の反射があります

最も珍しいチョウザメで、25年後に成熟し、アーモンドの香りがする

バエリーフレンチ 30グラム, オシエトラロイヤル 30グラム, ベルーガブルガール 30グラム

ピロシキのペア

キヌア、ケール、アボカド、ザクロ

オレンジとトリュフ

グリーンチリとキャビアの有無

「メゾン・デュ・キャビア」

& キャビア

とアボカド

キャビアありまたはなし

「メゾン・デュ・キャビア」

グリルまたはクラッシュ

& ボッタルガ

とタラゴン

黄ワインソース

キャビアありまたはなし

レモンバターとキャビア

ノルマンディソース

ペッパーソース