目からうろこ

【ある日の一例】 ・金柑白和え ・とらふぐ皮ポン酢 ・天然本鮪といぶりがっこのわさび和え ・初物茹でそら豆 ・熟成刺身盛り合わせ（１週間かけて仕込むこだわりの熟成魚） ・焼き物盛り合わせ （鰆の西京焼き、椎茸山椒焼き、トロ茄子田楽、カラスミ、高海老塩焼き） ・金目鯛と車海老の蕪蒸し ・坊津産熟成いのしし天然塩炭焼き ・〆のご飯 ・赤だし ・ほうじ茶モナカアイス ・下堂園さんのお茶 注意事項 ※ある日の一例となります。 　仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 　予めご了承ください。

【ある日の一例】 ・金柑の白和え ・つぶ貝わさび ・菊芋の素揚げ ・熟成魚刺身盛り合わせ（1週間程かけて仕込むこだわりの熟成魚） ・焼き物の盛り合わせ （旬の魚＜つむぶり柚庵焼き等＞、高海老白焼き、佐土原茄子田楽、椎茸山椒焼き） ・京芋蓮根饅頭〜柚子と蕪の吉野餡〜 ・あら炊き ・ご飯 ・赤だし ・アイス 注意事項 ※ある日の一例となります。 　仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 　予めご了承ください。 ※お一人様～可

【ある日の一例】 ・ウニの生湯葉のせ ・黒鮪と貝柱の海苔巻き ・とらふぐ皮ポン酢 ・熟成魚刺身盛り合わせ ・自家製からすみ ・焼き物盛り合わせ （銀鱈西京焼き、車海老白焼き、つぶ貝、椎茸山椒焼き、トロ茄子田楽） ・真鱈と真鱈白子の蕪煮 ・阿蘇のあか牛ランプ炭焼きステーキ ・大隅熟成うなぎのミニ鰻丼 ・赤だし ・ほうじ茶モナカアイス ・下堂園さんのお茶 注意事項 ※ある日の一例となります。 　仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 　予めご了承ください。 ※おニ人様～可