ル ポン バスキュラン

日本酒とワインで酒蒸しした上質なハマグリを使っています。上品な礒の香りと旬の野菜が楽しめるスープです。スープのブイヨンは毎日継ぎ足しして丁寧に火入れをしており、日に日に旨味が凝縮されていきます。