今井総本店

すべて国産（静岡）鰻のみ。下ごしらえは、裂き、串打ち、白焼き、水洗い、蒸し、垂れに浸し馴染ませるという昔ながらのやり方で。

大ぶりでクリーミーな身は、お刺身はもちろん、カキフライもおススメです。

本物だけが持つ気品と風格を備えた平目の薄造り。食道楽を唸らせる「味」と「贅」をお届けします。

珍味たてがみ付きです。

ふわふわで旨味たっぷり。香ばしく揚げられた自家製さつま揚げ。 蟹の旨味が溢れます。

毎日の仕入れによって異なりますので、どうぞお問い合わせください。

熱々の揚げたてをどうぞ。

創業からのロングセラー。創業以来変わらぬ味で、不動の人気を誇る揚げだし豆腐。「王道の極み」を感じさせられる一品。

お子様からご年配の方々にも大人気。バターの風味がたまらない一品です。

良質のニンニクを丸ごと揚げた豪快な一品。

はまぐりのうまみが一番わかる食べ方で。

甘辛いタレがくせになる、正統派の照焼きです。

一皿2個入りです。

全国各地の仕入先から最も旬な国産鰻を使用した鰻重。伝統的な調理法である「五味・五法」にこだわり、肉厚で食べ応えある鰻をふっくらと焼き上げました。深みのある旨味が凝縮した、秘伝の特製だれで。