地酒と北海道産直鮮魚×個室居酒屋 季の庭 新橋店

開発当時に進行していた日本の食生活の変化に対応したビールとして開発された同時代の日本で販売されていたビールに比べ、苦味を抑え、甘さも少なくしたビール。

宮城県産のトヨニシキと言う米を６５％まで精米し、ちょっぴりほろ苦さが残るドライな味に仕上げています。スッキリとした喉ごしの良さに加え凛とした余韻が特徴です。

銘酒八海山の仕込み水は、雷電様の清水という雪解け水が用いられています。その落、雷による災害を受けた人々が、ここに雷電様を祭ったところ雷の被害がなくなったといういわれからその名前がついたそうです。

普段晩酌で飲んでいただく酒だからこそ手が抜けないのが晩酌酒です。さらりとした味わいでありながら飲み干すほどにまた飲みたくなる、そんなお酒です。

吉乃川では、戦後で米が貴重なため、吟醸造りをやめてしまう蔵があった時代も「酒造りの基本は吟醸にあり」と技術の研鑽を絶えることなく続けてきました。その技術と精神が生かされたのが、この極上吉乃川の吟醸酒です。

長い歴史に育まれた美酒の伝統を受け継ぎ、時の流れを超えて洗練された独自の酒造技術によって醸し上げる酒処村上の銘酒「〆張鶴」の定番品、純米吟醸の「純」です。

獺（かわうそ）に祭と書き「獺祭（だっさい）」と読むお酒があります。一風変わった名前を持この日本酒は、山口県の岩国市周東町という小さな町から日本全国に発送されている、日本酒ファンの間でかなり話題になっている地酒なのです。

浦霞の定番「生一本」のお話しです。そもそも「生一本（きいっぽん）」とは単一の醸造所で醸された純米酒で他の醸造所のお酒をブレンドしてはいないと言う意味。の純米酒で使われているお米はなんと「ササニシキ」。なんでも当時、宮城県からササニシキをもっと使って欲しいと言うことで作られたお酒です。

杯についだ時からフルーティーな香りが立ち、しばらくするとバナナ系の甘い果実香が広がってきます。また、新鮮な果実の爽やかな香りも感じられ、飲み手を飽きさせない酒に仕上がっています。

鳳凰美田は、「舟絞り」・「しずく絞り」のいずれかの上槽方法を採用。ほとんどの酒を大吟醸と同じ「しずく搾り」という方法で搾り、味や香りの面でも大吟醸の雰囲気を持たしている。甘くセクシーなその味わいで、飲み手を虜にする危険な酒なんですがその中で最もドライなタイプがこの「辛口純米 剣」。

磯自慢酒造の最も特筆すべきポイントは、そのクオリティの高さもさることながら、その徹底した品質管理と高い意識レベルにあります。蔵の主要部分（仕込みに使用する場所）を総ステンレス張りにするなどの先行投資をいとわず、業界の常識に縛られない斬新な蔵の改革をどんどん行っています。

辛口の日本酒は定番中の定番で、様々な蔵元が「辛口」と名のつく酒にチャレンジしています。数ある辛口酒の中から、この酒が他の辛口酒と比べてお勧め出来る点は、「無濾過生原酒に慣れた舌を持つ日本酒ファンを納得させる味わい」だからです。

ほんわりとした甘み、そして若干の苦味がアクセントに。果実味というよりは米らしい甘み・旨みです、柔らかい味わいの枠組みの中に、ふくらみを持つ甘さや旨みの要素が静かに溶け込んでいます。さりげなくふくよかさを感じさせる含み香が、飛露喜の味わいの豊かさを象徴しています。

田の酒と書いて「田酒」。田はもちろん日本酒の原料である米がとれる「田んぼ」を表現しています。その名前には田んぼから生まれた米以外の生産物である、醸造アルコールや、醸造用糖類などは一切使用していない、という意味が込められているのです。

■ビール■カクテル（20種類以上）・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスソーダ・カシスウーロン・ファジーネーブル・レゲェパンチ・ウォッカトニック・モスコミュール・スクリュードライバー・ジントニック・ジンバック・ライチグレープフルーツ・ライチオレンジ、その他豊富にご用意♪　 ■サワー（10種類以上）・ウーロンハイ・緑茶ハイ・メロンサワー・アセロラサワー・梅サワー・レモンサワー・グレープフルーツサワー・カルピスサワー・青リンゴサワー・シークァサーサワー、詳細はお問い合わせ下さい♪■果実酒・梅酒・桃酒・巨峰酒・ライチ酒・杏子酒（ロック／ソーダ割り／水割り／お湯割り） ■ウイスキー（ロック／ソーダ割り／水割り／お湯割り)■ソフトドリンク・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コーラ・ジンジャエール・カルピスソーダ・カルピスウォーター・烏龍茶

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■通常飲み放題に＋500円でプレミアム飲み放題が付けられます!!■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■本格焼酎・薩摩宝山・黒伊佐錦・さつま司・黒霧島・三岳・喜多吟蔵・黒閻魔・黄八丈・れんと・残波・鍛高譚■グラスワイン・赤ワイン・白ワイン┏━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┓┃女┃性┃が┃喜┃ぶ┃潤┃い┃梅┃酒┃も┃飲┃み┃放┃題┃┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┛■梅酒　・宝　蜂蜜梅酒・中野　緑茶梅酒・角玉梅酒

開発当時に進行していた日本の食生活の変化に対応したビールとして開発された同時代の日本で販売されていたビールに比べ、苦味を抑え、甘さも少なくしたビール。

宮城県産のトヨニシキと言う米を６５％まで精米し、ちょっぴりほろ苦さが残るドライな味に仕上げています。スッキリとした喉ごしの良さに加え凛とした余韻が特徴です。

銘酒八海山の仕込み水は、雷電様の清水という雪解け水が用いられています。その落、雷による災害を受けた人々が、ここに雷電様を祭ったところ雷の被害がなくなったといういわれからその名前がついたそうです。

普段晩酌で飲んでいただく酒だからこそ手が抜けないのが晩酌酒です。さらりとした味わいでありながら飲み干すほどにまた飲みたくなる、そんなお酒です。

吉乃川では、戦後で米が貴重なため、吟醸造りをやめてしまう蔵があった時代も「酒造りの基本は吟醸にあり」と技術の研鑽を絶えることなく続けてきました。その技術と精神が生かされたのが、この極上吉乃川の吟醸酒です。

長い歴史に育まれた美酒の伝統を受け継ぎ、時の流れを超えて洗練された独自の酒造技術によって醸し上げる酒処村上の銘酒「〆張鶴」の定番品、純米吟醸の「純」です。

獺（かわうそ）に祭と書き「獺祭（だっさい）」と読むお酒があります。一風変わった名前を持この日本酒は、山口県の岩国市周東町という小さな町から日本全国に発送されている、日本酒ファンの間でかなり話題になっている地酒なのです。

浦霞の定番「生一本」のお話しです。そもそも「生一本（きいっぽん）」とは単一の醸造所で醸された純米酒で他の醸造所のお酒をブレンドしてはいないと言う意味。の純米酒で使われているお米はなんと「ササニシキ」。なんでも当時、宮城県からササニシキをもっと使って欲しいと言うことで作られたお酒です。

杯についだ時からフルーティーな香りが立ち、しばらくするとバナナ系の甘い果実香が広がってきます。また、新鮮な果実の爽やかな香りも感じられ、飲み手を飽きさせない酒に仕上がっています。

鳳凰美田は、「舟絞り」・「しずく絞り」のいずれかの上槽方法を採用。ほとんどの酒を大吟醸と同じ「しずく搾り」という方法で搾り、味や香りの面でも大吟醸の雰囲気を持たしている。甘くセクシーなその味わいで、飲み手を虜にする危険な酒なんですがその中で最もドライなタイプがこの「辛口純米 剣」。

磯自慢酒造の最も特筆すべきポイントは、そのクオリティの高さもさることながら、その徹底した品質管理と高い意識レベルにあります。蔵の主要部分（仕込みに使用する場所）を総ステンレス張りにするなどの先行投資をいとわず、業界の常識に縛られない斬新な蔵の改革をどんどん行っています。

辛口の日本酒は定番中の定番で、様々な蔵元が「辛口」と名のつく酒にチャレンジしています。数ある辛口酒の中から、この酒が他の辛口酒と比べてお勧め出来る点は、「無濾過生原酒に慣れた舌を持つ日本酒ファンを納得させる味わい」だからです。

ほんわりとした甘み、そして若干の苦味がアクセントに。果実味というよりは米らしい甘み・旨みです、柔らかい味わいの枠組みの中に、ふくらみを持つ甘さや旨みの要素が静かに溶け込んでいます。さりげなくふくよかさを感じさせる含み香が、飛露喜の味わいの豊かさを象徴しています。

田の酒と書いて「田酒」。田はもちろん日本酒の原料である米がとれる「田んぼ」を表現しています。その名前には田んぼから生まれた米以外の生産物である、醸造アルコールや、醸造用糖類などは一切使用していない、という意味が込められているのです。

■ビール■カクテル（20種類以上）・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスソーダ・カシスウーロン・ファジーネーブル・レゲェパンチ・ウォッカトニック・モスコミュール・スクリュードライバー・ジントニック・ジンバック・ライチグレープフルーツ・ライチオレンジ、その他豊富にご用意♪　 ■サワー（10種類以上）・ウーロンハイ・緑茶ハイ・メロンサワー・アセロラサワー・梅サワー・レモンサワー・グレープフルーツサワー・カルピスサワー・青リンゴサワー・シークァサーサワー、詳細はお問い合わせ下さい♪■果実酒・梅酒・桃酒・巨峰酒・ライチ酒・杏子酒（ロック／ソーダ割り／水割り／お湯割り） ■ウイスキー（ロック／ソーダ割り／水割り／お湯割り)■ソフトドリンク・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コーラ・ジンジャエール・カルピスソーダ・カルピスウォーター・烏龍茶

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①豆腐と野菜鍋②大山鶏とプりプり餃子鍋③三元豚の肉盛り野菜鍋④寒鰤のしゃぶしゃぶ⑤ぷりぷり牛もつ鍋▽選べるおだし・ピリ辛チゲ・味みそ・白湯・和風白だし1人前980円～1380円※ご注文は2人前からとなっております。予めご了承ください。

・野菜セット・牛モツ(120g)・大山鶏もも肉・餃子5ヶ・ラーメン・雑炊・チーズ480円～730円

だし巻き卵(おろしポン酢)　850円(税抜)だし巻き卵(明太子)　　　　850円(税抜)

(梅・鮭・たこわさび・明太子・チャンジャ)

開発当時に進行していた日本の食生活の変化に対応したビールとして開発された同時代の日本で販売されていたビールに比べ、苦味を抑え、甘さも少なくしたビール。

宮城県産のトヨニシキと言う米を６５％まで精米し、ちょっぴりほろ苦さが残るドライな味に仕上げています。スッキリとした喉ごしの良さに加え凛とした余韻が特徴です。

銘酒八海山の仕込み水は、雷電様の清水という雪解け水が用いられています。その落、雷による災害を受けた人々が、ここに雷電様を祭ったところ雷の被害がなくなったといういわれからその名前がついたそうです。

普段晩酌で飲んでいただく酒だからこそ手が抜けないのが晩酌酒です。さらりとした味わいでありながら飲み干すほどにまた飲みたくなる、そんなお酒です。

吉乃川では、戦後で米が貴重なため、吟醸造りをやめてしまう蔵があった時代も「酒造りの基本は吟醸にあり」と技術の研鑽を絶えることなく続けてきました。その技術と精神が生かされたのが、この極上吉乃川の吟醸酒です。

長い歴史に育まれた美酒の伝統を受け継ぎ、時の流れを超えて洗練された独自の酒造技術によって醸し上げる酒処村上の銘酒「〆張鶴」の定番品、純米吟醸の「純」です。

獺（かわうそ）に祭と書き「獺祭（だっさい）」と読むお酒があります。一風変わった名前を持この日本酒は、山口県の岩国市周東町という小さな町から日本全国に発送されている、日本酒ファンの間でかなり話題になっている地酒なのです。

浦霞の定番「生一本」のお話しです。そもそも「生一本（きいっぽん）」とは単一の醸造所で醸された純米酒で他の醸造所のお酒をブレンドしてはいないと言う意味。の純米酒で使われているお米はなんと「ササニシキ」。なんでも当時、宮城県からササニシキをもっと使って欲しいと言うことで作られたお酒です。

杯についだ時からフルーティーな香りが立ち、しばらくするとバナナ系の甘い果実香が広がってきます。また、新鮮な果実の爽やかな香りも感じられ、飲み手を飽きさせない酒に仕上がっています。

鳳凰美田は、「舟絞り」・「しずく絞り」のいずれかの上槽方法を採用。ほとんどの酒を大吟醸と同じ「しずく搾り」という方法で搾り、味や香りの面でも大吟醸の雰囲気を持たしている。甘くセクシーなその味わいで、飲み手を虜にする危険な酒なんですがその中で最もドライなタイプがこの「辛口純米 剣」。

磯自慢酒造の最も特筆すべきポイントは、そのクオリティの高さもさることながら、その徹底した品質管理と高い意識レベルにあります。蔵の主要部分（仕込みに使用する場所）を総ステンレス張りにするなどの先行投資をいとわず、業界の常識に縛られない斬新な蔵の改革をどんどん行っています。

辛口の日本酒は定番中の定番で、様々な蔵元が「辛口」と名のつく酒にチャレンジしています。数ある辛口酒の中から、この酒が他の辛口酒と比べてお勧め出来る点は、「無濾過生原酒に慣れた舌を持つ日本酒ファンを納得させる味わい」だからです。

ほんわりとした甘み、そして若干の苦味がアクセントに。果実味というよりは米らしい甘み・旨みです、柔らかい味わいの枠組みの中に、ふくらみを持つ甘さや旨みの要素が静かに溶け込んでいます。さりげなくふくよかさを感じさせる含み香が、飛露喜の味わいの豊かさを象徴しています。

田の酒と書いて「田酒」。田はもちろん日本酒の原料である米がとれる「田んぼ」を表現しています。その名前には田んぼから生まれた米以外の生産物である、醸造アルコールや、醸造用糖類などは一切使用していない、という意味が込められているのです。

■ビール■カクテル（20種類以上）・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスソーダ・カシスウーロン・ファジーネーブル・レゲェパンチ・ウォッカトニック・モスコミュール・スクリュードライバー・ジントニック・ジンバック・ライチグレープフルーツ・ライチオレンジ、その他豊富にご用意♪　 ■サワー（10種類以上）・ウーロンハイ・緑茶ハイ・メロンサワー・アセロラサワー・梅サワー・レモンサワー・グレープフルーツサワー・カルピスサワー・青リンゴサワー・シークァサーサワー、詳細はお問い合わせ下さい♪■果実酒・梅酒・桃酒・巨峰酒・ライチ酒・杏子酒（ロック／ソーダ割り／水割り／お湯割り） ■ウイスキー（ロック／ソーダ割り／水割り／お湯割り)■ソフトドリンク・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コーラ・ジンジャエール・カルピスソーダ・カルピスウォーター・烏龍茶

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