翔り

現在取り扱いの鶏は以下のとおりです青森シャモロック、本家比内地鶏、高原比内地鶏、やまがた地鶏、伊達鶏、川俣シャモ、ホロホロ鳥、奥久慈軍鶏、甲州地どり、甲斐路軍鶏、信玄鶏、天城軍鶏、純系名古屋コーチン、奥美濃古地鶏、七谷地鶏、丹羽黒どり、大和肉鶏、熊野地鶏、江田島一黒シャモ、はちきん地鶏、媛っ子地鶏、天草大王、地頭鶏、黒さつま鶏

セセリ(首肉)、手羽先、手羽元、抱身(むね肉)、ササミ、ふりそで(肩肉)、かしわ(上もも)、ふくらはぎ(下もも)、オビ(内もも)、ソリレス(もも付け根)、ぼんじり(尾)、ペタ(腰皮)、ナンコツ(薬研と膝)、ハラミ(横隔膜)、レバー(肝臓)、ハツ(心臓)、背肝(腎臓)、ハツ元(大動脈)、おたふく(胸腺)、さえずり(食道・気管)、フワ(肺)、砂肝(筋胃)、とっくり(前胃)、きんちゃく(雄鶏精巣)、ちょうちん(未成熟卵)、つくねなど様々な部位をご用意しております