ラ・ドルチェ・ヴィータ

ローストしたアーティチョークのハートタワー、ローマのペコリーノチーズ、卵黄を添えたベビーアルグラサラダの上に提供されます。

レモンの皮と新鮮なパセリでマリネしたポルトガル産のグリルタコとスモークアイオリを添えて提供されます。

ミックスグリーン、グレープトマト、削ったパルメザンチーズ、青ねぎ、レモンドレッシングを添えて提供されます。

ベビーアルグラ、細切りのローマペコリーノチーズ、イタリアのサンデリトマトをエクストラバージンオリーブオイルで和えたものです。

自家製のラビオリに野生のきのこ、黒トリュフ、クリーミーなパルメザンチーズソースを詰めて提供します。

自家製スパゲッティ、新鮮なトマトソース、パンチェッタ、ローマのペコリーノチーズ、黒胡椒を添えて提供されます。

煮込んだ鶏胸肉、炭火焼きのパプリカ、新鮮なトマトソース、ローストしたアイダホポテトと共に提供されます。

グリルしたセンターカットの子牛のチョップ、黒トリュフクリームソース、野生のキノコ、ローストしたアイダホポテトと共に提供されます。

グリルしたセンターカットの子牛のチョップ、スライスしたパルマプロシュート、セージ、野菜のカポナータと共に提供されます。

グリルしたニューヨークステーキ、ディジョンマスタード、野生のキノコのコニャックソース、レモンドレッシングのアルグラサラダと共に提供されます。